Pelin

Sadržaj:

Video: Pelin

Video: Pelin
Video: Alexandru Pelin - Mama coace paine 2024, Prosinac
Pelin
Pelin
Anonim

Obično pelin (Artemisia absinthium L.), poznata i kao bijeli pelin, estragon i gorki pelin zeljasta je višegodišnja i mirisna biljka iz porodice Asteraceae (Compositae), rod pelin. Potječe iz Europe i Sibira, ali je danas raširena u Sjedinjenim Državama.

Pelin duboko je povezan s tradicionalnom medicinom i vjerovanjima. Vjeruje se da aroma ove biljke, ubrane tijekom opadajućeg mjeseca, može od kuće imati koristi od bilo kakvih nečistih sila. Primjenjuje se u malim dozama i njime se kratko puši kuća. Vjerovanje povezano s njim jest da vraća sklad s prirodom, a najbolji način upotrebe pelina je vješanje kod kuće.

Vrste pelina

U rodu Pelin ulaze prilično poznate vrste, poput divljeg pelina (crni pelin Artemisia vulgaris L), taros (estragon) i drvo božice (katrinica). Ova biljka ima mnogo aromatičnih lišća, a neke su vrste ljekovite, druge se koriste kao začin, a treće su važan dio pašnjaka. Objedinjujuće obilježje svih vrsta pelina je što imaju izrazito gorak okus.

Bijeli pelin ima neobičnu ugodnu aromu i vrlo gorak okus. Cvate od srpnja do rujna, a nalazi se na travnatim i kamenitim mjestima, u grmlju, vrtovima, uz ograde i ceste u cijeloj zemlji, uglavnom u ravnicama i podnožju.

Bijeli pelin je srebrno siva zeljasta biljka, koja se od davnina koristi za liječenje menstrualnih poremećaja kod žena i reumatizma i drugih. Pelin je jedna od najčešće korištenih biljaka u narodnoj medicini Balkana, a Hipokrat je znao njegove blagodati.

Iz pelin uglavnom se koriste cvjetni lisnati vrhovi, zajedno sa žutim cvjetovima, odrezanim oko 25 cm od vrha, koji se sakupljaju na početku cvatnje. Za razliku od bijelog, crni pelin odozdo ima tamnozelene, gole i bijele latice.

Sastav pelina

Listovi i stabljike pelina sadrže paletu različitih tvari. Stabljike bijelog pelina sadrže između 0,5 - 2% esencijalnog ulja (Oleum Absintjii), čiji su glavni sastojci derivati kisika bicikličkih terpena - alkohol tujola i ketona tujona, kao i azulen seskviterpen čamazulenogen. Biljka pelina sadrži i seskviterpenske laktone, organske kiseline, provitamin A, vitamin B6, vitamin C, karoten, octenu i izovalerijsku, jabučnu i jantarnu kiselinu i druge. Prema japanskim stručnjacima, kapilin je aktivni antibiotik.

Primjena pelina

Stoljećima, čak i tisućljećima, pelin se koristi u ljekovite svrhe. Zanimljiva je činjenica da se pelin koristi za pripremu absinta zbog sastojka tujona koji se u njemu nalazi. Neke vrste pelina ličinke nekoliko vrsta lepidoptera koriste za hranu. Pelin se koristi i za odbijanje buha i moljaca, kao i za aromu piva i vina. Aperitivni vermut (od njemačkog Wermut - pelin) danas je napitak na bazi vina aromatiziran aromatičnim biljem, ali u izvornom obliku vermut je aromatiziran pelinom.

Blagodati pelina

Onaj bijeli pelin ili Tarnika koristi se samo na recept i ima tonik učinak, poboljšava probavu, protuupalno. Koristi se za gastritis i druge upale želuca, bolesti jetre i žuči, neugodan zadah, anemiju, nesanicu, crijevne nametnike, neredovite menstruacije, bolove u prsima, bronhijalnu astmu, ekceme, rane, ugrize insekata i još mnogo toga.

Začin pelina
Začin pelina

Kako koristiti: Ekstrakt od 1 žličice. biljka u 200 ml vode 2 sata. Uzmite 100 ml prije ručka i večere i možete napraviti infuziju.

Smjesa za čaj s pelinom za želučane bolesti

Zdrobite 1 žličicu. pelin, ½ žličice korijen peteljke, ½ žličice. Kantarion, štapić cimeta od 1 cm i pola žličice narančine kore. Sve to prelijte s 1 žličicom. kipuće vode. Kuhajte 10 minuta i procijedite. Pijte u malim gutljajima nakon jela.

Pelin dobro djeluje na probleme s bronhijama i želucem, djeluje tonično na gripu i prehladu, antiparazitno, antipiretički, protuupalno, utječe na epifizu.

Kompleks aktivnih tvari pelina potiče lučenje probavnih žlijezda, žučnog mjehura i gušterače te na taj način potiče apetit i poboljšava probavu. To čini pelin učinkovitim lijekom u borbi protiv anoreksije ili nedostatka apetita.

Eterično ulje od pelin djeluje kao lokalni anestetik, a također i kao stimulator srca, stimulirajući središnji živčani sustav. Koristi se interno za poboljšanje cirkulacije krvi, a izvana - razmaz za artritis, modrice, neuralgiju, reumatizam, ravna stopala.

Crvi od pelina

Onaj bijeli pelin ne smije se koristiti kod upale bubrega jer djeluje iritantno. Posebno je važno da se pelin ne smije koristiti kod male djece. Velike doze biljke mogu biti otrovne, a dulji unos pelina u većim dozama ponekad dovodi do mučnine, povraćanja, halucinacija i napadaja.

Čak i potpuno zdravi ljudi ne bi trebali piti više od 3 šalice dnevno. Čaj od pelina ne bi se trebao uzimati dulje od 4 tjedna, jer to može oštetiti središnji živčani sustav. Imajte na umu da se pelin uvijek primjenjuje u malim dozama samo kratko vrijeme.

Preporučeni: