2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Vjenčanje je nezamislivo bez raskošne vjenčanice, prstenja mladenaca i, naravno, tradicionalne svadbene torte.
Svadbene torte tradicija su od davnina. Bili su ukrašeni raznim figurama od tijesta, koje su simbolizirale sreću i obilje.
Svadbenu tortu možete napraviti sami, ali s ukrasom ćete morati puno učiniti, jer je izgled ovog svečanog kruha od velike važnosti.
Svadbena torta izrađena je od kvasca. Odaberite kvasac visoke kvalitete kako biste bili sigurni u uspjeh konačnog proizvoda.
Potrebni proizvodi: 8 šalica brašna, 20 grama suhog kvasca, 100 grama ulja, pola šalice mlijeka, 10 jaja, 6 žlica šećera, 2 žličice soli
Način pripreme: Kvasac se otopi u svježem mlijeku, u kojem se otopi 1 žličica šećera. Ostatak šećera istucite sa žumanjcima, a jedan od žumanjaka ostavite da se širi po kolaču.
Dodajte otopljeni kvasac žumanjcima i promiješajte. U veliko brašno ulijte brašno i napravite zdenac. U nju ulijte smjesu od žumanjaka, dodajte ulje, umućeni bjelanjak i sol.
Sve jako dobro izmiješajte i zamijesite tijesto. Mijesite tijesto rukama na stolu posutom brašnom dok se ne počne odvajati od ruku i ne lijepiti se.
Dobije se nešto više od dva kilograma tijesta. Ako ste suhi kvasac zamijenili kockom kvasca, pokrijte tijesto najlonom kako biste spriječili njegovo isušivanje.
Ostavite tijesto oko sat vremena - sat i pol na toplom mjestu dok se ne digne. Zatim se pritisne nekoliko puta rukom i ostavi da se još jednom digne.
Tada se formira svadbena torta. Od tijesta se izreže oko pola kilograma. Drugi dio je u obliku kuglice i stavlja se u pleh obložen papirom za pečenje.
Ako kruh pečete u namašćenoj i pobrašnjenoj posudi bez papira za pečenje, dobit ćete kolač čiji je donji dio poput pržene. Ako koristite papir za pečenje, kolač neće biti prepečen, ali će biti savršen.
Kuglica tijesta u tavi namaže se vodom četkom. Od izrezanog tijesta izrađuju se figure - cvijeće, rešetke, lišće, pletenice i stavljaju na tortu. za svaki slučaj, dobro ga je pomiješati s malo više brašna da postane čvršće.
Budući da je površina kolača premazana vodom, ukrasi će se zalijepiti za nju. Kad se površina osuši, treba je povremeno navlažiti.
Ukrase također treba navlažiti četkom kako se tijekom fermentacije ne bi stvorila kora. Gotovi kolač trebao bi porasti, povećavajući volumen tri puta.
Kolač premažite žumanjkom pomiješanim sa žlicom vode. Pecite u zagrijanoj pećnici od 200 stupnjeva na najnižoj razini. Kad vrh kolača pocrveni, lagano otvorite vrata pećnice i prekrijte tortu folijom. Smanjite temperaturu na 180 stupnjeva i pecite do kraja.
Tijekom pečenja kolač se ne smije dodirivati i pomicati, vrata pećnice ne treba otvarati bez potrebe da kolač ne padne.
Jednom kad je pogača spremna, pećnica se isključi, vrata malo otvore i vrata se ohlade u pećnici. Nakon što se ohladi, premješta se na veliku ploču na koju se stavlja pamučna tkanina kako ne bi navlažila dno kolača.
Kolač je podmazan maslacem ili zaslađenom vodom. Pokrijte papirnatim ručnicima i zamotajte ručnikom. Dopušten mu je odmor preko noći.
Ako se svadbena torta želi pripremiti prema svim pravilima, treba je napraviti udana žena, a najbolje je ako je sretna u braku.
Preporučeni:
Mješavina Začina Za Kolače I Kolače
Začini služe ljudima već tisućama godina. Poboljšavaju okus, aromu i izgled hrane. Začini sadrže aktivne tvari koje imaju sposobnost inhibiranja rasta bakterija i katalizator su brojnih procesa u ljudskom tijelu. Začini se mogu koristiti i pojedinačno i u mješavini s drugim začinima.
Ideje Za Posne Kolače I Kolače
To što postimo ne znači da se moramo u potpunosti odreći slatkih iskušenja. Moramo ih učiniti nagnutima. Ovo je kako: Posna torta Potrebni proizvodi za posnu tortu su svedeni na minimum. Sve što trebaš je: 400 g džema, 1/2 žličice.
Kako Napraviti Kuverturu Za Kolače I Kolače?
Kuvertura vrlo je popularan u slastičarstvu i priprema se prilično često. Njime možete sipati i kolače i razna peciva, kolače i kolače. Također se može pripremiti na mnogo različitih načina. Moguće je napraviti samo od čokolade, može se dodati krema ili maslac.
Najskuplje Svadbene Torte Na Svijetu
Svi volimo jesti desert nakon redovitog obroka, a naša slavlja, vjenčanja i rođendani ne prolaze bez raskošnih kolača, kremastih ili čokoladnih kolača i slatkih bombona. U ovom vam članku nećemo govoriti o uobičajenim slasticama, već ćemo razgovarati najskuplji kolači .
Kako čuvati Kolače I Domaće Kolače
U posebnim prigodama ili obljetnicama pripremamo peciva i kolača u izobilju. Napokon, ovo je glavni simbol praznika za podizanje raspoloženja i stvaranje svečane atmosfere. Sadrže orašaste plodove, čokoladu, kreme, voće itd., Ali ti su sastojci odgovorni i za rok trajanja.
