2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Brokula je vrsta cvjetače. Ovo je jednogodišnja biljka koja je, za razliku od cvjetače, puno hranjivija i ukusnija. Sadrži više vitamina A, E, C, vitamina B, PP, minerala - kalcij, kalij, željezo, fosfor, natrij, magnezij, mangan, bakar, jod, bor, krom, kao i proteine i ugljikohidrate. Sadrži i karoten koji nedostaje cvjetači.
Sastav brokule bogat je hranjivim sastojcima - proteina je više od bilo koje druge vrste kupusa. Obiluju korisnim aminokiselinama koje podupiru rad cijelog organizma i sprečavaju razvoj mnogih bolesti, uključujući aterosklerozu.
Sadržaj vitamina C je vrlo visok, pa ima snažna antioksidativna svojstva. Mnogo korisnih i aktivnih tvari u ovom povrću određuje njegova ljekovita svojstva.
Svaka komponenta izvršava svoju funkciju u našem tijelu, a u procesu međusobne interakcije te tvari mogu poboljšati i obnoviti naše zdravlje.
Kalij uklanja višak vode i soli iz tijela. Kalcij i fosfor normaliziraju stanje koštanog i moždanog tkiva. Bakar, kobalt i željezo poboljšavaju krv i održavaju čvrstoću tkiva, tako da brokula može spriječiti celulit.
Jod podržava funkciju štitnjače i sprečava poremećaje endokrinog sustava. Samo mrkva sadrži više karotena od brokule, a cink, vitamini C i E sadržani u zelenom povrću štite tijelo od slobodnih radikala.
Celuloza i dijetalna vlakna u brokuli uklanjaju sve toksine i toksine iz želuca. Vitamini B skupine blagotvorno djeluju na živčani sustav, a fitoncidi, kojih ima u velikim količinama, zaustavljaju rast patogenih bakterija i gljivica.
Česta uporaba brokule ne samo da sprečava razvoj ateroskleroze, već i poboljšava srce, štiteći ga od oštećenja, čak i u nedostatku kisika, te smanjuje starenje tijela.
Brokula je učinkovita u liječenju mrene i preporučuje se kao dio obnavljajuće prehrane zbog sadržaja tvari korisnih za stanje očiju.
Povrće se preporučuje osobama s oslabljenim tijelom zbog zaraznih bolesti ili koji pate od bolesti jetre i čira na želucu.
Brokula poboljšava apetit i probavu, stimulira žuč, pomaže normalizirati rast i razvoj tijela, pozitivno djeluje na kožu, sprječava razvoj i pojavu moždanog udara, srčanog i čak karcinoma.
Brokula sadrži sulforafan - tvar s visokom antikancerogenom aktivnošću. Tvar utječe na rak dojke i prostate.
Jedenje brokule dva puta tjedno sprječava rast karcinoma. Ostale tvari sadržane u povrću također pomažu u borbi protiv raka. To su indol-3-karabin i sinegrin. Oni aktiviraju sposobnost imunološkog sustava da se bori protiv stanica raka.
Preporučeni:
Nevjerojatna Snaga Morske Soli
Od davnina se morska sol koristila u terapeutske svrhe. Za bolesti poput išijasa i reumatizma preporučale su se kupke s morskom soli, a blagotvorno djeluje i na kožne bolesti, upale i rane. O njegovoj širokoj primjeni postoje legende. Jedna od njih je Afrodita - božica ljubavi i ljepote, rođena iz morske pjene.
Sadnja I Uzgoj Brokule
Brokula je vrsta cvjetače. Prvi put se uzgaja u Italiji, za vrijeme Rimskog carstva. Odabire se i razvija kao povrće od divljeg kupusa, a u carstvo ga uvoze putujući trgovci iz Male Azije. U Francusku je brokulu uvezla Catherine de 'Medici. Sama riječ "
Ljekovita Snaga Biljnih Sokova
Sokovi od voća i povrća dragocjeni su izvor zdravlja i dugovječnosti. Bez obzira na prehranu sa sirovom ili prerađenom hranom, unos velikih količina biljnih sokova više je nego potreban. Doznajte za što su korisni sokovi od kupusa, rajčice i špinata.
Neprocjenjivi Savjeti Za Zamrzavanje Brokule I Cvjetače
Brokula i cvjetača spadaju u najkorisnije povrće, jer su prava bomba vitamina. Pomažu u jačanju imunološkog sustava i štite tijelo od bolesti jetre, pa čak i raka. Djeluju dobro i protiv starenja, a posebno su korisni za ljude koji pate od anemije.
Sintetska Tvar Iz Brokule Pomaže Protiv Artritisa
Znanstvenici su uspjeli izvući vrijedne sintetska tvar iz brokule što značajno smanjuje bol i upalu artritisa. Ovo je prilično dobra vijest za razgovor, jer slavimo 12. listopada Svjetski dan artritisa . Brokula je vrlo bogata supstancom sulforafanom koja uspješno zaustavlja upalu i obnavlja oštećenu hrskavicu kod osoba koje pate od artritis .