2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Svatko tko je probao domaći kruh zna kakav je okus. Naravno, u svojoj užurbanoj svakodnevici teško si možemo priuštiti da svakodnevno mijesimo tijesto.
Ali ako imate posebnu priliku i želite svoje najmilije obradovati ukusnom domaćom pitom, ovdje ćete pronaći korisne savjete za njezinu pripremu.
Postoje razni recepti za domaći kruh, u kojima se, uz glavne komponente, a to su brašno, voda, kvasac i sol, koriste različite vrste masti, mlijeko i drugi dodatni sastojci. To također nije loša ideja, ali ako želite napraviti domaći kruh u najjednostavnijem i najtradicionalnijem obliku, evo kako ga napraviti:
Kao što je već spomenuto, sve što trebate je brašno, voda, kvasac i sol. Obično za domaći kruh srednje veličine treba malo više od 1 kg. brašno.
Što se tiče kvasca, možete koristiti i kockice i suhi kvasac, ali osobno preporučujem ovaj, na kockice. Pazite da je svježe, ovo je vrlo važno. Kada otvorite paket, boja bi trebala biti pješčana, a kvasac na dodir mekan.
Možete koristiti različite količine kvasca, ovisno o tome koliko brzo želite da se tijesto "digne". Međutim, ako pretjerate s kvascem, postoji opasnost da kruh nakon pečenja postane mrvičan.
Najbolje je pripremiti štrucu, upotrijebiti pola kocke - oko 10 g kvasca. Otopite ga unaprijed u 500 ml tople, ali ne vruće vode. Dobro promiješati.
Zatim odaberite posudu u kojoj ćete mijesiti tijesto. To može biti pladanj ili druga prikladna posuda. Ulijte polovicu brašna, dodajte pola žličice soli i polako započnite dodavati vodu s kvascem otopljenim u njoj, istodobno mijeseći tijesto.
Nastavite dok tijesto ne postane gusto, ali nikako čvrsto. Ne bi se trebao lijepiti za ruke, ali trebao bi ostati mekan na dodir. Ostavite da se diže na toplom mjestu.
Nakon udvostručenja volumena, ponovno ga umijesite s malo brašna, oblikujte kruh i pecite u zagrijanoj pećnici / 180-200 stupnjeva / dok kora ne porumeni. Ne zamotajte kruh, samo ga pustite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Preporučeni:
Kako Napraviti Kiselo Tijesto Za Kruh
Biti napravite kvasac za kruh , morate slijediti nekoliko određenih pravila. Prije svega obratite pažnju na posudu u kojoj ćete je "uzgajati". Najprikladnija je standardna staklenka kompota s perforiranim metalnim čepom. Zatim brašno - prikladno je započeti s ražom ili integralnim brašnom.
Napravimo Tijesto Na Pari
Već iz samog njegovog naziva jasno je da se ovo tijesto dobiva na pari. Tehnologija za njegovu pripremu nije komplicirana, ali mora se poštivati kako bi se postiglo dobro. Pareno tijesto postaje pahuljasto i naknadno uspije nabubriti upravo zbog pare koja se dobije tijekom njegove pripreme.
Evo Kako Sami Možete Napraviti Savršeno Tijesto Za Tijesto I Baklavu
Glavni proizvodi za pripremu pita i savijača su: brašno, voda i sol, a dodatni - biljno ulje, bijelo vino, limunov sok i u iznimnim slučajevima malo octa. Prava domaćica u našoj zemlji trebala bi barem jednom pokušati napraviti domaće tijesto za pitu i baklavu.
Napravimo Domaće Tijesto Za Kruh I Pizzu
Domaći kruh možete ispeći kod kuće. Dobro napravljeno tijesto dat će sjajan rezultat - kruh koji ima okus poput uskršnjeg kolača. Naravno, tijesto možete mijesiti samo od vode i brašna, ali pahuljasti domaći kruh postat će svima najdraži. Domaći kruh Sastojci:
Moja Draga Uspomena! Ne Ližite Sirovo Tijesto Za Tijesto Iz Posude
Ovo je možda dragocjena obiteljska uspomena na udobnost i prošlo djetinjstvo - majka vikendom pravi ukusne kolače ili kolače, a nakon što ga stavite peći u pečnicu, požurite lizati sirovo i vrlo ukusno tijesto koje je ostalo u posudi u kojoj ste kuhani.
