2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Svaka domaćica želi iznenaditi svoje goste, bez obzira na prigodu - rođendan, imendan, godinu ili neki drugi praznik.
Među pripremama koje prate praznik je i stol koji treba lijepo urediti. Ploče i posuđe treba rasporediti prema broju gostiju, salvete lijepo urediti.
Čaše treba rasporediti slijeva udesno, počevši od velike čaše vode ili bezalkoholne, zatim čaše vina ili šampanjca i na kraju male čaše rakije ili drugog alkohola. Osim urednog rasporeda stola, trebali biste razmisliti i o jelovniku koji će iznenaditi goste.
Evo nekoliko predjela kako iznenaditi vaše goste:
Slatkiši sa sirom i kruškama
Potrebni proizvodi / za oko 25 komada /: Sir, različite vrste / koza, ovca, parmezan, plavi sir / - 150 g; slani keksi - 50 g; kruške - 2 kom; orasi - 1 šalica pržena i fino mljevena.
Način pripreme: Kruške narežite na sitne komade i stavite u cjedilo da se ocijede 40 minuta ili ručno iscijedite njihov sok. Sir izgnječite vilicom i dodajte mljeveni keks. Pomiješajte sve proizvode i smjesu pokrivenu svježom folijom ostavite u hladnjaku oko 1 sat. Vlažnim rukama oblikujte kuglice i uvaljajte u mljevene orahe. Prije posluživanja spremite u hladnjak.
Košare svježe salate
Potrebni proizvodi / za oko 15 kom /:
O košarama: Maslac - 120 g / meko /; jaja - 1 kom; brašno - 250 g; sol
Za salatu: Ricotta / ili krem sir / - 250 g; mješavina zelene salate; rotkvica - 5 kom.; kuhana prepeličja jaja - 15 kom; masline - 15 kom.
Način pripreme: Pomiješajte maslac i dodajte jaje i brašno sa soli. Zamijesite mekano tijesto. Od tijesta oblikujte kuglice i rasporedite ih u aluminijske kalupe za cupcake. Pecite ih u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 10-15 minuta i ostavite da se ohlade. Pomiješajte ricottu s prstohvatom soli i napunite tartlete. Ukrasite svježom salatom, rotkvicama, jajima i maslinama.
Foto: Veselina Konstantinova
Rolat od tikvica sa šunkom
Potrebni proizvodi: Tikvice - 600 g; jaja - 3 kom; brašno - 5 žlica; kukuruzni škrob - 3 žlice; češnjak - 2-3 češnja; ulje - 2 žlice; sol; kopar.
Za nadjev: Krem sir - 200 g; šunka šnita; kopar.
Način pripreme: Ogulite tikvicu, naribajte je i iscijedite sok. Posolite i ostavite da se ocijedi, po potrebi dobro stiskajući rukama. U već ocijeđene tikvice dodajte jaja, sitno nasjeckani kopar, ribani sir, pasirani režanj češnjaka i ulje. Dobro izmiješajte.
Foto: Yordanka Kovacheva
Dodajte brašno i kukuruzni škrob i opet jako dobro promiješajte. Smjesu rasporedite na pravokutni pleh dimenzija 30/30, prekriven papirom za pečenje. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 15 minuta ili dok štruca ne počne lagano rumeniti.
Gotova štruca se izvadi i zajedno s papirom za pečenje stavi na ručnik, polako smota i ostavi 10 minuta da se odmori. Zatim se razvi i namaže krem sirom, posipa koprom, narezanom šunkom i opet zarola. temeljito, odvajajući papir od močvare. Pokrijte svježom folijom i stavite u hladnjak na 2 sata. Izrežite na komade i složite na tanjur.
Kiflice od patlidžana i crvene paprike
Potrebni proizvodi: Patlidžan - 2-3 kom; crvena paprika - 7-8 kom.; sol; maslinovo ulje; peršin za posipanje.
Način pripreme: Patlidžan operite i narežite na trakice, odstranite peteljke i očistite sjemenke papra. Pecite povrće na roštilju ili roštilju. Ogulite papriku. Začinite maslinovim uljem i solju. U svaku trakicu patlidžana stavite po pola papra i zarolajte. Po želji ukrasite peršinom. Kiflice poslužite hladne.
Kiflice od tikvica s krem sirom i cherry rajčicama
Potrebni proizvodi: Tikvice - 3 kom; krem sir - 150 g; češnjak - 3 češnja; orasi; kopar; maslinovo ulje; ocat; Cherry rajčice.
Način pripreme: Tikvice se operu i narežu na trakice. Tikvice ispecite s obje strane u rebrastoj tavi, stavite ih u posudu i začinite solju, maslinovim uljem i octom. U posebnoj posudi pomiješajte krem sir s češnjakom, koprom i orasima i dobro promiješajte. Na jedan kraj pečenih tikvica stavite malo smjese i zarolajte. Na vrh stavite cherry rajčice i popravite štapićem da se ne razviju.
Plato s različitim predjelima
Potrebni proizvodi: kobasica - 150 g; Elena file - 150 g; šunka - 150 g; kačkavalj - 150 g; plavi sir - 150 g; Bijelo grožđe; lišće salate.
Način pripreme: Listovi salate stavljaju se na visoravan i lijepo se slažu sva predjela / kobasica, file divljači, šunka, kačkavalj /. Plavi sir se nareže na kockice i u svaku kocku uz pomoć štapića doda se po 1 grožđe i posloži na platou.
Preporučeni:
Lako Predjelo Za Neočekivane Goste
Kad ste odlučili da će na vašem stolu biti predjela, trebate imati na umu da je to srednje jelo. To sugerira da osnove ne smiju biti teške ili preobilne. Evo nekoliko zanimljivih ideja za brza i ukusna predjela: Pečene gljive s maslacem i češnjakom Potrebni proizvodi:
Bruschetta - Apetitno Predjelo Za Neočekivane Goste
Važno je pripremiti bruskete neposredno prije posluživanja, inače će kriške kruha omekšati, a cilj je učiniti ih hrskavim. Bruskete možete pripremiti s bilo kojim proizvodima - slatkim i slanim. Nudimo vam četiri recepta, a u njih se mogu dodati vaši omiljeni proizvodi.
Ukusne Ideje Za Predjelo Od Rakije
Ako se alkohol pije u kući, to je gotovo sigurno rakija - tradicionalno bugarsko piće, koje je u dobru i zlu stalni pratitelj našeg stola. No, kako biste mogli konzumirati sa zadovoljstvom i umjerenošću, osim dobre rakije, na stolu treba biti i dobro predjelo - nešto ukusno i lagano.
Ukusne Ideje Za Predjelo Prije I Poslije Večere
Pitate se što pozvati svoje goste ili što jesti poslije večere ? Nemojte se više čuditi, jer sada ćemo vam ponuditi nekoliko zdravih i ukusnih predjela, jednostavnih za pripremu i kojima ćete iznenaditi svoju obitelj ili goste. Bruschetta Bruskete možete raditi na razne načine.
Brzo Predjelo S Rotkvicama Jacquesa Pepina Koje će Očarati Vaše Goste
Svaki poštovatelj poštovanja kulinarske umjetnosti koji ga poštuje čuo je ime Jacques Pepin . Rodom je iz Francuske, ali trenutno živi u Sjedinjenim Državama. Za kuhanje se počeo zanimati kao dijete, družeći se u kuhinji svojih roditelja, koji su ugostitelji.
