Pronašli Su Savršeni Omjer Između Gina I Tonika

Video: Pronašli Su Savršeni Omjer Između Gina I Tonika

Video: Pronašli Su Savršeni Omjer Između Gina I Tonika
Video: ZVITA FELTNA - GIN IN TONIC (OFFICIAL VIDEO) 2024, Studeni
Pronašli Su Savršeni Omjer Između Gina I Tonika
Pronašli Su Savršeni Omjer Između Gina I Tonika
Anonim

Gin je visokoalkoholno piće koje se počelo proizvoditi u Nizozemskoj u sedamnaestom stoljeću. Njegov se izum pripisuje liječniku Franji Silviju. Kada je džin prirodan, pravi se od destilata fermentiranih žitarica. Dodaje se i aroma kleke dobivene od mljevenih bobica kleke.

Gin se obično kombinira s tonikom, a dobiveni napitak popularan je u cijelom svijetu. Međutim, kako bi okus rezultirajuće smjese bio savršen, moraju se poštivati određene proporcije, utvrdili su britanski znanstvenici analizirajući kombinaciju gina i tonika, piše Daily Telegraph.

Prema istraživačima koji su vrlo ozbiljni po ovom pitanju, u savršenom gin toniku alkohol bi trebao biti oko jedan, a bezalkoholni - dva dijela. Kao što, naravno, u isto vrijeme treba imati na umu i voda iz leda.

Točna količina tonika uvelike ovisi o tome koliko je gin jak, objašnjava Stuart Bale, koji je član istraživačkog tima.

Kada pripremate koktel s ginom i tonikom, nije važna samo prava kombinacija dva pića, već i u koju ćemo posudu staviti piće.

Gin Tonic
Gin Tonic

I unatoč činjenici da većina barova u Velikoj Britaniji služi džin u visokim čašama, široka čaša bila bi bolji izbor, jer se u njoj može bolje osjetiti aroma. Upravo se u takvim čašama pića poslužuju u Španjolskoj, a kupci restorana definitivno su zadovoljni.

Osamdeset posto okusa određuje nos. Većina spojeva arome i buketa nalazi se u mjehurićima. Što je površina veća, više mjehurića se na njoj uzdiže, otkriva Bale.

Znanstvenici su komentirali i pitanje je li bolja ideja dodati krišku limuna u poznato piće ili ga zamijeniti vapnom. Uvjereni su da je izbor limuna točan.

Nesumnjivo je da je vapno u posljednje vrijeme relevantno, ali većina džina radi se s limunovom korom. Zašto onda stavljati vapno u njih? Iako ponekad nije loše isprobati kontrastne kombinacije, rekao je Bale.

U piću mora biti puno leda, jer će na niskim temperaturama mjehurići dulje trajati. Zato je tonik dobro držati u hladnjaku, savjetuje stručnjak.

Preporučeni: