Bambus

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31

Bambus je iz skupine zimzelenih biljaka. Ima moćne glatke stabljike, ali ne pripada drveću, već je dio kraljevstva zeljastih biljaka. Obično je ogromne veličine, ali pripada obitelji Poaceae, čineći zasebnu podporodicu (Bambusoideae). Ovaj rod trava obuhvaća oko 50 rodova s preko 700 vrsta. Izvorna domovina bambusa je iz tropskih i subtropskih područja, u Aziji, Africi i Americi. Bambus raste u gustim opsežnim zajednicama, često tvoreći šume. Bambus mogu se naći čak i na Himalaji, na vrlo velikim nadmorskim visinama - do 4500 metara.

U Kini i na Dalekom istoku bambus je već tisućljećima ukorijenjen u tradiciji i svim sferama života. Bambus je imao (i još uvijek ima) multifunkcionalnu aplikaciju - pratio je ljude tijekom cijelog životnog ciklusa, služeći kao hrana, oružje, lijek, za pisanje svitaka od bambusa na ranim zapisima, papiru, glazbenim instrumentima, igračkama, sjenicama, mostovima, kanalima za navodnjavanje ograde, namještaj, podnice, lampioni, pribor za jelo, kape, cipele, čamci i što već ne. Iz bambus do danas se izrađuju predmeti za domaćinstvo i zanati, poput namještaja i podova. Povijesno gledano, umjetnička djela rađena su na bambusu - klasični crteži, kaligrafija i poezija.

Zajedno s krizantemom, šljivom i orhidejom, bambus su drevni kineski mudraci označavali kao jednu od četiri plemenite biljke. Bor, bambus i šljiva nazivali su "tri prijatelja za zimu" jer su jedini koji su najbolje podnosili hladne nalete zimskog vjetra. Bambus je bio cijenjen prvenstveno zbog zdravlja, dugovječnosti, izdržljivosti, fleksibilnosti, naprijed, uspona i postepenog rasta, jednostavnosti, iskrenosti i duhovnog uzdizanja.

Bambus je biljka monokarp, tj. Nepredvidljivo cvjeta samo jednom u životu i umire nakon cvatnje. Cvjetanje je rijedak fenomen - neke vrste cvjetaju s 30 - 32 godine, druge - sa 60, čak i sa 100 godina. Cvjetovi su mali, skriveni u pazušcima lišća i gotovo nevidljivi ili skupljeni u velike metličaste cvatove. Iznenadno cvjetanje bambusovih šuma smatra se iznimnim događajem i najavljuje oslobađanje od gladi, jer brojna sjemena bambusa okusom nisu inferiorna od riže.

Vrste bambusa

Među važnim vrstama bambusa su rodovi Dendrocalamus, Phyllostachys, Shibataea, Pseudosasa, Sinarundinaria, Pleioblastus, Bamboo, Arundinaria. Postoji preko 1000 vrsta bambusa, a u Kini postoji više od 400 vrsta. Bambus koji jedu pande vrsta je Fargesia. Posebno je tvrd i malog je promjera i ne koristi se u druge proizvodne svrhe.

Primjena bambusa

Bambus se široko koristi u kuhanju. Koristi se kao sastojak u pripremi jela od ribe, mesa i povrća. Sjeme bambusa okusom i hranjivim svojstvima podsjeća na rižu.

Tkanine od bambus su vrlo popularni uglavnom zbog antibakterijskih svojstava koja posjeduju. Kako raste, bambusu treba vrlo malo ili nimalo pesticida. Znanstvenici su otkrili da je ova vrijedna kvaliteta rezultat prisutnosti antibakterijskog bio-agensa nazvanog "bambusova kana". Kana od bambusa duboko je ugrađena u stanice bambusa, zbog čega toliko dugo traje u bambusovoj tkanini.

Uzgajanje bambusa

Većina vrsta razmnožava se dijeljenjem rizoma, ali postoje i one koje cvjetaju i donose plodove. Bambus <može podnijeti temperature ispod nule i voli vlagu. Poznato je da je bambus jedna od najbrže rastućih biljaka na zemlji. Neke vrste rastu više od 100 cm dnevno i dosežu 40 metara. U Japanu raste bambus, nazvan "madake" (Phyllostachys bambusoides). Stabljike joj narastu za 24 sata za gotovo 120 cm. Najveću visinu postižu Burmanci bambus (Dendrocalamus giganteus), koja je česta u Indiji i Burmi. Stabljike nalik stablu protežu se do spektakularne visine od 40 metara, promjera samo 20-30 cm, dosežući značajne veličine.

Korijenov sustav bambusa omogućuje biljci da se samostalno oporavi nakon sječe zemlje, što ga čini prijeko potrebnim kao obnovljiv resurs. Šume bambusa emitiraju do 35% više kisika nego identičan niz drugih stabala. Sjetva pusta područja sa bambus može biti moćno oružje u borbi protiv globalnog zatopljenja.

Obično bambus u prirodnim staništima naraste do 25 m, ali kad se uzgaja u zatvorenom, doseže visinu od oko 30-45 cm. Mladi izbojci i sjemenke koriste se u modernoj kuhinji, a u svojoj jezgri sadrže slatki sok - poznat kao bambusov šećer.

Bambus raste ljeti na vlažnom tlu i jarkom suncu, a zimi na sušnijim staništima zaštićenim od vjetra. Bambus je zimovito biljka koja može izdržati i do minus 12-14 stupnjeva, a u kratkim mrazevima može izdržati i do minus 25 stupnjeva. Bambus se nalazi čak i kod nas, uz rijeku Veleku. Sve biljke bambusa uživaju u puno vlage i sunca. Stabljike su šuplje i kvrgave, a uski linearni listovi dugi su oko 10 cm.

Uzgoj bambusa kod kuće

Neke vrste bambusa su prekrasne ukrasne biljke. Cijenjeni su zbog svog esencijalnog zelenila, zahvaljujući kojem se bambus dobro kombinira s biljkama s velikim listovima. Uzgoj bambus kod kuće nije teško, ali postoje neka pravila. Sve vrste bambusa trebaju svijetle, hladne i dobro osvijetljene prostorije. Biljka se stavlja na jaku difuznu sunčevu svjetlost na zimskoj temperaturi od 12-16 stupnjeva.

Ljeti se obilno zalijeva, a tijekom vegetacije tlo se ne smije sušiti. Zimi je nije potrebno tako često zalijevati. Bambus dobro podnosi suh zrak, pa nije potrebno stalno prskati biljku. Visokim vrstama je potrebno redovito zalijevanje i hranjenje tijekom vegetacije. Mlade biljke presadite svake godine, a starije svake 2-3 godine.

U cvjećarnicama često možete vidjeti neobične spiralno zamotane biljke s golim stabljikama i rozetom lišća na vrhu. Ponekad stabljike izgledaju poput ravnih cijevi i prodaju se svezane u snopove. U oba slučaja biljke se zovu Lucky Bamboo. Zapravo ovo nije bambus, već jedna od mnogih sorti dracene - dracena sanderiana.

Bambus i Feng Shui

Prema filozofiji Feng Shuija bambus treba ga smjestiti u istočni i jugoistočni dio kuće kako bi u dom privukao sreću, prosperitet, zdravlje i životni priljev blagotvornog qija. U vrtu bambus treba saditi u istočnom dijelu vrta kako bi donio zdravlje i dugovječnost, pružio priljev pozitivne energije u dom. Prema feng shuiju, šuplje stabljike bambusa također imaju snažnu zaštitnu funkciju protiv negativnih učinaka okoliša. Oni su u stanju transformirati nepovoljne utjecaje u povoljne ili nas potpuno neutralizirati.

Još jedna simbolika bambusa

U japanskoj kulturi biljka simbolizira prosperitet, mir i dugovječnost. Uz to, bambus je simbol konfucijanskog principa sinovskog poštivanja roditelja. Bambus prema zen budizmu utjelovljuje mušku volju i postojanost, jer se biljka ne lomi i vrlo je jaka. Bambus je dio simbolike filozofskih i religijskih strujanja. Atribut je nekih taoističkih besmrtnika, budističke božice milosrđa Guanin, simbol sinovske ljubavi u konfucijanskoj paradigmi, a prema filozofiji feng shuija, bambus i bambusovi predmeti smatraju se izuzetno korisnima za ljudsku energiju.