2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Bambus je višegodišnja biljka koja se uzgaja uglavnom u staklenicima. Uzgajan kod kuće ili u uredu, služi kao ukras. Kineski bambus uzgaja se u vazi s vodom.
Osim što je svježi dodatak vašem drveću i cvijeću, bambus ima i drugu svrhu - kulinarstvo. A budući da je mnogima poznat samo iz posjeta kineskim restoranima, ovdje ćete saznati koje recepte možete uključiti.
Bambus je hrskav i zanimljivog je okusa. Kod nas se najčešće može naći u vakumu ili u konzervi. Kada kuhate s njim, imajte na umu da se najbolje slaže s tipičnim kineskim proizvodima - tofuom, gljivama i još mnogo toga.
Gulaš s bambusom
Potrebni proizvodi: 3-4 mrkve, grašak, smrznuti iz pakiranja, 1 tanjur gljiva, 1-2 crvene paprike, 1-2 paketa bambusa, 1 pakiranje tofua, umak od rajčice (po želji), soja umak Tamari, 1 juha od povrća, 1- 2 češnja češnjaka, sol, (ljuta) paprika, bosiljak, slano
Način pripreme: Bambus i mrkva režu se u krugove, a gljive se režu zajedno s bambusom. Navedeni proizvodi, zajedno s graškom, stavljaju se u tavu s malo vruće vode i malo sojinog umaka - pirjati. Kad omekša, dodajte narezanu crvenu papriku, juhu od povrća u prahu i tofu narezan na kockice. Na kraju dodajte nasjeckani režanj češnjaka. Dodajte željenu količinu umaka od rajčice i začina po ukusu. Sve dobro promiješajte i nakon 2-3 minute maknite s vatre.
Piletina s bambusom i gljivama
Potrebni proizvodi: 250 g pilećeg filea, 1 stabljika poriluka (mala), 1 luk, 150 g gljiva, 200 g bambusa u konzervi, 2-3 žlice. soja sos, juha od 50 ml, 1 žlica. škrob, biljna mast
Način pripreme: Pržite piletinu na vrućoj masti dok ne postane ružičasta. Dodajte luk, bambus i gljive. Pržite oko 2-3 minute. Ulijte umak od soje i ponovno promiješajte. Dodajte juhu i odmah otopite u 1 žlica. vodeni škrob. Miješajte dok se ne zgusne, a zatim dodajte poriluk. Promiješajte i maknite s vatre.
Jelo se poslužuje s kuhanom rižom.
Parne goveđe polpete
Potrebni proizvodi: 350 g mljevene govedine, 1 nasjeckana stabljika bambusa, 1 žlica. lagani umak od soje, 2 žlice. kukuruzno brašno, 3 žlice. voda
Za umak: 2 žlice. lagani umak od soje, 1 žlica. sezamovo ulje, 1 stabljika zelenog luka, nasjeckani, 2 prstohvata ribanog đumbira
Način pripreme: Mljeveno meso miješa se s umakom od bambusa i soje. Voda i kukuruzno brašno se pomiješaju i dodaju mljevenom mesu. Rezultat se stavlja u hladnjak na 2 sata.
Meso je u obliku polpeta. Kuhajte 8 minuta. Sastojci za umak pomiješaju se s 2 žlice. tekućine dobivene parom.
Preporučeni:
Kako Kuhati Grašak
Ako tako mislite grašak se kuha dugo, lako izgara, postaje jako tvrdo ili naprotiv, postaje kaša, pa ga jednostavno ne možete pravilno kuhati. Zato je važno poznavati neke mališane trikovi za kuhanje graška ! Koliko dugo grašak vrije?
Kako Kuhati Svježi Kupus
Svatko tko se barem malo osjeća u vlastitim vodama u kuhinji zna kako napraviti ukusnu salatu od kupusa s mrkvom ili krastavcima. Ništa komplicirano, sve dok kupus režete dovoljno fino i pravilno ga začinite. Izvrsna salata koja se priprema u svako godišnje doba.
Kako Uzgajati Bambus Kod Kuće
Bambus je sobna biljka koju je vrlo lako uzgajati. Potrebna mu je svjetlost, toplina, ali ne smije biti izložena izravnoj sunčevoj svjetlosti. Može se uzgajati i na suhom zraku. Bambus se može uzgajati u loncu ili vazi. Ako odaberete opciju s posudom, tlo ne mora biti posebno, ali mora imati dobru drenažu.
Bambus
Bambus je iz skupine zimzelenih biljaka. Ima moćne glatke stabljike, ali ne pripada drveću, već je dio kraljevstva zeljastih biljaka. Obično je ogromne veličine, ali pripada obitelji Poaceae, čineći zasebnu podporodicu (Bambusoideae). Ovaj rod trava obuhvaća oko 50 rodova s preko 700 vrsta.
Kako Kuhati Meso Kako Bi Se Izbjegao Rizik Od Trihineloze
Najsigurniji način kako bi se izbjegao rizik od trihineloze , pa da kuhate meso na odgovarajućoj temperaturi. U ovom slučaju, uporaba termometra za kuhanje može biti posebno važna. Također, ne dopustite si da okusite hranu prije nego što je potpuno kuhana.
