2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Dobro uređena kuhinja, opremljena potrebnom opremom, vrlo je važna za uspješan rad domaćice. Što više domaćica ima kuhinjskog posuđa i pribora za jelo, to je njezin posao ugodniji i lakši.
Kuhinjski pribor mora biti pripremljen od materijala koji ne mijenja izgled, okus, aromu hrane i ne stvara s prehrambenim proizvodima kemijske spojeve koji bi mogli prouzročiti trovanje.
Posuđe mora biti glatko, bez udubljenja i izbočina, što stvara uvjete za nakupljanje i vezivanje ostataka hrane.
Kad domaćica ima bogato kuhinjsko posuđe, moći će ga poslužiti u boljem izgledu, što je od velike važnosti za dobar apetit.
Primjerice, ako se proizvodi za salatu - krumpir, mrkva, repa, režu kovrčavim nožem, a jaja kojima je salata ukrašena režu posebnim rezačem jaja, salata će imati puno ugodniji izgled i iritirati.više apetita.
Svaka domaćica treba voditi računa o postupnom nabavi sljedećeg kuhinjskog posuđa i pribora:
1. Lonci
Za kuhanje juha, povrća, tjestenine, rezanaca itd. Potrebne su 1-2 posude zapremine 3-4 l. Za pripremu umaka za pirjanje mesa, povrća i peradi potreban je 1 lonac zapremine 2-3 l. Odvojena posuda manjeg kapaciteta 1-2 l potreban je za mlijeko. l. Za kuhanje kompota, kiselih krastavaca, krema također treba zaseban lonac.
Za kuhanje ribe dobivate izduženi lonac s rešetkasti jastučić i poklopac. Riba se stavlja cijela ili reže na roštilj, ispod kojeg je voda. Na pari je ili u juhi;
2. Tave za prženje
Tave se koriste za prženje mesa, ribe, jaja, povrća, tjestenine. Krumpir, povrće, meso, ribu dobro je pržiti u velikoj tavi, te jaja, palačinke i još mnogo toga. u maloj tavi;
3. Cjedilo
Koristi se za cijeđenje juhe, čorbi, za odvod tjestenine, riže, povrća, za pranje voća itd.;
4. Bakrena, emajlirana ili porculanska posuda s okruglim dnom
Za tučenje jaja, krema, za miješenje tijesta u malim količinama;
5. Tacne
Potrebne su 1-3 različite veličine za pečenje keksa, kolača, pita, savijača itd.;
6. Tepsija prsten
I mesna tepsija i posna tepsija pečena u tepsiji postaju posebno ukusne.
7. Tava za torte;
8. Oblik torte;
9. Obrasci 2-3 za uskrsno tijesto, za razne kolače i želee;
10. Mlin za meso;
11. Stroj za mljevenje oraha;
12. Stroj za rezanje tvrdo kuhanih jaja;
13. Preša za krumpir;
14. Noževi
Potrebna vam je pila za rezanje kruha, mali nož za rezanje luka i povrća, kovrčavi nož za rezanje krumpira, mrkve, repe, poseban nož za guljenje krumpira;
15. Rezač za rezanje keksa i tjestenine;
16. Duboka žlica za točenje juha, juha i umaka;
17. Rešetkasta žlica za uklanjanje pjene, za kuhanje džemova i marmelada, za uklanjanje i ispuštanje mesa i povrća;
18. Žica za razbijanje jaja i kolača;
19. Planer;
20. Roštilj za pečenje;
21. Drvene žlice za prženje, za tučenje maslaca, kavijara, majoneze;
22. Sito za prosijavanje brašna;
23. Obična valjak;
24. Debela valjak;
25. Daska za tijesto;
26. Daska za rezanje luka;
27. Daska za rezanje mesa;
28. Drveni čekić za lupanje i prorjeđivanje mesa;
29. Čepac za otvaranje boca.
30. lijevak;
31. Otvarač za konzerve;
32. Mjera za tekućinu - vrč;
33. Kutija za odlaganje kruha.
34. Kutije za čuvanje hrane u hladnjaku.
35. Kuhinjska vaga;
36. Usluga za kuhinjske proizvode ili zasebne staklenke ili plastične limenke iste veličine za brašno, šećer, sol itd.
Preporučeni:
6 Proizvoda Koji Bi Trebali Biti U Svakoj Kuhinji
Mnogo je hladnih i tmurnih dana kada ne želimo izaći, čak ni do trgovine. Ali i u takve dane dobro je kod kuće pripremiti nešto ukusno i brzo. Postoji nekoliko važnih stvari koje uvijek treba čuvati u kućnom ormaru. 1. Sol i papar Začini poput soli i papra potrebni su za svako jelo.
Pogledajte Kakav će Biti Okus 2018. Godine
Jednom kad je postalo jasno da će ultraljubičasta boja biti najmodernija boja ove godine, vrijeme je da najavimo koji će biti najaktuelniji okus. Ispada da će hit 2018. biti smokva. To je najavila švicarska tvrtka, predviđajući da ćemo se sljedećih mjeseci sve više susretati s okusom sočnog voća.
Kakav Bi Trebao Biti Uskrsni Stol
Bliži se Uskrs, jedan od najsvjetlijih kršćanskih blagdana. Tradicija nalaže da oslikana jaja i uskršnji kolač budu prisutni za stolom, ali da vidimo što još moramo staviti na svečani stol. Osim što je kršćanski blagdan, Uskrs je i kulinarski praznik.
Grožđe Može Biti Opasno! Pogledajte Zašto Biste Trebali Biti Oprezni S Tim
Ove sočne bobice jedna su od najukusnijih, zasitnih i najlakših grickalica koju ćete ikad pronaći. Nesumnjivo, grožđe ima brojne zdravstvene koristi za naše tijelo, ali postoji i tamna strana na koju malo tko sumnja. Alergija na grožđe je rijetko stanje, ali je najozbiljniji problem koji ovo voće može prouzročiti.
Kućanski Pribor U španjolskoj Kuhinji
Svaka se kuhinja koristi svojim tipičnim kućanskim aparatima i priborom bez kojih bi priprema lokalnih specijaliteta bila nezamisliva. Kao što Japanci imaju svoje posuđe, poput bambusovog otirača i raznih oblika za izradu sushija, tako i Španjolci imaju tipične alate za pripremu svojih tradicionalnih jela.
