2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Da bi jezik bio ukusan, mora se pripremiti na poseban način. Prije kuhanja treba ga temeljito oprati ili blanširati, a zatim preliti hladnom vodom.
Zatim stavite u lonac, prelijte hladnom vodom i zagrijte na laganoj vatri do vrenja. Uklonite pjenu s površine šupljikavom žlicom.
Voda se posoli, a jezik kuha na temperaturi bliskoj točki vrenja - u tu svrhu, nakon ključanja vode, vatra se smanjuje.
Nakon što omekša, ali ne sasvim, u vodu dodajte mrkvu, pola luka narezanog na krugove i korijen celera.
Jezik je spreman kad se vrh lako probuši vilicom. Jednom kuhan jezik ocijedi se i izreže na kriške debljine jednog centimetra.
Ispada ukusno ako jezik zakuhate lovorovim listom. U tu svrhu, prilikom kuhanja, kada dodate luk, mrkvu i celer, dodajte dva lista lovora.
Kraljevski jezik priprema se od klasičnog kuhanog jezika i limenke graška od 800 grama, te mrkve, jaja, peršina, kopra i želatine.
Procijedite juhu koja je ostala od ključanja jezika, ohladite, dodajte želatinu i ostavite sat vremena. Zatim se zagrijava bez ključanja da se želatina otopi.
Narezani jezik, kuhanu i narezanu mrkvu, narezano kuhano jaje, grašak i zelene začine složite u pojedinačne oblike ili u veliki kalup za torte.
Sve prelijte pripremljenom juhom i ostavite nekoliko sati u hladnjaku da se stegne. Preokrenite na tanjur i poslužite.
Preporučeni:
Volovski Jezik
Volovski jezik / Phyllitis scolopendrium / višegodišnja je paprat s kratkim rizomom iz kojeg izlaze veliki, kožasti i dugi listovi s kratkom peteljkom. Rhizome je gust i na vrhu prekriven ljuskama. Biljka ima zelenu boju, bez mirisa, ali gorkastog okusa.
Volov Jezik Liječi Kašalj
Nakon što obolite od gripe ili prehlade, kašalj se najteže stišava. Često ne možemo kontrolirati ovaj problem lijekovima koji su nam propisani. U to vrijeme u pomoć dolazi narodna medicina - postoji mnogo ljekovitih biljaka na koje se možete osloniti da izliječite nadražujući kašalj.
Ljudski Jezik Također Ima šesto čulo
Ljudski jezik ima i šesto čulo, a osim okusa slatkog, kiselog, slanog, gorkog i začinjenog, može razlikovati i okus ugljikohidrata, pokazalo je novozelandsko istraživanje. Rezultati pokazuju zašto je hrana bogatija ugljikohidratima za ljude ukusnija od dijetalne hrane.
Jezik Robota Privlači Nas Najboljim Pivom
Pivo je jedno od alkoholnih pića koje se najviše konzumira i voli na svijetu. Znanstvenici su izumili novog robota koji može kušati pivo - to je elektronički jezik koji je toliko osjetljiv da može razlikovati različite vrste pića. Uz to, jezik robota može čak provjeriti i udio alkohola u pivu.
Brza Radionica: Kako Pripremiti Goveđi I Svinjski Jezik
Govedina i svinjski jezici smatraju se delicijama zbog nježne meke teksture, izvrsnog okusa, sadržaja vitamina i hranjive vrijednosti. Građa jezika je kontinuirani mišić, zbog čega sadrži proteine, određenu količinu masti i praktički nema ugljikohidrata.
