2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Dijeta bez glutena stekao je neviđenu popularnost posljednjih godina. Međutim, to može biti mnogo štetnije nego što smo ikad mislili.
Ljudi koji općenito imaju intoleranciju na gluten ili tzv. celijakije, morate slijediti prehranu bez glutena. U njima konzumacija bjelančevina ječma, pšenice i raži dovodi do ozbiljnih zdravstvenih problema. Međutim, mnogi također radije slijede ovaj režim kako bi izgubili na težini.
Dijeta bez glutena stvarno može dovesti do uklanjanja suvišnih prstenova, jer je njegov kalorijski unos ograničen. Međutim, istodobno može naštetiti stanju tijela.
Najnovije istraživanje na tu temu objavljeno je u British Medical Journal. Prema njegovim riječima, kada se zdrava osoba odluči na režim bez glutena, njezino zdravlje je u opasnosti. Odustajanje od glutena u praksi znači prestanak unosa cjelovitih žitarica, koje su korisne i ograničavaju brojne bolesti srca.
Istraživači su pregledali 64.714 žena i 45.303 muškaraca. Svatko od njih prethodno je pregledan i utvrđeno je da nema koronarnu bolest srca. U razdoblju od 1986. do 2010., svake su četiri godine sudionici ispunjavali upitnik o svojim prehrambenim navikama.
Rezultati su pokazali da ne postoji jasna veza između unosa glutena i rizika od kardiovaskularnih bolesti. Međutim, istodobno su ljudi koji su namjerno ograničili unos glutena u prehrani također smanjili unos cjelovitih žitarica. A to je već povezano s ozbiljnim posljedicama za srce.
Studija je pokazala da smanjeni unos glutena nije doveo do značajnog gubitka kilograma, iako je dijeta i dalje popularna. Broj oboljelih od celijakije nije se povećao, ali ljudi koji slijede režim bez glutena - da. Oni su najmanje tri puta više nego u posljednjih nekoliko desetljeća. Istraživači se nadaju da će u budućnosti imati više prilika za promatranje ovog modnog fenomena i njegovih posljedica.
Preporučeni:
Jednostavni Recepti Za Kolače Bez Glutena
Pridržavanje prehrane bez glutena nesumnjivo zahtijeva neke promjene u našoj prehrani. Ali zdrav život ne zahtijeva nužno da se odreknemo svih ukusnih slatkiša. Evo nekoliko primamljivih recepata za slastice s tjesteninom bez glutena zbog kojih ćete sanjati:
Primjerice, Tjedni Jelovnik Za Prehranu Bez Glutena
Da bismo započeli dijetu bez glutena, prvo moramo znati što je gluten. Ovo je protein koji nedostaje mesu i jajima. Nalazi se u pšenici, raži i ječmu. Ako se slijedi dijeta bez glutena, treba izbjegavati žitarice. Ova je dijeta namijenjena osobama s alergijom na gluten (tj.
Rječnik Brašna Bez Glutena
Saznajte kako koristiti kombinacije brašno bez glutena je tajna uspješnog kuhanja bez glutena. Brašno bez glutena ima različite ukuse, karakteristike, uporabu i prehrambeni sadržaj. Sljedeći opisi pomoći će vam u odabiru različitih brašna za određene recepte bez glutena i individualne prehrambene potrebe.
Kvasac Bez Glutena - Bit I Upotreba
Svakodnevno smo preplavljeni informacijama o glutenu i režimu bez glutena, ali malo tko zna što je gluten zapravo i kakav je njegov učinak na ljudsko tijelo. Većina trgovina prehrambenih proizvoda sada prodaje razne proizvode koji u potpunosti eliminiraju gluten.
Dijeta Bez Glutena
Dijeta bez glutena zahtijeva pažnju na svaki proizvod koji koristite u procesu kuhanja. Da biste bili sigurni u sastav hrane koju jedete, najbolja opcija je pripremiti je sami. Međutim, trebali biste koristiti svježe proizvode, a ne poluproizvode.
