2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Polpete su omiljena hrana mladih i starih. Da bi bili ukusni, moraju biti izrađeni od kvalitetnog mljevenog mesa i dobro aromatizirani začinima za polpete. Umak od polpete je također vrlo važan. U ovom ćemo vam članku ponuditi nekoliko ukusnih ideja za umake prikladne za polpete koji će vas impresionirati.
Pikantni umak sa sokom od naranče
Potrebni proizvodi: 1/5 žličice kečap, 1 naranča (sok), 1/4 žličice. ljuta crvena paprika, 2 žlice. soja sos, 2 žlice. senf, 2 žlice. jabučni ocat, 2 žlice. kukuruzni škrob, 2 žlice. šećer
Način pripreme: Pomiješajte sok od naranče, šećer, škrob i jabučni ocat, miješajući dok se šećer ne otopi. Posebno pomiješajte kečap, umak od soje, ljutu crvenu papriku i senf. Sve dodajte u posudu s debelim dnom. Kuhajte na srednje jakoj vatri uz miješanje. Nakon otprilike 5 minuta, ili čim se umak zgusne, izvadite ga iz pećnice. U gotov umak možete dodati naribanu koricu naranče, dobit ćete vrlo ukusan slatko-kiseli umak s okusom citrusa.
Klasični bijeli umak
Potrebni proizvodi: 1 žlica. brašno, 1/5 žlice. maslac, 2-3 žlice. bujon
Način pripreme: Utrljajte maslac brašnom, stavite ih na tavu i zagrijte. Miješajte dok brašno ne požuti. Kombinirajte smjesu s povrtnom ili pilećom juhom i miješajte lopaticom dok ne dobijete željenu gustoću. Poslužite uz gotove polpete.
Umak od kiselog vrhnja
Potrebni proizvodi: 1/5 žličice kiselo vrhnje, 1 žlica. maslac, 1 žlica. brašno, 1 žlica. juha, sol - po ukusu
Način pripreme: Lagano popržite brašno na maslacu, razrijedite ga vrućom juhom od povrća ili piletine. Dodajte vrhnje i kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta. Pripremljeni umak procijedite, posolite po ukusu i prelijte njime polpete.
Umak od kiselog vrhnja s lukom
Potrebni proizvodi: 1/5 žličice kiselo vrhnje, 1 ½ žlice. maslac, 1 žlica. brašno, 1 žlica. juha, 1 luk, 1/5 žlice. ljuti umak, sol - po ukusu
Način pripreme: Pržite brašno na maslacu, razrijedite ga vrućom povrtnom ili pilećom juhom. Dodajte kiselo vrhnje i kuhajte na laganoj vatri oko 8 minuta. Na maslacu posebno popržite sitno nasjeckani luk i dodajte ga umaku, promiješajte. Maknite pripremljeni umak s vatre i posolite po ukusu, dodajte ljuti umak. Poslužite uz pripremljene polpete.
Umak od gljiva
Potrebni proizvodi: 1,5 žlica. kiselo vrhnje, 250 -300 g svježih gljiva, 1 luk, 1 žlica. brašno, ulje, sol, papar
Potrebni proizvodi: Uzmi dvije tave. U jednom pržite gljive, izrezane na tanke kriške, a u drugom - nasjeckani luk. Spojite sadržaj dviju posuda, dodajte brašno i pržite dok ne porumeni. Dodajte vrhnje, sol i pospite začinima po ukusu. Pirjati na laganoj vatri nekoliko minuta i izvaditi. Stavite pripremljeni umak u blender i miješajte dok ne postane glatko, prelijte pripremljenim polpetama.
Preporučeni:
Hrana I Sokovi Pogodni Za Vruće Dane
Kuhanje tijekom vrućih ljetnih dana nije jedna od naših omiljenih aktivnosti, pogotovo ako soba nema odgovarajuću ventilaciju. Osim toga, dodatno grijanje kuće kao rezultat kuhanja također nije poželjno. Međutim, možete pripremiti ukusna jela koja zahtijevaju malu ili nikakvu toplinsku obradu.
Začini Pogodni Za Slanutak
Slanutak se može kuhati ili peći u pećnici. Slanutak možete stavljati u razne juhe i jela. Slanutak se kombinira i s nekim mahunarkama. Pri upotrebi slanutka prikladni su različiti začini. Začini koje možete koristiti pri kuhanju slanutka su:
Začini Pogodni Za Ribu
Kopali smo po gustim kuharicama kako bismo pronašli odgovor na pitanje koji začini najbolje nadopunjuju okus i aromu ribe. Ispada da su izvan tradicionalne soli, papra, bijelog papra, kopra i peršina, pogodni za aroma ribe su također:
Začini Pogodni Za Rižu
Dobra stvar kod riže je što se može pripremiti na više načina i dodati joj mnogo začina. Riža je jedna od omiljenih namirnica mnogih od nas, ne samo zato što je tako fleksibilna i jednostavna za pripremu, već i zato što se može jesti i kuhati na tisuće načina.
Koji Su Začini Pogodni Za Kunića?
Pri pripremi zečjeg mesa koriste se određeni začini kako bi okus jela bio profinjeniji i ugodne arome. Da bi jelo s kunijim mesom bilo ukusnije, prije kuhanja mora se marinirati. Da meso bude nježnije, namočite ga 3-4 sata u marinadi octa razrijeđenog vodom u koju su dodani začini.
