2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Pravilna i estetska prehrana, a posebno prehrana u svečanijim prigodama, zahtijeva pravilno posluživanje uz mnogo posuđa, posuđa, salveta i ukrasnih predmeta.
Da bismo pojeli bogati jelovnik, trebaju nam i obično i posebno posuđe. Uobičajeni pribor su nož, vilica i žlica i dolaze u tri veličine - velike, srednje i male.
S velikim priborom konzumiraju se sve vrste glavnih jela / veliki nož i vilica / i većina vrsta juha / velika žlica /. Neke se juhe konzumiraju i sa srednjom žlicom, poput krem juha i voćnih juha. Potrošni materijal konzumira se malom žlicom.
Srednje posuđe obično jede sve vrste toplih i hladnih predjela i neke slastice / palačinke /.
Mali pribor koristi se za konzumaciju većine vrsta slastica, a posebno se mala žlica koristi za čaj, za svježe mlijeko.
Posebni pribor je za konzumaciju ribe / ravna vilica i ravni nož /, za sladoled / mala žlica - lopatica /, za sirupe, limunadu i koktele / duga mala žlica /, za rezanje i mazanje maslaca / nož sa nazubljenim i zaobljenim krajem /.
Uz to se koriste začini, koji bi uvijek trebali biti na stolu kada se jede. A to su sol, papar, biljno ulje, ocat, limunov sok. Smještaju se u posebne male posude - staklene boce ili staklenke, male zdjelice. Poželjno je za svečanije prigode da pribor za začine bude set i da se zajedno stavi na stol.
Sljedeći važan element u posluživanju je odabir pravih setova za posluživanje posuđa, naime tkanina, tanjuri, šalice.
Ploče za predjelo trebaju biti 19 cm
Tanjur duboke juhe - 23 cm
Tanjur za glavno jelo - 23 cm
Tanjur za desert - 17-19 cm
Šalica za čaj ili mlijeko - 200 ml
Turska šalica za kavu - 60 ml
Šalica za crnu kavu ili instant kavu - 150 ml s odgovarajućim tanjurima.
Salvete su također vrlo važan element u posluživanju. Posebni oblici salveta daju posebnu ljepotu uređenom stolu. Za doručak salvete treba saviti u trokute i staviti u tanjur za razmazivanje. Za ručak ili večeru prikladno je presaviti salvete u visoke oblike.
Da biste stvorili svečano raspoloženje na stolu, obratite pažnju na ukrasne elemente. Cvijeće je glavni ukrasni element. Za visoki ukras koriste se visoke vaze s cvijećem s dugim peteljkama. Takav se ukras koristi prilikom uređenja stola za hladni bife.
U svim ostalim slučajevima izrađuje se nizak ili puzavi ukras. Ostali ukrasni elementi stola su svijećnjaci, zdjele s voćem.
Preporučeni:
Lijepe Ideje Za Posluživanje Jela S Predjelima
Mi, Bugari, volimo se prepustiti sebi i zato često volimo jesti predjela. Ali kako služiti lijepo krpa s predjelima svojim gostima i voljenima? Evo nekoliko ideja koje biste svakako trebali isprobati ili promijeniti prema svom ukusu i mašti.
Savjeti Za Posluživanje Ribe I Plodova Mora
Riblja jela sastavni su dio svečanog stola. To se objašnjava činjenicom da su riba i njena kulinarska remek-djela vrlo raznolika i izvrsno se slažu po okusu i boji s raznim povrćem i drugim proizvodima. Nakon kuhanja ribe vrlo je važno odabrati prikladno jelo u kojem ćete je poslužiti.
Korisni Savjeti Za Posluživanje I čuvanje Sira
Ukusni sirevi poslužuju se kao dodatak bilo kojoj prigodi, jer se sir može jesti za doručak, ručak i večeru. Sir se poslužuje kao predjelo, glavno jelo ili desert. Prilikom izrade jela od sira kao predjela, izbor bi trebao biti najviše pet vrsta sira - dovoljno je.
Sir Asiago - Povijest, Proizvodnja I Posluživanje
Sir je jedna od najstarijih umjetnih namirnica. Tisućljeća nas dijele od vremena kada su ljudi naučili prerađivati mlijeko i od njega napraviti drugi proizvod. Svugdje ljudi proizvode sir različitim tehnologijama i različitim ukusima. Danas su najpoznatiji francuski i talijanski sirevi.
Masline Sadrže Sve što Je Potrebno Za Zdravlje
Masline sadrže sve vitamine i elemente u tragovima neophodne za ljudsko zdravlje. Sadrže šećer, proteine, pektin, vitamin B i vitamin C, karoten. Masline imaju dobar učinak na rad probavnog trakta i jetre. Potiču rast kostiju i koriste se za prevenciju ateroskleroze i bolesti probavnog sustava.
