2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Sezam je jedan od začina čija je upotreba svestrana. Uspješno se dodaje predjelima i glavnim jelima, kao i desertima. Dobro se usklađuje s mesom, ribom, peradi, voćem, povrćem i ponajviše - tjesteninom. Sezam daje identitet proizvodima u kombinaciji s jedinstvenom aromom. Evo nekoliko ideja za ukusne kisele krastavce od sezama.
Posoljeno iz Francuske sa sjemenkama sezama
Sastojci: 150 g brašna, 150 g maslaca narezanog na kockice, 150 g sira, 1 žumanjak, sjeme sezama za posipanje.
Priprema: Sir naribajte u posudu i dodajte brašno. Dobro izmiješajte prstima i dodajte maslac. Mijesite dobro dok ne dobijete velike mrvice. Dodajte žumanjak i mijesite otprilike minutu dok ne dobijete tijesto. Zamotajte u foliju i ostavite u hladnjaku.
Dok se tijesto diže, odaberite nekoliko velikih plehova. Obložite papirom za pečenje i zagrijte pećnicu na 200 ° C.
Tijesto se izvadi iz hladnjaka i raširi na glatkoj površini posutoj brašnom na oko 2-3 mm. Slani krekovi se režu uz pomoć kalupa, figurice ili šalice s tankim stijenkama. Složite u plehove, pospite sjemenkama sezama i pecite. Od ostatka i komadića tijesta ponovno se napravi tijesto, zamota se u foliju i čuva u hladnjaku dok se ne pripremi prethodni pladanj i dođu na red.
Slane pecite oko 20 minuta. Kad su spremni, pričekajte da se ohlade, a zatim ih pažljivo izvadite iz posude.
Sezamovi sirevi
Potrebni proizvodi: 2 jaja, 1 žličica. ulje, 2 žličice. svježe mlijeko, 7 g suhog kvasca, 1 žličica. soli, brašna, koliko treba za mekano tijesto, sezamove sjemenke, 200 g sira, kopar.
Priprema: Odvaja se jedan žumanjak. Preostali proizvodi su dobro izmiješani i od njih umijesite tijesto koje se čuva u hladnjaku. Kad je spreman, izvadite ga i odvojite kuglice veličine oraha. U svaku stavite nadjev od sira kopra.
To se radi na sljedeći način: zarolajte krug od svake kuglice, lagano režući oba kraja u sredini. Stavite nadjev i isprepletite dva kraja. Gotovi kiseli krastavci ostave se opet dizati. Složite u tepsiju, premažite žumanjkom i pospite crnim ili bijelim sjemenkama sezama. Stavite u pećnicu i pecite na 180 C oko 15 minuta.
Posoljeno sezamom i curryjem
Potrebni proizvodi: 150 g maslaca, 150 g brašna, 1 žumanjak, 150 g svježeg sira, 1 žlica. sjemenke sezama, prstohvat curryja, prstohvat češnjaka u prahu, ružmarin.
Priprema: U zdjeli pomiješajte brašno, svježi sir, maslac, žumanjak, češnjak u prahu i curry. Zamijesite mekano tijesto, koje se razvalja na ravnoj površini posutoj brašnom.
Iz njega se režu krugovi uz pomoć rezača za kekse. Slane kreme pospite sjemenkama sezama i stavite u podmazan pleh. Pecite 20 minuta na 200 stupnjeva. Kad su spremne, mogu se posuti ružmarinom.
Preporučeni:
Evo Kako Pravilno Pripremiti Kisele Krastavce U Limenci
Priprema povrća i voća za konzumaciju zimi već je dugo postala tradicija u Bugarskoj. Među najpoželjnijim zimskim povrćem na domaćem stolu su kiseli krastavci. To je zato što je jednostavan za pripremu, gotov u kratkom vremenu i, naravno, poznat je po jedinstvenom ukusu.
Neke Ideje Za Kisele Krastavce U Konzervi
Iako sada u trgovinama možemo pronaći sve, Bugari su navikli raditi zimnicu. Osim toga, ništa se ne može usporediti s domaćim kiselim krastavcima. Kiseli krastavci obavezni su u zimskim večerima i prikladna su salata za rakiju. Kiseli krastavci bez kuhanja tipkam Potrebni proizvodi:
Kako Napraviti Kisele Krastavce S Cvjetačom
Karfiol kiselom krastavcu daje poseban okus. Vraćajući se u djetinjstvo, većina ljudi sjetit će se da su zapravo najomiljeniji dio kiselih krastavaca bili hrskava i kisela cvjetača i mrkva. Kiselih krastavaca ima mnogo, razmotrit ćemo dvije od njih - jednu samo s cvjetačom i mrkvom, a drugu s više povrća.
Tri Neodoljiva Recepta Za Seoske Kisele Krastavce
Kiseli krastavci tradicionalni su za svaki bugarski stol tijekom zimskih mjeseci. Izvrsno je predjelo za rakiju i vino. Jednako je vole mesojedi i vegetarijanci. To je također lijep način da se podsjetimo na nadolazeće tople mjesece. Prigodno, evo tri neodoljiva recepta za seoske kisele krastavce:
Zato Je Važno Jesti Kisele Krastavce Zimi
Stara je kulinarska tradicija u nas da se svake jeseni kiseli krastavci pripremaju za zimu, a ova navika, naslijeđena od naših baka, zimi ima ogromne koristi za zdravlje i jak imunitet. U sirovim domaćim kiselim krastavcima korisna svojstva povrća čuvaju se jer se ne kuhaju, a u procesu prirodne fermentacije čuvaju se vitamini i oslobađaju enzimi korisni za tijelo.
