2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Quinoa je egzotičan i vrlo koristan proizvod koji sve više ulazi u kuhinje i stolove ljudi. Konzumiraju se i sjeme i lišće biljke. Drevnog je podrijetla, prije 4000 godina. Osim što je prekrasan dodatak jelima i superhrani, biljka se koristi i u ljekovite svrhe. Kvinoja preferiraju ljudi koji su odabrali zdrav način života, sportaši, vegetarijanci i vegani.
Kvinoja sadrži brojne korisne tvari za cijelo tijelo. Bogat je bjelančevinama, zbog čega je pogodan i za redovite sportaše. Sadrži svih 8 aminokiselina koje su tijelu potrebne. Zapravo je jedina biljka koja sadrži sve ove aminokiseline. Zbog sadržaja vlakana pridonosi dobrom stanju crijevne flore i procesima koji se tamo stvaraju.
Ima sposobnost da vas dugo drži sitima. Obilje vitamina B i E, željeza, magnezija, cinka, fosfora odgovorni su za stanice, njihovu snagu i izdržljivost. Sadrži i masti i ugljikohidrate, ali nedostaje glutena.
Možete se upoznati kvinoja u raznim salatama, juhama, desertima, pekarskim proizvodima. Mogli biste ga sami napraviti kod kuće. Prokuhajte ga, pripremite jelo u kojem djeluje kao zamjena za rižu. Može se kombinirati s obranim sirom ili zobenim pahuljicama.
Obično kvinoja je pohranjena u hladnjaku ili zamrzivaču. Prije nego što započnete s kuhanje kvinoje, dobro ga operite. Jednostavno ga možete pripremiti puštajući da zavrije. Kad zavrije, držite na laganoj vatri još 15-20 minuta. Imajte na umu da će jako povećati volumen. Brzo se kuha, za oko 15 minuta, i izvrsna je zamjena za druge žitarice, poput kus-kusa, riže, bulgura, kao i rezance i tjesteninu.
Biljka pruža brojne mogućnosti za eksperimentiranje, od kojih ćete dobiti prekrasne, originalne ideje za jela. Stol će biti zdraviji, a vaše će se tijelo zasigurno osjećati puno energije i zahvalnosti što ste mu pružili prekrasan doručak ili večeru s kvinojom!
Preporučeni:
Riža - Različite Vrste, Različita Priprema
Bijele ili smeđe, cjelovite žitarice, blanširane, s kratkim ili dugim zrnima … Basmati, gluten, himalajski, desert … I još više i više - iz Azije, Afrike, Europe i one koja se uzgaja u našim zemljama. Riža postoji u toliko varijacija i sorti da će teško biti vrijeme da je netko nabroji, pročita i zapamti.
Priprema I Začin Mljevene Govedine
Bez sumnje mljeveno meso zauzima jedno od prvih mjesta u kategoriji omiljenih mesnih specijaliteta. Napokon, tko ne voli musaku ili pržene polpete? Mljeveno meso je najčešće korištena mješavina mesa, jer se može dodati u gotovo svako jelo.
Priprema Mlijeka Od Orašastih Plodova I Sjemenki
Sve je češće vjerovati da su proizvodi od kravljeg mlijeka ekstremni alergeni, da ih nijedno ljudsko tijelo ne podnosi dobro i uopće ne bi trebali biti prisutni na našem jelovniku. Pitanje ovčjeg i bivoljeg mlijeka je optimističnije, ali ipak ih treba jesti što rjeđe.
Priprema Jabučnog Octa Kod Kuće
Domaći jabučni ocat prirodni je proizvod koji se lako priprema, a ima nevjerojatna ljekovita i prehrambena svojstva. Ocat možete koristiti kao začin za salate i jela, kao i konzervans za kisele krastavce. Domaći jabučni ocat može vam dati zdravlje.
Priprema Marinade Za Povrće Sa žara
Povrće s roštilja postaje najzdravije i najukusnije. Tikvice, luk, patlidžan, paprika, krumpir - postaju izvrsni i posebno su pogodni za jelovnik u toplijim mjesecima u godini - kada je tržište prepuno svježih proizvoda i kada je našem tijelu potrebna lakša hrana.
