2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Studenti čije su škole vrlo blizu restorana brze hrane vjerojatnije će biti pretili od učenika čije su škole udaljene četvrt milje ili više, pokazalo je istraživanje milijuna učenika koje su ekonomisti proveli na Sveučilištu u Kaliforniji i na Sveučilištu Columbia.
Cilj studije je utvrditi je li geografska blizina restorana brze hrane možda bitna i može li uzrokovati pretilost.
Uzorak je bio velik, obuhvaćao je gotovo deset godina i uključuje tako detaljne geografske podatke da su istraživači mogli promatrati razinu pretilosti među učenicima iste škole prije i nakon otvaranja restorana brze hrane u blizini.
Nakon prilagođavanja širokom rasponu varijabli, uključujući prihod, obrazovanje i rasu, istraživači su otkrili da je razina pretilosti bila 5% viša među učenicima čije su škole imale picerije, hamburgere ili druge lokale u blizini, brzu hranu, u usporedbi s učenicima koji pohađaju škole daleko od takvih ustanova..
"Potpuno smo uvjereni da su to pouzdane i objektivne procjene učinka brze hrane na pretilost skupine na koju se fokusiramo", rekao je Enrico Moretti, profesor ekonomije na Kalifornijskom sveučilištu i jedan od suradnika studije autori.
Također je rekao da iz rezultata nije jasno zašto su to pogođeni samo studenti koji su u neposrednoj blizini restorana brze hrane.
"To je možda zbog činjenice da studenti ne vole ići predaleko. Možda nemaju dovoljno vremena za ručak ili je to samo učinak iskušenja koje imaju pred očima."
Drugi dio studije analizirao je podatke o milijunima trudnica u New Jerseyu, Michiganu i Teksasu tijekom 15 godina. Nakon prilagođavanja brojnih varijabli, istraživači su otkrili da su žene koje su živjele u krugu od pola kilometra od restorana brze hrane u povećanom riziku da dobiju više od 20 kilograma tijekom trudnoće u usporedbi s onima koje žive dalje.
Kako mnoge žene imaju još jedno dijete, ekonomisti su uspjeli dokumentirati debljanje tijekom sljedeće trudnoće nakon što je u blizini otvoren novi pogon.
Kelly Brownell, direktorica Centra za prehrambeno ponašanje i pretilost sa Sveučilišta Yale, kaže da studija pruža dokaze da je tzv. restorani brze hrane doprinose problemu pretilosti, posebno kod djece.
"Planiranje zakona o zabrani restorana brze hrane u blizini škola najvjerojatnije je korak prema zaštiti dječjeg zdravlja", rekao je gospodin Braunel.
Preporučeni:
Prednosti I Nedostaci Lanaca Brze Hrane
Više od 13 000 restorana McDonald’s i više od 8 000 KFC-a u 80 zemalja radi na promociji brze hrane. Za osobu koja radi do kasno i zauzeta ne postoji ništa bolje od gotove hrane. Oni koji se protive brzoj hrani ukazuju na zdravstvene probleme povezane s njom.
Konzumacija Brze Hrane šteti Pamćenju
Prema istraživanju australskih znanstvenika, konzumacija brze hrane negativno utječe na rad mozga, a prvi znak toga je oštećenje pamćenja. Stručnjaci kažu da se u samo tjedan dana mogu primijetiti negativni učinci hrane iz lanaca brze hrane.
Jedinstveni Specijaliteti Restorana Brze Hrane
Hrana je osnovna potreba svake osobe, bez koje nitko ne može preživjeti na svijetu, ali neki ljudi ljubazno daju probati netradicionalnu i luksuzniju hranu. Ljudi s većim mogućnostima posjećuju razne restorane širom svijeta kako bi dodirnuli rijetko isprobane i zanimljive specijalitete.
Zaposlenici Restorana Brze Hrane Stupili Su U štrajk
Radnici u lancima brze hrane u Sjedinjenim Državama zahtijevali su da im se plaća poveća sa 7,25 na sat na 15 dolara na sat. Štrajkovi su organizirani u velikim lancima McDonald's, Pizza Hut i KFC. Sindikati upozoravaju da će to biti jedan od najvećih štrajkova u povijesti industrije ako ne budu ispunjeni zahtjevi zaposlenika.
BFSA Započinje Opsežne Inspekcije Hrane I Restorana Prije Praznika
Uz nadolazeće blagdane u prosincu - Dan svetog Nikole, studentske praznike, Božić i Novu godinu, bugarska Agencija za sigurnost hrane pokreće opsežne inspekcije prehrambenih proizvoda u cijeloj zemlji. Cilj je osigurati sigurnost hrane tijekom blagdana, kada se povećava potrošnja robe.
