2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Dinka / Sanguisorba / je rod višegodišnjih zeljastih biljaka ili malih grmova čija stabljika doseže od pedeset do 150 centimetara. Dinka pripada obitelji Rosaceae, zbog čega je vezana uz glog, uljaricu i voćne kulture poput šljive, marelice, trešnje, maline i drugih.
Uz dink, biljke ovog roda možemo nazvati lubenicom i lubenicom. Ime im potječe iz činjenice da kad se lišće Sanguisorbe zdrobi, možete osjetiti miris koji podsjeća na koru lubenice.
Dinka se prirodno distribuira na mnogim mjestima u našoj zemlji, na pašnjacima i poljima, u planinama, na različitim visinama. Poznato je tridesetak vrsta ove biljke, ali u prirodi se kod nas mogu vidjeti samo dvije - Sanguisorba minor i Sanguisorba officinalis.
Vrste dinka
- Ljekovita lubenica / Sanguisorba officinalis / - višegodišnja je zeljasta biljka s debelim rizomom. Stabljike ljekovite dinke dosežu visinu između dvadeset i devedeset centimetara. Listovi su eliptični, dugi između petnaest i trideset centimetara. Cvjetovi su mali, obojeni u ljubičasto-crvenu boju. Plod je orašasti plod. Ljekovita dinka može rasti na terenima koji se nalaze od 800 do 2200 metara nadmorske visine. U Bugarskoj raste u Vitosi, Rili, Rodopima, kao i na pašnjacima širom zemlje. Cvate cijelo ljeto.
- Sanguisorba minor - višegodišnja zeljasta biljka, koju karakterizira drvenasti rizom. Stabljika biljke je uspravna, visoka dvadeset do šezdeset centimetara. Listovi su nazubljeni, s kratkim peteljkama. Boje su crvenkaste do smeđe. Voće za suhe orašaste plodove. Raste u ravnicama, livadama, grmlju, stjenovitim područjima i padinama planina. Može se vidjeti i do 1200 metara nadmorske visine.
Povijest dinke
Biljke iz roda Dinka stoljećima su poznate ne samo u Bugarskoj već i u drugim zemljama. Na primjer, engleski filozof i pravnik Francis Bacon (1561.-1626.) Bili su vrlo impresionirani aromatičnim svojstvima male dinke. Prema njegovim riječima, uličice treba zasaditi Sanguisorba minor kako bi zrak ispunio laganim i svježim mirisom.
Mali dinka također cijene herbalisti iz doba kraljice Elizabete I. Prema njima, lijek iz ove biljke sposoban je smiriti duh i usrećiti čovjeka.
Sastav Dinka
Ljekovita dinka izvor je tanina, bojila, tanina, triterpenskih saponina, škroba i još mnogo toga. U maloj dinki pronađeni su vitamini iz B-kompleksa, vitamin A, vitamin C, željezo, magnezij, kalcij i drugi.
Raste dink
Biljke iz roda Dinka nisu samo lijepe, već i korisne. Zato ih mnogi uzgajaju u svojim vrtovima. Oni uopće nisu pretenciozne kulture i rijetko se razbole, pa će briga koju ćete voditi za njih relativno mala.
Prije sjetve biljke trebali biste biti svjesni njezinih preferencija u pogledu svjetlosti i vlage. Možemo reći da mala lubenica dobro podnosi suho alkalno tlo i više voli rasti na suncu.
Svakako bi rasla na sjenovitim mjestima, ali tamo se neće osjećati ugodno. S druge strane, ljekovita dinka preferira vlažno tlo, koje je prilično neutralno. Uspješno raste u polusjeni ili na područjima dobro osvijetljenim suncem.
Ako želite razmnožiti biljku, rizome morate podijeliti u proljeće. Razmnožavanje sjemenom nije nemoguće, ali moguće je i neuspjeh. Biljke iz roda ne zahtijevaju gotovo nikakvu dodatnu njegu.
U slučaju da želite dobiti više lisne mase, možete odrezati nove cvjetne stabljike. Kako bi uzgojni primjerci bili zdravi i jaki, na samom početku uklonite osušene dijelove biljke.
Prikupljanje i čuvanje Dinke
Foto: Claire Austin
Korijen Sanguisorbe officinalis uglavnom se koristi u ljekovite svrhe. Vode se na jesen. Nakon čišćenja i pranja osuše se.
Preporuča se to raditi u pećnici na temperaturi od 55 stupnjeva. Dobiveni lijek treba čuvati na suhom, tamnom i prozračenom mjestu, dalje od otrovnih biljaka.
Lišće biljaka također se može sakupljati u ljekovite svrhe, a to je najbolje učiniti tijekom cvatnje dok su primjerci još uvijek mladi.
Prednosti dink-a
Listovi i korijeni ljekovite biljke koriste se kao lijek. Sanguisorba officinalis ima dokazano protuupalno, hemostatsko, sedativno i adstringentno / peckanje / djelovanje. Zato se lijek koristi kod upala zubnog mesa, krvi u stolici, opeklina, površinskih opeklina kože i još mnogo toga.
U Kini se cijene korijeni iscjeljenja dinka. Uzimaju se u sušenom stanju zbog hemoroida koji krvare. Međutim, takve radnje treba provoditi tek nakon savjetovanja sa stručnjakom. Empirijski podaci pokazuju da su korijeni ljekovite dinke povoljno utjecali na krvarenja iz maternice, proljev i krv u mokraći. Mala dinka ima sličan učinak.
Narodna medicina s dink-om
Prema narodnim iscjeliteljima, mala dinka može se koristiti kao lijek protiv čira koji krvari. U tu svrhu tri grama biljnih stabljika namoče se u sto mililitara kipuće vode. Odvar treba stajati deset minuta, a zatim procijediti. Uzimajte po jednu šalicu kave dva puta dnevno nakon jela.
U slučaju obilnih menstruacija, želučanog krvarenja, dizenterije i proljeva preporučuje se tinktura rizoma ljekovite dinke. Osušeni rizom treba smrviti i od njega uzeti pola žličice. Biljka se prelije šalicom čaja vode i ostavi osam sati. Zatim ga procijedite i uzimajte dvije žlice dnevno nakon jela.
Dinka u kuhanju
Osim što je lijek, mala dinka koristi se i kao prehrambeni proizvod. Nježni mladi listovi biljke mogu se koristiti u salatama, ljetnim juhama, sendvičima, kao i za ukrašavanje jela. Također su izvrsna komponenta laganih koktela.
Nudimo vam ideju za koktel s dinkom koji je savršen za ljeto:
Potrebni proizvodi: mala dinka - 6 stabljika, bijelo vino - 300 ml, sok od lubenice - 500 ml, limun - 2-3 kriške
Priprema:
Operite lišće male dinke i dobro ih zdrobite. Zatim ih stavite u prikladan vrč i prelijte bijelim vinom i sokom od lubenice. Dodajte kriške limuna. Po želji dodajte led. Promiješajte i poslužite.
