Sretan Blagdan Brulee Kreme

Video: Sretan Blagdan Brulee Kreme

Video: Sretan Blagdan Brulee Kreme
Video: Cream Brulee (Live Part - 01) 2024, Studeni
Sretan Blagdan Brulee Kreme
Sretan Blagdan Brulee Kreme
Anonim

21. srpnja je i blagdan popularne kreme Bure. Neodoljiv okus krem brulee može iskušati bilo koga. Međutim, desert uzburka duhove između dva grada, koja osporavaju njegovo autorstvo.

Jedan grad je Cambridge. Prema predstavnicima engleskog koledža Trinity, krema je njihov specijalitet od 17. stoljeća. Nazvali su ga Krema od opeklina u Cambridgeu, a šećer je izgaran posebnom pločicom s ugraviranim grbom koledža.

Drugo mjesto na karti Europe, koja je domovina deserta, je Španjolska. Delikatesa se priprema od 18. stoljeća i zove se katalonska krema/ Katalonska krema u ime istoimenog grada.

Zapravo se recept za kremu Brulee prvi put pojavio u francuskoj kuharici Francois Masiello iz 1691. godine.

Brulee krema je desert od kreme od jaja posut šećerom, koji se karamelizira plinskim plamenikom za kuhanje ili ispod roštilja u pećnici.

Poslužite ohlađeno i mirisa na vaniliju, čokoladu, liker, voće, viski ili metvicu.

Glavni sastojci krem bruleea su žumanjci, šećer, tekuća krema, razni okusi, a tehnologija proizvodnje strogo je uspostavljena i u slučaju nepoštivanja ne jamči jedinstveni okus ove omiljene slastice.

Preporučeni: