2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Ako ste jedna od onih koja voli jesti sladoled u kornetu od vafla, ali izbjegavajte to raditi jer često kaplje i uništava odjeću, možete se opustiti.
Britanski znanstvenici objavili su da su pronašli način da zaustave topljenje sladoleda i majica s mrljama.
Tajna je u dodavanju proteina kako bi ledeno iskušenje dulje ostalo čvrsto.
Ovaj je protein u japanskoj kuhinji već dugo poznat kao natto. Ima sposobnost zadržavanja zraka, vode i masti u jednom.
Za njegovu pripremu obično se koristi fermentirana kuhana soja.
Na iznenađenje Europljana, kad se ovaj protein doda u sladoled, zaustavlja proces topljenja.
Nakon mnogih eksperimenata, znanstvenici sa Sveučilišta u Edinburghu i sa Sveučilišta Dundee otkrili su da protein ima još jedno svojstvo - štiti sladoled od kristalizacije, što je nuspojava smrzavanja.
Otkriće znanstvenika na Otoku izuzetno će cijeniti dame koje se drže svoje linije i često se odriču ledene delicije kako bi zadržale svoj oblik.
Tijekom eksperimenata znanstvenici su otkrili da će zahvaljujući ovom proteinu proizvođači moći stvoriti sladoled s puno manje zasićenih masti, što znači manje kalorija.
Autori otkrića i proizvođači sladoleda optimistični su da će se sladoled koji se ne otopi moći pojaviti na tržištu u sljedećih tri do pet godina.
Natto ili fermentirana kuhana soja u Japanu se smatraju kulinarskom delicijom.
Obično se poslužuju s rižom, imaju ljepljivu i žilavu teksturu i oštru aromu sličnu aromi sira.
Preporučeni:
Inovacija: Sladoled Koji Se Ne Topi
Japanci su izmislili jednu od najgenijalnijih stvari - sladoled koji se ne topi. Nema kemiju i sastoji se samo od prirodnih proizvoda. U ljetnim vrućinama jedan od omiljenih načina hlađenja je sladoled. Međutim, što je vruće, brže se topi.
Domaći Sladoled U Koji će Se Zaljubiti Svi Kod Kuće
Sunce nas neumoljivo prži, sve je tako vruće, zrak se ni ne pomiče. A mi uvijek želimo nešto, i slatko i hladno, komadić slatkoće za dušu. Svatko ima svoje iskušenje - za neke je to čokolada, za druge kolač, pecivo ili samo zdjelica sladoled .
Prvi Sladoled Koji Je Izliječio Mamurluk Postao Je činjenica U Južnoj Koreji
Sladoled protiv mamurluka je novi alat na tržištu kojim ćemo se boriti protiv posljedica teških pijanih noći. Lijek je stvoren u Južnoj Koreji, zemlji koja najviše troši alkohol u pacifičkoj Aziji. Zemlja godišnje potroši u prosjeku 125 milijuna dolara na tablete i kozmetiku protiv mamurluka kako bi pijani Korejci mogli vratiti formu nakon teške noći.
U Belgiji Puštaju Delicije Od Buba
Gurmanska hrana za insekte je na tržištu u Belgiji. Netipična europska delicija bit će dostupna od danas (19. rujna) u trgovinama mješovitom robom u Belgiji. To će zemlju učiniti prvom u Europskoj uniji koja insekte nudi kao hranu. Krajem prošle godine Belgija je bila jedina zemlja u Europskoj uniji koja je izrazila želju za uzgojem i plasmanom buba s hranom.
Viseći Sladoled Dijele Onima Koji Trebaju U Italiji
U duhu napuljske tradicije vješanja kave, u Italiji će tijekom mjeseca kolovoza potrebni moći imati koristi od vješanja sladoleda. S visećom kavom kupac novac ostavlja unaprijed u restoranima kako bi mogao pokriti račun ljudi koji u drugim okolnostima nisu mogli priuštiti topli napitak s kofeinom.
