2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Beta karoten je možda najpoznatiji od otprilike 50 poznatih karotenoida. To je spoj provitamina A koji se u tijelu može pretvoriti u retinol, aktivni oblik vitamina A. Beta-karoten je prirodni pigment, koji proizvodi boje u narančastoj i žutoj boji i zbog toga je većina hrane koja ih sadrži u tim bojama. Smatra se da beta karoten značajno pojačava imunološki sustav.
Funkcije beta karotena
Prevencija nedostatka vitamina A - hrana koja sadrži beta-karoten pomaže u sprečavanju nedostatka vitamina A. Uz alfa karoten i beta kriptoksantin, beta-karoten je među karotenoidima koji se najčešće konzumiraju u različitim dijetama.
Antioksidans i jačanje imunološke aktivnosti - beta-karoten pomaže u borbi protiv raka i spoj je koji se koristi protiv starenja. Moćan je antioksidans, štiti stanice tijela od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima.
Promovira pravilnu staničnu komunikaciju - istraživači vjeruju da loša komunikacija između stanica može biti jedan od uzroka prekomjernog rasta stanica - stanje koje kasnije dovodi do raka. Promicanjem dobre komunikacije između stanica, karotenoidi igraju važnu ulogu u prevenciji raka.
Beta karoten također podržava reproduktivno zdravlje - smatra se da igra važnu ulogu u reprodukciji žena.
Nedostatak beta karotena
Nije poznato da nizak unos hrane koja sadrži karotenoide, poput beta karotena, izravno uzrokuje bolesti ili zdravstvene komplikacije, barem kratkoročno. Međutim, ako je unos Beta karoten i drugih karotenoida prenisko, mogu uzrokovati simptome povezane s nedostatkom vitamina A. Dugoročno, ovaj nedovoljni unos povezan je s kroničnim bolestima, uključujući bolesti srca i razne karcinome.
Predoziranje beta karotenom
Zauzvrat, veliki unos hrane i dodataka koji sadrže karotenoide nije povezan s toksičnim nuspojavama. Znak pretjerana konzumacija beta karotena je žućkasta boja kože koja se najčešće pojavljuje na dlanovima i tabanima. Ovo stanje ima nazvana karotenodermija i reverzibilan je i bezopasan.
Beta karoten je korisniji uobičajenog vitamina A, jer pretjerana upotreba potonjeg može dovesti do nuspojava - mučnine, povraćanja, bolova u trbuhu i nelagode, svrbeža i drugih koji se ne mogu pojaviti kod predoziranja beta karotenom.
Blagodati beta karotena
Karotenoidi poput Beta karoten su tvari topive u mastima i kao takve zahtijevaju prisutnost prehrambenih masti za pravilnu apsorpciju kroz probavni trakt. Stoga status beta karotena u tijelu može narušiti prehrana s izrazito malo masnoća ili ako postoji bolest koja uzrokuje smanjenje sposobnosti apsorpcije dijetalnih masti poput nedostatka enzima gušterače, Crohnove bolesti, cistične fibroze, kirurško uklanjanje dijela želuca, bolesti žuči i jetre.
Što se tiče blagodati beta karotena za kožu, uzimana umjereno i preporučenoj količini, može samo pridonijeti njegovom zdravom i lijepom izgledu. Pomaže u pomlađivanju kože, čini je mekom i blistavom. Ako niste intolerantni ili ste preosjetljivi na sunčevu svjetlost, uzimanje beta karotena može vam pomoći, jer smanjuje osjetljivost kože na sunce. Pomaže u povećanju učinka kozmetike za sunčanje.
Vrijedni element također može pomoći kod psorijaze, ekcema, presuhe kože, perutanja, uklanjanja vrenja i staračkih pjega. Ubrzava proces zacjeljivanja rana, kao i zacjeljivanje kožnih lezija.
Beta karoten pomaže za razne probleme s kosom. Osim što promiče svoj rast i snagu, bori se i protiv nekih medicinskih stanja povezanih s tim. Važno je da se antioksidans uzima iz prirodnih izvora hrane za probleme s kosom. Možete se riješiti neugodne peruti jedući hranu, bogata beta karotenom. Riješit će se problema suhog vlasišta i beživotne kose, što je preduvjet za pojavu peruti. Element pozitivno utječe na gubitak kose, vraća snagu i snagu folikula dlake.
Ako dovršite svoju prehranu ili prehranu režim s više beta karotena iz prirodnih izvora, tj. usredotočite se na voće i povrće koje ga sadrži, brzi i učinkoviti rezultati su zajamčeni. Zdrava i ukusna hrana, a istovremeno - lijepa figura o kojoj sanjate.
Utvrđeno je da pušači i ljudi ovisni o alkoholu konzumiraju manje hrane koja sadrži karotenoide. Pokazano je i da cigaretni dim razgrađuje karotenoide. To dovodi do potrebe da ti ljudi nabave potrebne količine Beta karoten i karotenoidi kroz raznu hranu i dodatke.
Lijekovi za snižavanje kolesterola povezani s izolacijom žučne kiseline dovode do niže razine karotenoida u krvi. Također, neke namirnice poput margarina obogaćenog biljnim sterolima i zamjenama masti koje se dodaju nekim grickalicama mogu smanjiti apsorpciju karotenoida.
Karotenoidi su neophodni za ljudsko zdravlje i pomažu u prevenciji brojnih bolesti poput AIDS-a, starosne degeneracije makule, angine, astme, mrene, raka vrata maternice, cervikalne displazije, bolesti srca, karcinoma grkljana, neplodnosti pluća, muškaraca i žena, osteoartritisa, upala pluća, rak prostate, reumatoidni artritis, rak kože, kandidijaza rodnice itd. Također smanjuje rizik od dijabetesa.
Izvori beta karotena
Beta karoten Sadrži se u raznim namirnicama, uključujući slatki krumpir, mrkvu, kupus, špinat, zelenu rotkvu, zimsku tikvicu, gospinu travu, svježu majčinu dušicu, dinju, zelenu salatu i brokulu. Od voća ćete ga naći u nektarinama, marelicama, dinjama, lubenicama, mangovima, šljivama, trešnjama, narančama, guavama. Od biljaka možete kako bi se pronašao beta karoten u majčinoj dušici, bosiljku, korijanderu i peršinu. Što se tiče orašastih plodova, možete ih dobiti od oraha i pistacija.
Ovu hranu treba jesti sirovu ili lagano dinstanu da bi se sačuvao sadržaj karotenoida. Međutim, u nekim slučajevima kuhanje može poboljšati dostupnost karotenoida u hrani. Na primjer, lagano dinstana mrkva i špinat poboljšavaju tjelesnu sposobnost apsorpcije karotenoida u tim namirnicama.
Moćni antioksidans pripada vitaminima topivim u mastima, zbog čega ga tijelo brže i lakše apsorbira ako ga prati masnoća. Dobar izbor je primjerice kombinacija mrkve i biljnog ulja. Ostale ideje za lakšu razgradnju vitamina su: pirjanje povrća s maslinovim uljem, humusom u preljevu, začinjanje salata svježim limunovim sokom ili balzamičnim octom. Princip je isti - dodajte malo masti za učinkovitiju apsorpciju elementa.
Žuta hrana sadrži barem beta kartoin, narančasta - srednja količina, a one s jarko crvenom bojom imaju najveće obilje antioksidansa. Međutim, mrkva ima prvo mjesto po sadržaju tvari. Zapravo, naziv antioksidansa potječe od latinskog naziva mrkva - mrkva, jer je prvo izvedeno iz korijena mrkve.
Svakodnevno je potrebno unositi pet ili više porcija voća i povrća, jer ova razina unosa osigurava oko tri do šest miligrama Beta karoten.
Beta karoten je dobar za sve, ali postoji nekoliko skupina ljudi koji ga moraju uzimati kako bi održali svoje dobro zdravlje. Ovi su:
- ljudi koji uzimaju lijekove koji ometaju apsorpciju masti u tijelu;
- ljudi koji su često izloženi rendgenskim zrakama iz jednog ili drugog razloga;
- tijekom trudnoće i dojenja
- ljudi koji žive u zagađenijim područjima gdje je narušena ekološka ravnoteža.
Preporučeni:
Beta Kriptoksantin
Beta kriptoksantin je spoj provitamina A, jedan od otprilike 50 karotenoida koji se u tijelu mogu pretvoriti u retinol, aktivni oblik vitamina A. Beta kriptoksantin ima približno polovinu aktivnosti vitamina A beta karotena. Beta funkcije kriptoksantina Prevencija nedostatka vitamina A - hrana koja sadrži beta kriptoksantin pomažu u prevenciji nedostatka vitamina A.
Beta-glukani I Gdje Ih Pronaći
Beta-glukani su hranjive tvari koje su izuzetno korisne za ljudsko tijelo. Postoji mnogo namirnica u kojima ih možemo pronaći. Prehrambeni spojevi imaju mnoge važne zdravstvene dobrobiti za cijelo tijelo. Beta-glukani aktivno sudjeluju u poboljšanju funkcije imunološkog sustava.
