2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Na samom kraju studenoga, 30. u mjesecu, pravoslavni kršćani širom svijeta slave Andrijin dankoji je brat apostola Petra. U crkvenim je knjigama nazvan Prvopozvanim jer je bio prvi od svih apostola pozvanih slijediti Isusa Krista. Svetac je izuzetno poštovan među Bugarima. U Nacionalnom kalendaru praznik posvećen njemu poznat je pod mnogim imenima u različitim dijelovima zemlje.
Andrije je strogo vezan za promjenu godišnjeg doba. U narodnim vjerovanjima simbolizira početak zime, a rituali povezani s njezinim slavljem imaju za cilj moliti za lakšu sezonu i bogatiju žetvu u proljeće.
U osnovi na stol za Andrijin dan moramo se kladiti na žitarice. Večer uoči Andrije pripremaju se jela od graha, leće, pšenice, bulgura, kukuruza ili bilo čega što se sije na polju. Svatko u kući trebao bi ih probati, daje se čak i kućnim ljubimcima. Ujutro se dio kuhanog graha baci u dimnjak kako bi usjevi bili visoki.
Važan element za svečani stol na Andrijin dan je svježa obredna pita. To mora zamijesiti gazdarica kuće neposredno prije svečane večere. U narodnim vjerovanjima za tijesto ne postoje posebni zahtjevi, osim da se na njemu oblikuje križ. Kruh se stavlja na stol i lomi ga najstariji član obitelji na početku obroka.
Na stolu trebaju biti prisutni i kuhana pšenica i proso. Začinjene su šećerom i cimetom. Za bolji ukus, običaj vam omogućuje dodavanje oraha. Kuhani i začinjeni grah stavlja se u zajedničku posudu od koje se svaki natoči.
Kuhani kukuruz također je važan element. Može se začiniti maslacem ili soli. Da biste zadržali tradiciju, trebate zadržati nekoliko zrna da biste je ujutro dali životinjama.
Kao glavno jelo na Andrijin dan obično se služi varivo s grahom i bulgurom. Za njega vam treba 500 g graha, 100 g bulgura, 125 g maslaca, 2 suhe paprike, 2 mrkve, pasta od rajčice, metvica, sol.
Grah se kuha s više paprike, mrkve, paste od rajčice, metvice i soli po ukusu. Zasebno popržite bulgur na maslacu, a zatim ulijte u tavu. Na to ulijte kuhani grah i prelijte 3 čajne šalice juhe od graha. Pospite paprikom i pecite do masnoće.
Prihvaćena slastica za praznik je bundeva s medom i orasima.
Preporučeni:
Što Ove Godine Staviti Na Uskrsni Stol
Kao i svake godine, tako i od stol velden moraju biti prisutna slikana jaja, uskršnji kolači, pečeni kunić ili pečena janjetina. Možemo staviti i neku uskršnju tortu koju smo napravili, poput njezinih kolača u obliku janjetine ili zeca.
Što Staviti Na Stol Za Đurđevdan
Đurđevdan je! Dobro raspoloženje, zabava i bogati obroci danas su neophodni. To će vam donijeti prosperitet i zdravlje tijekom cijele godine. Dan sv. Jurja jedan je od najcjenjenijih praznika u Bugarskoj. Dan je proglašen državnim praznikom i Dan hrabrosti i bugarske vojske .
Arhanđelova Pretpostavka Je - što Staviti Na Stol?
Na današnji dan - 4. studenog, kršćanski svijet slavi Arkanđelova Velika Gospa , što je jedan od tri najvažnija asketa koje Crkva časti. Poznata je i kao Rangelova Velika Gospa. Karakteristično je da pada uvijek u subotu uoči Arhanđela. Običaji koji se danas obavljaju slični su običajima drugih asketa i namijenjeni su poštovanju uspomene na naše preminule voljene osobe.
Što Staviti Na Stol Za Badnjak
Na Badnjak bi stol trebao biti raskošan i svečan. Međutim, istovremeno svojom raskoši, na Badnjak na stol možemo stavljati samo nemasna jela. Broj jela trebao bi biti sedam, devet ili jedanaest. U današnje vrijeme jedva da ima puno domaćinstava u kojima se strogo poštuju sve tradicije.
Ivanjski Je Dan! Što Staviti Na Stol Prema Tradiciji
Ivanjski dan (Yanevden, Ivanden, Dragiyka) bugarski je praznik starog podrijetla. Označeno je na 24. lipnja svako ljeto. U našem je blagdanskom kalendaru prisutan i kao Enio bilber. Neki ga nazivaju i danom Božjih prirodnih misterija zbog izvanredne energije kojom je nabijen.
