2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Je li slanina korisna?
To je pitanje koje se često postavlja, a većina nas zna da slanina povisuje razinu kolesterola i da se ne preporučuje posebno ljudima koji žele jesti zdravo. Je li to stvarno tako?
Činjenica je, međutim, da su to naši pradjedovi konzumirana slanina zimi i to im nije smetalo u zdravlju. Naprotiv - naši preci su poznati po dugovječnosti i dobrom zdravlju.
Postoji dijeta u kojoj se preporučuje konzumacija slanine i masnog mesa. Možete li smršavjeti jedući slaninu? Zvuči smiješno - može li slanina biti korisna?
Blagodati slanine proizlaze iz činjenice da sadrži prirodne masnoće, pa nije toliko štetna koliko tvrde mitovi. U današnje vrijeme, kada se hrana obrađuje i pakira umjetnim proizvodima i mastima, konzervansima i bojama, upravo se to preporučuje - prirodni proizvodi i masti koji su od velike važnosti za naše zdravlje.
Evo nekoliko recepata koji se mogu koristiti za pripremu slanine. Primjerice, najpoznatija je slana slanina, pa tradicionalno bugarsko predjelo postaje vrlo ukusno i mekano, prikladno u ovo hladno vrijeme uz čašu dobrog crnog vina.
Dimljena slanina je izvrsna, okus dimljene preferiraju mnogi od nas. Slanina se također može dodati u neka jela, poput sarme od kupusa (oni postaju nevjerojatni s komadićima slanine iznutra u kombinaciji s rižom), kiselog kupusa sa svinjetinom i drugima. Slanina se također može peći na žaru sa umakom od soje ili staviti u kupus i peći u pećnici, a kapama je jednostavno nezamisliva ako se ne stavi unutra slanina.
Ne zaboravimo da su naši preci zimi koristili i konzumirali slaninu u većini svojih seoskih jela ili samo za predjela.
U Bugarskoj je blagdan slanine koji se svake godine održava u Apriltsiju. Održava se natjecanje i ocjenjuje se okus slanine, pripremljene na različite recepte i načine. Ovaj se praznik održava već osam godina, što dokazuje da će se bugarska tradicija i kuhinja uvijek poštivati.
Da bi se korisna slanina, jedimo ga po ovom hladnom vremenu, naravno - umjereno i da ne pretjeramo. Kao i sve u normalnim količinama slanina je korisnaali ako pretjeramo, to neće biti dobro za naše tijelo i može dovesti do pogoršanja našeg zdravlja.
Preporučeni:
Slanina, Krv I Kolesterol
Slanina jedna je od omiljenih namirnica Bugara, a nedavna istraživanja razbila su mit da je slanina štetna. Sadrži niz važnih vitamina poput A, B1, B2, B3, B6, B12, D, E, kao i minerale poput kalcija, magnezija, cinka, željeza, fosfora, selena i drugih.
Je Li Slanina Korisna Ili štetna Za Zdravlje?
Mnogi ljudi vole slanina . Obožavaju njegov okus, ali brinu se zbog toga konzumacija slanine može biti štetno za njihovo zdravlje. Pa, mnogi mitovi u prehrani ne podnose test vremena. Kako se pravi slanina? Postoje različite vrste slanine, a konačni proizvod može se razlikovati od proizvođača do proizvođača.
Slanina I Kobasice Ubijaju Jednako Kao I Alkohol I Cigarete
Svjetska zdravstvena organizacija osudila je konzumaciju kobasica i slanine. Uvrstila ih je na crnu listu zbog hrane koja uzrokuje rak. Prema riječima stručnjaka, svi pljeskavice, slanina, kobasice i općenito sve vrste prerađenog mesa jednako su štetni i predispozicioni za rak kao i cigarete, alkohol, arsen i azbest.
Što Sadrži Slanina?
Za mnoge ljude slanina je sinonim za štetnu i nezdravu hranu. Dobro, ali kao što znamo, naši djedovi i bake jeli su prilično masno i doživjeli starost. To se ne bi moglo dogoditi ako je slanina toliko štetna koliko mi zamišljamo. Slanina je bogata vitaminom F i pomaže u stvaranju novih imunoloških stanica koje pomažu tijelu u borbi protiv virusa i infekcija.
Slanina Je Korisna Ili štetna
Svi znamo da slanina sadrži puno masnoća. Zbog toga mnogi od nas slaninu kategorički isključuju sa svog jelovnika, bojeći se da ona može samo naškoditi našem zdravlju. Istina, slanina sadrži kolesterol, ali imajte na umu da ga je manje nego na primjer u maslacu.
