2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Mnogi ljudi žele smršavjeti, ali ne znaju koji kruh odabrati kada su na dijeti. Trgovine nude brojne vrste kruha, od bijelog, tipičnog, integralnog do kruha od oraha, kruha od buče, povrća, sjemenki i još mnogo toga.
Često u kruhu postoje aditivi cjelovitih sjemenki i ljekovitog bilja, u drugima su masline i sušena rajčica. Koji kruh odabrati, pitanje je koje ću pokušati pomoći. Ljudi nisu svjesni rizika od jedenja bijelog kruha i podcjenjuju zdrav kruh od cjelovitih žitarica.
Bijeli kruh nije koristan jer ima malo hranjivih sastojaka. Kruh pruža puno vitamina, vlakana, ako je cjelovito zrno, pa je to vaš kruh ako ste na dijeti.
Da bi se dobilo bijelo brašno, zrna se pročišćavaju, što znači da se odvajaju od klice i od vanjskog sloja mekinja. To ih čini ukusnima i glatkima, ali uklanja većinu vlakana, vitamina i minerala poput magnezija, cinka, vitamina E i korisnih aminokiselina.
Nakon ovog postupka rafiniranja ostaje samo škrob. Ljudsko ga tijelo brzo apsorbira, ulazi u našu krv kao glukoza. Šećer u krvi raste tako naglo i pada jednako brzo koliko pada, a mi smo opet gladni, pa je bijeli kruh štetan. S druge strane, integralni kruh zadržava sve hranjive sastojke.
Poboljšavaju aktivnost gastrointestinalnog trakta i pomažu lijenim crijevima. Ovaj kruh ima niži glikemijski indeks, pa je stabilniji i trajniji izvor energije i pomaže u normalnoj težini. To smanjuje rizik od dijabetesa i bolesti srca.
Kad god kupujete kruh, na etiketi pročitajte koji je prvi sastojak. To bi trebale biti cjelovite žitarice pšenice, raži, zobi.
Budite oprezni pri odabiru, jer postoje prevare. Savjetujem vam da odaberete integralni kruh za dobro zdravlje, tonus i savršenu težinu!
Preporučeni:
Kako Napraviti Integralni Kruh
Najlakši način za izradu integralnog kruha je korištenje integralnog brašna. Ali da bi bila stvarno korisna, mora se slijediti posebna tehnologija. U staklenku od tri litre ulijte šalicu integralnog brašna i pola šalice smeđeg šećera. Staklenku napunite prokuhanom, malo ohlađenom vodom gotovo do vrha i dodajte prstohvat suhog kvasca.
Ne Jedite Integralni Kruh Ako Imate Problema Sa želucem
Osobama s gastrointestinalnim bolestima ne preporučuje se konzumacija integralnog kruha, iako je predstavljen kao zdravija opcija. Oni koji pate od gastritisa i čira trebali bi jesti bijeli kruh, kaže Svetoslav Handjiev iz bugarskog Udruženja za proučavanje pretilosti i popratnih bolesti, koje navodi Darik.
Šećer Od Trske: Zdrava Alternativa Bijelom šećeru
Što se tiče šećera, nastojimo ga izbjegavati što je više moguće, bio on bijeli ili smeđi. Ali ovaj je sastojak tisućama godina dio prehrane ljudi. Pored dobro poznatih negativnih učinaka, šećer ima i blagodati, iako ne toliko poznate: ima visok kalorijski sadržaj koji u kratkom vremenu daje energiju.
Ukusni Kolači S Bijelom čokoladom
Započinjemo s izvrsnom tortom od bijele čokolade i pločicama smeđe čokolade. Osim što je ukusan, izgleda vrlo zanimljivo kad se reže, jer štapići nisu za posipanje, već se dodaju u smjesu. Torta izgleda poput smeđih točkica. Evo recepta za to:
Ljekoviti Recepti S Bijelom Imelom
Bijela imela je biljka s mesnatim lišćem koja regulira krvni tlak, poboljšava zdravlje srca, uklanja metaboličke poremećaje i koristi se u liječenju ateroskleroze. Uz to, biljka se toplo preporučuje kod hormonske neravnoteže u žena - posebno prije i nakon menopauze.
