2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Na 25. listopada je Svjetski dan tjestenine, koja je jedna od omiljenih namirnica milijuna ljudi širom svijeta. Tjestenina i drugi talijanski specijaliteti svoj dan imaju od 1995.
Svjetski dan tjestenine osnovao je Kongres proizvođača tjestenine, održan u Rimu 1995. Tada su proizvođači odlučili počastiti talijanske specijalitete.
Tjestenina je uopćeni koncept raznolikosti jela od tjestenine. Ova se hrana dijeli u dvije glavne skupine - sušena tjestenina i svježa tjestenina.
Prema statistikama, u cijeloj se godini u svijetu kuha 14 milijardi jela od tjestenine.
Istraživanje u Italiji pokazalo je da 44% Talijana svakodnevno jede tjesteninu. U talijanskoj kuhinji od tjestenine se mogu pripremiti sve vrste jela, čak i musaka.
Prema nekim izvorima, tjestenina se prvi put pojavila na Siciliji 1154. godine, ali njenu tehniku proizvodnje poznavali su stari Grci i Rimljani, iako ne u našem poznatom obliku.
Za najpopularniju tjesteninu - Carbonara, vjeruje se da su ga u 19. stoljeću stvorili karbonari, koji su bili skupina tajnih revolucionara koji su se borili za ujedinjenje Italije.
Međutim, neki dokumentarni dokazi sugeriraju da recept potječe iz obitelji rudara ugljena.
U originalnom receptu Carbonare, tjestenina se miješa s jajima, svinjetinom, crnim paprom i sirom Pecorino. Kasnije su u recept dodani češnjak, luk, peršin i vrhnje.
Poanta Svjetski dan tjestenine je skretanje pozornosti medija i potrošača na tjesteninu. Treba naglasiti da je tjestenina globalna hrana koja se konzumira u raznim dijelovima svijeta.
Prava i kvalitetna tjestenina kuha se 5-6 minuta u blago posoljenoj vodi s malo maslaca ili maslinovog ulja. Zatim ukrasite umacima različitog okusa, boje i teksture.
Primjerice, dobro poznati pesto umak koristi se za špagete, dok je umak od rajčice prikladniji za gustu tjesteninu.
Preporučeni:
Danas Obilježavamo Svjetski Dan Jabuka
Svjetski dan jabuka je 15. rujna. Jeste li spremni proslaviti ga s ovim ukusnim i korisnim prirodnim darom? Mnogo je riječi kako se jabuke nazivaju širom svijeta, ali jedno je točno, bez obzira gdje se nalazili. Ovo tako često voće nevjerojatno je ukusan i izuzetno zdrav dio jelovnika.
Obilježavamo Svjetski Dan Hamburgera
23. kolovoza obilježava se Svjetski dan hamburgera, koji je omiljena hrana Amerikanaca i vrlo popularan u našoj zemlji i širom svijeta. Popularni burger prvi je put napravljen u njemačkom gradu Hamburgu, a u klasičnom obliku izrađen je u Sjedinjenim Državama, nakon što su Nijemci odlučili samljeti meso za odrezak kako bi bilo mekše za jelo.
Obilježavamo Svjetski Dan Hrane
Slavimo 16. listopada Svjetski dan hrane . Danas također obilježavamo osnivanje Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO). Svjetski dan hrane prvi se put obilježio 1981. godine. Tijekom godina na ovaj datum, svjetska zajednica usredotočila se na različita područja.
Obilježavamo Svjetski Dan Sočnog Bratstva
16. kolovoza obilježava se Svjetski dan Bratwursta - kobasice kojoj malo tko može odoljeti. Spojite ga s kriglom vašeg omiljenog piva i prigodno dočekajte praznik. Kobasice se proizvode od antike, ali prvi proizvedeni bratwurst pojavio se 1313.
Danas Obilježavamo Svjetski Dan Crnog Pinota
Pinot crni jedno je od najboljih grožđa za proizvodnju vina, a danas možete uživati u čaši ovog kvalitetnog alkohola, jer je prema kalendaru 18. kolovoza Svjetski dan crnog pinota. S duboko crvenom bojom i bogatim okusom ovo će vino privući svakoga.
