2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Svaka domaćica želi ugodno iznenaditi svoje goste za Božić pripremajući neko neobično i lijepo jelo za svečani stol.
Ovi Božićne salate izgledaju vrlo impresivno i zasigurno će postati vrhunac blagdanskog programa.
Uz to, gotovo svi sastojci u njima zdravi su i trebat će im neko vrijeme za pripremu.
Svečana božićna salata
Vrijeme pripreme: 35 minuta; obroka: 12
Sastojci:
340 g šunke, sitno nasjeckane
1 komad. avokado prerezan na polovice, oguljen i izkošćen
3 žlice. maslinovo ulje
1 glava salate Iceberg
0, 5 glavice bijelog ili crvenog kupusa
450 g smrznutog zelenog graška, odmrznuto
1 šalica kiselog vrhnja
0, 5 čaše svježeg limunovog soka
8 tvrdo kuhanih jaja, oguljenih i izrezanih na kriške debljine 5-6 cm
1 kg cherry rajčice, prerezano na pola
230 g ribanog sira cheddar
Sol
crni papar - po ukusu
Pržite šunku u velikoj tavi na umjerenoj vatri 10 minuta dok ne porumeni. Prebacite na kuhinjski papir da se ocijedi višak masnoće. U međuvremenu skuhajte jaja i ostavite da se ohlade.
U blenderu pomiješajte vrhnje, avokado, limunov sok i maslinovo ulje. Začinite ih solju i paprom te sameljite dok ne postane glatka i homogena.
Stavite listove salate na dno duboke, okrugle i prozirne posude.
Sjeckana jaja stavite u drugi sloj - prvo u okomiti krug, a zatim vodoravno u preostale komade. Na jaja stavite nasjeckani kupus, a na njega sloj cherry rajčice.
Rajčicu pospite solju po ukusu, a zatim pospite graškom.
Prelijte preljev i ravnomjerno poravnajte izbočenim dijelom žlice na površini. Na vrh dresinga pospite sloj ribanog sira i na njega u sredinu hrpe stavite narezanu slaninu na hrpu. Stavite salatu na neko vrijeme u hladnjak. Preporuča se pjevati pripremiti 4 sata prije posluživanja.
Svečana salata od šešira Djeda Mraza
Vrijeme kuhanja: oko 30 minuta
Sastojci
1 komad. pileći file, kuhan
2 jaja, kuhana
1 komad. kruška
1 žlica. zdrobljeni orasi
zeleno perje luka
malo majoneze
1 žličica senf
prstohvat soli
za ukras:
2 crvene paprike
150 g tvrdog žutog sira
Pripremiti spektakularna božićna salata, samljeti sve gore navedene proizvode na kockice (file, jaja, kruška, perje luka), posoliti i začiniti senfom i majonezom. Zatim pomiješajte i stavite na posudu u ne baš visok zid. U sredini posude čine blago zaobljenu kupolu, služit će kao šešir Djeda Mraza.
Pripremite papriku i kačkavalj za ukras. Paprike dobro operite, osušite i narežite na trakice, naribajte žuti sir na finom ribežu.
Pokrijte cijelu površinu salate trakama paprike. Naribani žuti sir rasporedite oko salate imitirajući pahuljasti rub šešira. Za kićanku možete izdvojiti 1 žličicu salate, iz nje oblikovati kuglu, a zatim uvaljati u ribani žuti sir.
Božićna salata
Porcije: 2
Sastojci
hemoroidi - 120 g
krumpir - 2 kom.
kiseli krastavci - 1 kom.
luk - 0, 5 glavice
majoneza - 2 žlice.
začini - po ukusu
Krumpir skuhajte, ogulite i ohladite. Luk, krastavce i krumpir narežite na male kockice. Skinite omot s kože i izrežite ga na malo veće dijelove od ostalih proizvoda. Sve proizvode stavite u posudu za salatu i začinite majonezom i začinima po ukusu. Pomiješajte salatu s kobasicom i ostavite 10 minuta prije posluživanja, ukrasite svježim začinima.
Salata za božićni vijenac
Porcije: 6-8, priprema: 90 minuta
Sastojci
pileći file - 300 grama
gljive - 300 grama
krumpir - 2-3 kom.
luk - 1 glava
jaja - 3 kom.
kačkavalj - 100 g
kopar - 50 g svježih peteljki
papar - 1 kom. crvena (za ukras)
sol - 1 prstohvat
ulje - 2 žlice.
majoneza - po ukusu
crni papar - 1 prstohvat
Operite i kuhajte krumpir dok ne omekša. Malo ohladiti, oguliti i naribati na gruboj ili srednje ribež. Zagrijte malo ulja u tavi. Ogulite luk i narežite ga na kockice. Pržite na ulju dok ne porumeni i pomiješajte s krumpirom. Sve dobro promiješajte i dodajte malo soli, papra po ukusu.
Na sredinu tanjura stavite šalicu, a oko nje stavite krumpir. Čvrsto pritisnite žlicom i lagano premažite majonezom.
Foto: VIOLETA MATEVA
Sljedeći je korak pranje, sušenje i rezanje gljiva. Stavite ih u vruće ulje i pržite dok ne omekšaju. U njima možete koristiti i marinirane gljive Recept za salatu za božićni vijenac. Rasporedite ih na sljedeći sloj preko krumpira, također čvrsto pritiskajući.
Po želji dodajte malo soli i papra. Premažite majonezom po ukusu.
Tvrdo kuhana jaja, ohladite i ogulite. Naribajte ili narežite na kockice i stavite na gljive. Dodajte sol i majonezu.
Operite pileći file i kuhajte dok ne omekša. Kad se malo ohladi, narežite na tanke ploške ili kockice. Začinite solju i paprom po ukusu i rasporedite po gljivama namazanim majonezom.
Pospite odozgo ribanim sirom pomiješanim s majonezom i čvrsto pritisnite kako bi svečana salata dobro zadržala oblik. Operite svježe stabljike kopra, dobro ih osušite i stavite na vrh tako da u potpunosti prekriva salatu. Po želji se može rezati i posipati po vrhu. Salatu s božićnim vijencima ukrasite kod kuće bilo čime - paprikom, rajčicom, kukuruzom ili maslinama, krastavcem itd.
Posluživanje jela jednako je važno kao i njegov okus, posebno za stolom za Novu godinu ili Božić.
Uz više mašte, kao i malo slobodnog vremena i apsolutno svaku salatu, može postati prekrasno božićno jelo, koje će svojim izgledom zasigurno stvoriti svečano raspoloženje za cijelu vašu obitelj!
Preporučeni:
Izvorne Ideje Za Salate Od Uskršnjih Jaja (FOTOGRAFIJE)
Kristovo uskrsnuće jedan je od dva najznačajnija i najčekivanija kršćanska blagdana. Tradicionalno se pozdravlja s velikim stolovima, a obojena kuhana jaja atrakcija su svakog stola. Kad za praznik pripremite ograničenu količinu jaja, ona se brzo potroše i ne morate razmišljati u što ih staviti.
Ideje Za Ukusne Božićne Kolače
Vrlo brzo se bliže neki od najsvjetlijih praznika u godini. Božić i Nova godina prekrasni su dani koji okupljaju obitelji za velikim blagdanskim stolom. Svi znamo koliko je jelovnik bogat tijekom božićnih i novogodišnjih praznika, ali kakav bi bio pun stol bez nečega slatkog.
Ukusne Ideje Za Božićne Poklone
Obilazak božićnih poklona često je dug i težak. A rezultat nije uvijek ono što smo željeli, ne uvijek u skladu s proračunom koji smo predvidjeli, ne uvijek se procjenjuje onako kako smo očekivali … A jeste li pokušali darivati gurmane?
Ideje Za Proljetne Salate
S početkom proljeća dolazi i vrijeme svježe proljetne salate . Bez obzira na to kako su pripremljeni, izuzetno su korisni za zdravlje svakoga, a ujedno su i sjajan način da se riješite kilograma zimi. Evo nekoliko ideja zelene salate možete se pripremiti.
Vrste Salata Ili Razlikujete Od Salate Do Salate
Salate svakom kuharu daju priliku da eksperimentira s različitim okusima, bojama i teksturama. Mogu biti jednostavni kao mješavina različitog lisnatog povrća ili sadržavati iznenađujuće kombinacije lišća, povrća, sjemenki ili tjestenine. Izvrstan su dodatak mesu, ribi ili morskim plodovima.
