2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
X-zrake, poznate i kao renklodi, su kultivirane voćke koje pripadaju rodu Prunus. Smatra se da su rendgenske zrake podvrsta obične šljive (Prunus domestica). X-zrake se uzgajaju uglavnom u zapadnoj Europi, a stvorene su razne sorte ove podvrste. Mogu se razviti i kod nas. U Njemačkoj se te šljive nazivaju Reneklode ili Ringlotte, u Poljskoj i Češkoj poznate su kao ringle, u Mađarskoj - ringló. U Slovačkoj ih nazivaju ringloty, a u zemljama engleskog govornog područja - Greengages.
X-zrake nisu posebno velika stabla. Dostižu visinu od 7-8 metara. Krošnja stabla ima blago zaobljeni oblik. Kora je siva. Mlade grane često se klimaju glavom. Obojene su crveno-smeđom bojom. Listovi su eliptičnog oblika, dugi do 6-12 centimetara. Njihova širina može doseći 5-6 centimetara. Kožni su, zašiljenog kraja. Boje su pojedinačne. Cvate s pojavom lišća. Plodovi su zaobljeni, bez koštica. Boja ploda je kod različitih sorti različita. Šljive mogu biti obojene u zelenkastu, žućkastu, plavu i druge.
Vrste renglotova
Kao što je već spomenuto, postoje mnoge sorte ove podvrste. U Bugarskoj je poznat takozvani altan renglot. Karakterizira ga velik, težak do 45 grama ploda. Oni su zaobljeni i blago spljošteni u području prema dršci. Meso im je žuto, vodenasto, prilično slatko, hrskavo, ugodno za jesti. Također ima atraktivan miris. Kamen se lako odvaja od vodenaste konzistencije.
Meso je prekriveno žutom do ružičastom kožom. Moguće je da ima male crvenkaste mrlje i vosak. Plodovi altan renglota koriste se u kuhanju i koriste se u proizvodnji rakije. Ova je sorta otporna na sušu i relativno je otporna na niske temperature. Može se uzgajati u višim predjelima. Nije posebno izbirljiv u vezi s tlom. Njegovi plodovi su spremni za berbu sredinom kolovoza.
Poznat je i veliki zeleni renglot. To je jako rastuće stablo koje tvori ovalnu krošnju. Plodovi su zaobljeni, teški oko 30-35 grama, obojeni u žuto. Meso je žućkasto, vodenasto, slatko-kiselog okusa. Kamen se relativno lako odvaja. Plodovi su pogodni za svježu konzumaciju ili nakon toplinske obrade. Veliko zeleno renglotta je među voćkama u kojima postoji srednje rano cvjetanje. Nije vrlo osjetljiv na kasne proljetne mrazeve. Smatra se da sorta ne utječe na ranu smeđu trulež iz suša.
Prikupljanje i pohrana X-zraka
X-zrake skupljati dok se drvo ruši. U tu svrhu se grane biljke mogu potresati. Plodovi se uklanjaju kad se lagano pritisnu šipkom. Prije čišćenja područja ispod stabla dobro je očistiti se od trave i krhotina. Još će lakše izvršiti zadatak ako ispod voćke raširite najlon ili platno. Ako se voće bere u djelomičnoj zrelosti, moglo bi izdržati transport. Inače mogu postati skupi.
Ako nemate priliku rasti renglots, možete kupiti na tržnici. Pazite da šljive budu čvrste, glatke i da ne oštete površinu. Ne bi smjeli imati neugodan miris. Ako primijetite da su plodovi premekani i čudno mirišu, bolje ih je ne uzimati. Ako su X-zrake koje imate djelomično zrele, mogu se čuvati nekoliko dana na hladnom mjestu. Međutim, ako su dobro sazreli, nije uputno dugo čekati s njihovom uporabom. Pokušajte ih jesti što prije.
Renglots u kuhanju
X-zrake su plodovi koji se mogu koristiti u kuhanju na isti način kao i plodovi Prunus domestica. Uspješno se koriste u raznim pecivima, uključujući kolače, kolače, pite, tartlete, kekse, uskršnje kolače, kiflice. Koriste se za izradu džemova, želea, kompota, oshava. Od njih se mogu spravljati nektari i sokovi, pa čak i rakija. U nekim zemljama proizvode i vino. Kad su svježe, mogu se uključiti u bilo koju voćnu salatu. Posebno je lijepa kombinacija renglota i agruma poput naranče, mandarina i kivija, banana i još mnogo toga.
Nudimo vam ideju za voćnu salatu s renglotsom koja se priprema vrlo brzo.
Potrebni proizvodi: 100 g renglots, 1 kivi, 1 naranča (velika), 5-6 jagoda, 1 jabuka, 1 žlica meda, 5 žlica kiselog vrhnja, 2 žlice oraha (mljeveni), 1 prstohvat cimeta
Način pripreme: Voće dobro operite i očistite. Narežite ih na srednje velike kocke. Izlijte voće u duboku posudu i dodajte vrhnje i med. Pomiješajte sve sastojke i ulijte salatu u male posude. Pospite odozgo cimetom i mljevenim orasima.
Prednosti ponovnog snimanja
X-zrake preporučuju se za konzumaciju jer su izvor proteina, vitamina A i vitamina C. Voće također sadrži fosfor i kalij. Njihova konzumacija jača naš imunološki sustav. Spojevi sadržani u njima pomažu u poboljšanju metabolizma. Ove šljive imaju detoksikacijski učinak. Prema nekim stručnjacima, renglotovi pomažu ljudima koji panike, neuroze, neobjašnjiv strah. Oni imaju blagotvoran učinak na noćno mokrenje kod djece.
