Savršena Konzistencija Tijesta Za Torte

Sadržaj:

Video: Savršena Konzistencija Tijesta Za Torte

Video: Savršena Konzistencija Tijesta Za Torte
Video: Как испечь идеально 💯ровный корж для нижнего слоя торта. Быстро и вкусно! Шифоновый бисквит 2024, Studeni
Savršena Konzistencija Tijesta Za Torte
Savršena Konzistencija Tijesta Za Torte
Anonim

Tijesto za torte priprema se od jaja, šećera i brašna, u koje se mogu dodati masnoća, mlijeko, razni okusi, kakao, kava, orašasti plodovi, grožđice i drugi proizvodi. Obično se priprema s sredstvima za kvašenje kako bi doista mogao dobiti željeni izgled.

Tijesto za torte može biti obično spužvasto tijesto ili maslac. Važno je ne miješati njegovu konzistenciju - ne smije biti ni pregusto ni previše tekuće. Također, nikada ne otvarajte vrata pećnice dok pečete tortu, jer u protivnom neće nabreknuti.

Možete si priuštiti otvaranje tek nakon 30-ak minuta kako biste bili sigurni da niste prepekli tortu. Vrijeme kuhanja ovisi o količini vašeg tijesta, a kolač se smatra gotovim u kojem ne ostaje ostatak prilikom uboda čačkalicom.

Također je vrlo važno zapamtiti da nakon što se kolač izvadi iz pećnice, trebao bi stajati oko 10 minuta prije nego što se prebaci na tanjur za posluživanje. Evo 2 isprobana recepta za tijesto za kolače, u kojima ne možete pogriješiti s konzistencijom tijesta ako točno slijedite upute:

opcija 1

Sastojci: 170 g maslaca, 1 1/2 žličice brašna, 1 žličica šećera u prahu, 1 žličica praška za pecivo, 4 jaja, 1 paketić vanilije.

Tijesto za kolače
Tijesto za kolače

Priprema: Mikserom istucite maslac i šećer pa dodajte žumanjke jedan po jedan uz neprestano tučenje.

Zatim dodajte prosijano brašno zajedno s praškom za pecivo i vanilijom i prethodno umućenim bjelanjkom. Sve opet pažljivo promiješajte, ulijte u kalup za torte i stavite u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva.

2. opcija

Potrebni proizvodi: 4 jaja, 1 1/2 žličice šećera, 1 žlica. h. svježeg mlijeka, 1 žlica. žličica ulja, 2 1/2 žličice brašna, 1 žličica praška za pecivo, 1 vanilija.

Priprema: Jaja i šećer umutite u mikseru i dodajte ulje i mlijeko. Ponovno promiješajte, a zatim dodajte prosijano brašno s praškom za pecivo i vanilijom.

Promiješajte i, kao i gornji recept, stavite gotovo tijesto da se peče.

Preporučeni: