Bijela Ulaštena Riža - Ono što Moramo Znati

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31

Bradavice od bijela ulaštena riža imaju glatku površinu zbog svog načina proizvodnje. Odlikuju se prozirnom strukturom i mogu biti tri vrste: dugozrnate, srednjezrnate ili okruglozrnate.

Što se tiče hranjive vrijednosti, ova je žitarica siromašnija, ali jela od riže koja s njom možete pripremiti uvijek će biti vrlo mirisna i vrhunskog izgleda. Obično koristi se bijela polirana riža kao prilog drugom jelu ili za pripremu raznih kašica i pudinga.

Vrijeme kuhanja ove sorte varira između 15 i 20 minuta, ovisno o temperaturi toplinske obrade. Izuzetno je koristan za sljedeće zdravstvene probleme:

- Alergijske reakcije;

- kršenje ravnoteže vode i soli u tijelu;

- Bolest bubrega;

- kronični gastritis s visokom kiselošću (hiperacidni gastritis);

- Čir želuca;

- iscrpljenost;

- Kožne bolesti;

- Adhezije crijeva;

- Problemi s debelim crijevom;

- angina i gripa;

- Upala pluća;

- Živčani poremećaji;

- Mentalni stres;

- Mentalni umor;

- Nedostatak mlijeka tijekom laktacije;

- Bolesti kardiovaskularnog sustava;

- bolest mokraćnog mjehura;

- Smanjen apetit;

- Razdoblje rehabilitacije nakon duže bolesti;

- kronične gastrointestinalne bolesti;

- Bronhijalna astma;

- bronhitis;

- Plućne bolesti.

Ne preporučuje se bijela polirana riža da se konzumira zbog sljedećih zdravstvenih problema:

- impotencija;

- zatvor;

- crijevne kolike;

- dijabetes;

- Individualna netolerancija.

Korisna svojstva bijele polirane riže

1. Poboljšajte probavu

Vodeći stručnjaci i nutricionisti preporučuju da žitarice konzumiraju osobe koje pate od želučanih bolesti, gastritisa, kolitisa, proljeva i drugih poremećaja. Voda od riže u kojoj se kuhala bijela riža također je vrlo korisna. Invertira želučanu sluznicu i tako smanjuje kiselost želuca.

2. Kod bolesti srca, krvnih žila i bubrega

Ova sorta riže je optimalna opcija i vrlo je korisna kod ovih zdravstvenih problema. Bogat je kalijem koji iz tijela čisti višak soli, a također smanjuje razinu lošeg kolesterola, sprječavajući stvaranje krvnih ugrušaka.

3. Jačati živčani sustav

Bijela polirana riža vrlo je korisna za živce zbog visokog sadržaja vitamina B, magnezija, joda, željeza, cinka. Da biste poboljšali pamćenje i koncentraciju, preporučuje se kuhati jela od riže 2-3 puta tjedno.

4. U prekomjernoj težini

100 grama ove sorte sadrži 116 kcal. Istodobno je bogata sporim ugljikohidratima, tako da ova žitarica dugo vremena zasićuje tijelo, ubrzavajući metaboličke procese. Ako povremeno konzumirajte jela s bijelom rižom, redovito vježbajte i pijte 2 litre tekućine dnevno, tada ćete vidjeti da se nije tako teško riješiti suvišnih kilograma.

5. Izvor energije

Bijela ulaštena riža bogata je proteini i ugljikohidrati, koji obnavljaju potrošnju energije i istodobno povećavaju tjelesnu aktivnost.

6. Jačati zglobove

Sadrži kalcij i fosfor koji pozitivno utječu na koštani sustav. Redovita konzumacija ove sorte riže povoljno djeluje na zglobove, ali ujedno smanjuje rizik od razvoja bolesti mišićno-koštanog sustava.

Bijela ulaštena riža je vrlo jednostavan za pripremu i zanimljivo se kombinira s različitim proizvodima zbog svog bogatog i bogatog okusa. Osim toga, vrlo je koristan kod brojnih patologija i zdravstvenih problema.

Stoga, ako želite svoje tijelo zasititi hranjivim sastojcima ove žitarice, tada biste je svakako trebali dodati na svoj jelovnik.