Ginseng

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31

Ginseng (Panax Ginseng) dokazano je jedna od najvrjednijih kreacija prirode, poznata od pamtivijeka i korištena za poboljšanje kvalitete života ljudi. Nazivan i "Korijen života" ili "Korijen dugovječnosti", ovaj čarobni rizom iz davnina citiran je kao lijek za liječenje svih bolesti. Uvriježen u tradicionalnoj kineskoj medicini tisućama godina, ginseng ima ukupni tonik učinak na tijelo i odavno je poznat kao "muška biljka".

Smatra se da su ljudi u istočnoj Aziji prije 5000 godina znali i cijenili svojstva ginsenga. Međutim, njegovo ime "Panax Ginseng" dolazi iz grčkog i doslovno znači panaceja. Neki korijeni biljke podsjećaju na vrlo ljudsku figuru i nije slučajno da kineski ginseng znači ljudski korijen. Nekada su korijeni u obliku ljudskog tijela bili izuzetno vrijedni. U jednom su ih trenutku cijenili više od zlata.

Tisućljetna povijest biljke razlog je zašto se oko nje lebdi mistični i legendarni oreol. Neke legende kažu da je ginseng dar bogova i može se pretvoriti u životinju ili osobu. Druga priča govori kako je "Korijen života" nastao kad je grom pao u planinski potok. Voda je tekla u nastalu rupu i tako se na svjetlu dana pojavio ginseng - dar prirode, zasićen nebeskom snagom vatre.

Ako ostavimo po strani legende i usredotočimo se na činjenicu da ginseng raste na zemlji oko milijun godina, a opet je uspio podnijeti mnoge klimatske i zemaljske promjene, mi samo drhtimo i sve nametljiviji, čini nam se da ovdje stvarno je uključena Božja riječ. Je li to slučaj ili nije, nije moguće znati, pa ćemo se jednostavno usredotočiti na bit čudotvornog korijena i njegove koristi za ljudsko zdravlje.

Ginseng raste uglavnom u sjeveroistočnoj Kini, Sjevernoj Koreji, Tibetu, Sibiru. Uzgaja se i na Kavkazu, u Ukrajini i drugim regijama bivšeg Sovjetskog Saveza. Biljka doseže visinu između 30-60 cm, a korijen joj ima promjer 3-8 cm. Ljekoviti korijen je višegodišnji dio biljke, dok je nadzemni dio jednogodišnji.

Korijenje se široko koristi u mnogim lijekovima, ali u ljekovite svrhe koristi se tek nakon 5 godina starosti biljke. Obično su cvjetovi ginsenga bijele boje, mali plodovi svijetlocrvene boje. Sam korijen raste izuzetno sporo i za sve to vrijeme (razdoblje od 4-6 godina) akumulira ginsenozide (vrsta saponina i glikozida), koji imaju jedinstvenu strukturu i djelovanje.

Vrste ginsenga

Samo u Kini poznato je više od 15 vrsta ginsenga. Neke od najvažnijih vrsta na svijetu su:

- Panax ginseng - zvan i azijski, korejski ili kineski ginseng. Ova vrsta ima najveću upotrebu. U tradicionalnoj azijskoj medicini štuje se kao "sveti lijek". Vjeruje se da jača vitalnu energiju Qi, što je čini vrlo korisnom i učinkovitom u dugotrajnim i kroničnim bolestima;

- sibirski ginseng (Eleutherococcus senticosus) - vrlo popularan među aktivnim sportašima i profesionalnim sportašima jer povećava tjelesnu izdržljivost. Uz to, ima snažan tonik učinak nakon teškog fizičkog rada. Uzmite sibirski ginseng ako patite od stresa. Osim toga, ova vrsta čarobnog korijena pogodna je za menopauzu;

- američki ginseng (Panax quinquefolium) - ova se vrsta smatra najuravnoteženijom od svih vrsta. Ima cjelokupni učinak jačanja i toniziranja, smirujući živčani sustav. Ima svojstvo održavanja normalne razine šećera u krvi, kao i poboljšanja metabolizma;

- Pseudo-ginseng - ovo je tzv. Indijski ginseng. Ne koristi se kao sredstvo za jačanje tjelesnog tonusa, već se koristi za smanjenje bolova uzrokovanih traumama i ozljedama.

Ginseng se u divljini sada može vidjeti na vrlo malo mjesta, ali s druge strane, uzgoj biljke vršen je prije tisuće godina.

Sastojci ginsenga

Koji je razlog slave ginsenga kao panaceje? Više je nego jasno da se tajna krije u njegovom kompleksu korisnih tvari, među kojima su mnogi glukozidi, triterpenski saponini (panaksin, panaksična kiselina, panakilen, panacen, ginseng), fitosteroli, sluz, smole, tanini, alkaloidi, enzimi, šećer, pektinske tvari. Od vitamina u najvećoj količini je ginseng vitamin C, B1, B2. Uz to, ovaj je korijen bogat solima fosfora, mangana i željeza, elementima u tragovima i makronutrijentima.

Glavni biološki aktivni sastojak Ginseng su glikozidi. Ginseng je glikozid koji čini ginseng nižim razinama šećera u krvi i potiče sintezu glikogena. Sljedeći važan sastojak "Korijena života" je esencijalno ulje panaxen. Uspješno stimulira i tonizira srce zajedno s krvnim žilama. Djeluje smirujuće i prigušuje osjećaj boli. Regulacija metabolizma funkcija je panaksične kiseline u sastavu korijena. Regulira endokrine žlijezde.

Skladištenje ginsenga

Biljku čuvajte na suhom i hladnom mjestu, bez izravne sunčeve svjetlosti.

Korištenje ginsenga

Danas Ginseng pronalazi brojne primjene, a od njega se priprema ogroman broj pripravaka, koji najčešće koriste kombinaciju ginsenga i ekstrakata drugih biljaka, vitamina i elemenata u tragovima. Čaj od ginsenga ima neugodan okus, ali po mogućnosti je čist nego s nečistoćama. Obično se korijen ginsenga nudi cijeli ili u prerađenim crvenim kriškama.

Za 300 ml kipuće vode dovoljne su oko 3 kriške ginsenga. Poslije stavljanja korijena pustite da čaj ključa dok se tekućina ne smanji na 1 žličicu. Zatim procijedite i po želji začinite medom.

Od suhog korijena pravi se i alkoholni ekstrakt. Da biste to učinili, namočite u 1 litru alkohola oko 30 g suhog ginsenga i ostavite 15 dana. Uzimati 10-15 ml 1 do 2 puta dnevno.

Osušeni korijeni mogu se pripremiti s medom. U tom slučaju sameljite 50 g korijena ili ulijte malo mlake vode i nakon 10-15 minuta procijedite i sitno nasjeckajte. Pomiješajte korijen s 1 staklenkom meda. Od medenog ginsenga konzumirajte 1 žličicu. svako jutro natašte.

S korijenima Ginseng možete pripremiti i druge čajeve i pića. Osušeni ginseng koristi se čak i u kuhanju, a može se dodati u neke juhe, variva, variva i salate, ali tek nakon prethodno namakanja u vodi. Kad uzimate ginseng, radite ga natašte, ali neposredno prije jela, jer to osigurava maksimalnu apsorpciju korijena.

Blagodati ginsenga

Danas su tisućljetne primjene u tradicionalnoj medicini poboljšane laboratorijskim ispitivanjima korijena, koja potvrđuju njegove ogromne koristi u raznim područjima ljudskog zdravlja. Lijekovi od ginsenga uzimaju se uglavnom zato što djeluju stimulirajuće i tonizirajuće u slučaju umora, učinkoviti su u slučaju smanjene radne sposobnosti, poremećaja kardiovaskularnog sustava, živčanih, mentalnih i drugih bolesti.

Ginseng moćan je stimulator i regulator moždane aktivnosti. Kao snažni adaptogen, u određenoj dozi istodobno potiče procese pobude i aktivne supresije u kori velikog mozga. Ginseng poboljšava pokretljivost kortikalnih procesa i omogućuje brzi oporavak od umora. Na ovaj način ova biljka djeluje na mentalne i fizičke performanse čovjeka, navodnjavajući mozak i time poboljšavajući pamćenje.

Ginsenozidi su tvari u ginsengu koje povećavaju koncentraciju i djeluju okrepljujuće. Slava ginsenga u stanjima stalnog umora i napetosti nosi se od pamtivijeka. Korijen ima sposobnost regulacije lučenja hormona stresa u tijelu i istovremeno regulira rad organa (hipofiza, hipotalamus, nadbubrežne žlijezde) koji sintetiziraju te hormone.

Čarobni učinak ginsenga povezan je s aktivnim stvaranjem endorfina - hormona sreće. Endorfini se sintetiziraju u mozgu i "mali su čarobnjaci" koji pružaju dobro raspoloženje i pozitivne izglede. Općenito, ginseng pozitivno utječe na cjelokupno poboljšanje našeg samopoštovanja.

Studije su pokazale da neke stanice raka prestaju rasti pod utjecajem ginsenga. Studije Kao rezultat studija, pokazalo se da uzimanje ginsenga kao dodatka prehrani značajno smanjuje rizik od razvoja karcinoma. Upotreba čudotvornog korijena tijekom bolesti toplo se preporučuje, kao i u razdoblju oporavka nakon bolesti. Korijen ima tonik učinak i preporučuje se ženama s hipotenzijom.

Aktivni sportaši redovito pribjegavaju ginsengu kao dodatku jer dokazano pomaže mišićima da učinkovitije koriste energiju. Kao što je već spomenuto, korijen povećava tjelesnu izdržljivost tijela i koristan je za trening snage.

Vjerojatno se pitate zašto ginseng nazivaju "muškim korijenom". Jednostavno rečeno, njegovi aktivni sastojci djeluju na glatke mišiće, povećavajući tako erektilnu sposobnost jačeg spola. Mnogi stručnjaci preporučuju "moćan" korijen muškarcima koji pate od erektilne disfunkcije. Dokazano je da dugotrajni unos ginsenga povećava testosteron u tijelu, kao i količinu sperme, što ga automatski čini moćnim oružjem protiv neplodnosti kod muškaraca.

Kineski ženešen dokazano korisno kod dijabetesa, anemije, peptičnog ulkusa i drugih. Djeluje tonično, uklanja umor, ali važno je napomenuti da što je korijen stariji, to su njegove kvalitete jače. Protiv dijabetesa možete primijeniti 100-200 mg ginsenga dnevno, koji će regulirati razinu šećera u krvi. Ginseng je također pogodan za osobe s hipoglikemijom, u liječenju kardiovaskularnih bolesti, zatajenja srca i visokog krvnog tlaka.

Šteta od ginsenga

Iako je izuzetno koristan, ginseng je dobro uzimati nakon savjetovanja sa stručnjakom, jer doziranje i učestalost unosa ovise o dobi osobe i određenoj bolesti. Nepravilna uporaba ginsenga može izazvati nuspojave poput tjeskobe, glavobolje, pa čak i povišenog krvnog tlaka.

Postoje dokazi da prekomjerne doze ljekovitog korijena također mogu uzrokovati mučninu, povraćanje, nesanicu, napetost mišića i zadržavanje tekućine. Najbolje je započeti s malom dozom, postupno povećavajući po potrebi nakon nekoliko tjedana.

Prihvatiti Ginseng najviše nekoliko tjedana, pa napravite pauzu. Strogo se ne preporučuje osobama koje pate od hipertenzije. Savjet stručnjaka je da ne uzimate ginseng po vrlo vrućem vremenu.