2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Guava / Psidium guajava / slatko je i mirisno tropsko voće koje ima nevjerojatne zdravstvene i nutritivne kvalitete. Guava je zapravo plod stabla Psidium guajava, koje pripada obitelji Myrtaceae, koja obuhvaća više od 100 vrsta tropskog grmlja i malog drveća. Domovina slasnog voća je Južna Amerika, rasprostranjeno je u svim tropskim područjima. Može se uzgajati i kao sobna biljka.
U današnje vrijeme za najveće proizvođači guave U obzir se uzimaju Havaji, Karibi, jugoistočna Azija, država Florida i Afrika.
Stablo guave relativno je nisko stablo koje ima lišće tamne boje. Ovisno o vremenskim uvjetima, cvjeta gotovo tijekom cijele godine. Cvjetovi su bijeli, vrlo mirisni i s mnogo prašnika. Plodovi nastaju samo na jednogodišnjim grančicama, pa se grane uzgojene do zemlje ne smiju rezati.
Plod guave ima kuglasti oblik, nježnu i mirisnu jezgru koja je obojena u žuto, ali ovisno o vrsti može biti obojena ne samo u žutu već i u crvenu i bijelu.
Sastav guave
Guava je niskokalorično voće bogato brojnim hranjivim sastojcima. Guava sadrži veliku količinu vlakana, vitamine A i C, folnu kiselinu i minerale bakar, mangan i kalcij, selen i likopen, fosfor i kolin.
Kroz potrošnja guave Tijelo dobiva vitamine B1, B3, B6, E i K i čak 13 aminokiselina, među kojima su najčešće leucin, alanin, valin i izoleucin, glutaminska i asparaginska kiselina. I na kraju, ali ne najmanje važno, valja istaknuti važne omega-3 i omega-6 masne kiseline.
100 g guave sadrži 80 ml vode, 69 kalorija, 1 g masti, 17 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 1 g proteina, 0 g kolesterola i šećera.
Izbor i čuvanje guave
Plod guave su ukusni i sočni, a pri njihovom odabiru vrijede sva pravila koja vrijede za ostalo voće. Prije svega, trebali biste kupiti guavu svježeg izgleda, zdrave površine i težine koja odgovara veličini pojedinog ploda.
Poželjno je guava za pohranu u hladnjaku, u pretincu za voće. Guavu je moguće zamrznuti u zamrzivaču, ali to više ovisi o ukusu pojedinca. Guava se može čuvati do 4 mjeseca, ali nakon odmrzavanja hranjive osobine neće biti iste kao u mladom i sočnom voću. Stoga preporučujemo izravnu konzumaciju kupljene guave.
Guava u kuhanju
Najčešći način da se konzumacija guave je sirovo. Voće možete jesti samo ili u kombinaciji s različitim voćem. Uz voćne salate, guavu možete jesti i u kombinaciji s muslijem, što je zaista zdrav doručak. Sok od guave je također vrlo koristan i hranjiv.
Iskusni kuhari kažu da se od guave mogu napraviti ukusne i vrlo mirisne marmelade i džemovi, dok drugi tvrde da je posuto ljutom crvenom paprikom izvrsno jelo. Ovo je sada strogo individualno i ovisi o osobnim preferencijama okusa svake osobe, ali jedno je sigurno - ne zaboravite isprobati guavu, jer je osim ukusne i vrlo korisna.
Blagodati guave
Guava ima veliku količinu topivih vlakana, što je vrlo korisno za probavu i sluznicu debelog crijeva. Visok sadržaj vitamina C pretvara voće u snažni imunostimulans. Uz to, ovaj vitamin aktivno sudjeluje u redoks procesima, u odlaganju otrovnih nakupina u tijelu. Vitamin C potiče oporavak i stvaranje tkiva, kao i u biosintezi hormona. Potreban je za sintezu kolagena u tijelu - glavnog strukturnog proteina u tijelu.
Guava ima sastojke, koji imaju snažna antioksidativna svojstva i važni su za održavanje normalnog zdravlja. Prema nekim studijama, likopen štiti kožu od utjecaja štetnih ultraljubičastih zraka.
Vjeruje se da značajno smanjuje rizik od razvoja karcinoma prostate. Visok sadržaj antioksidansa i likopena čini guavu izvrsnim alatom u borbi protiv druge, vrlo podmukle vrste karcinoma - raka dojke.
Guava sadrži med, što je vrlo važno za stvaranje crvenih krvnih zrnaca. Gotovo da nema masti i natrija, bez kolesterola. Čisti tijelo od nakupljenih toksina, pomaže u mršavljenju.
Jasno je da egzotično voće sadrži korisne sastojke koji se nalaze u zelenom čaju i vinu. Guava također ima vrlo blagotvoran učinak na kožu - smanjuje vidljive znakove starenja i pojašnjava njezinu boju, snižava krvni tlak i razinu lošeg kolesterola u krvi. Sok guave pomaže kod zubobolje i kašlja.
Guava je vrlo korisna i kod osoba s dijabetesom jer smanjuje razinu šećera u krvi. Međutim, s njegovom konzumacijom ne treba pretjerivati, jer se može dogoditi suprotan učinak.
Preporučeni:
Guava - Super Voće S Nevjerojatnim Svojstvima
Neobično voće bogato hranjivim sastojcima, glavni sastojak neodoljivih džemova, popularno kao amrood na hindskom i znanstveno poznato kao Psidium Guajava. Ovo je guava. Ovo nevjerojatno voće izuzetno je bogato likopenom, vitaminom C i antioksidantima koji su dobri za kožu.
