2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Majstor pekar iz Plovdiva stvorio je i patentirao dvije potpuno nove vrste bugarskog kruha, koje su posvećene gradu pod brdima. Za njihovo miješenje koristi se posebna mješavina brašna.
Dvije nove vrste bugarskog kruha nose drevna imena Plovdiv, a njihov tvorac Georgi Lefterov prijavio je europski patent za recepte tjestenine koje je on proizveo.
Njegova je ideja zaštititi zemljopisno ime proizvoda tako da se proizvode samo u Plovdivu.
Jedan kruh je taman, a izrađen je od 5 vrsta brašna - lišća, ječma, prosa, raženog i integralnog brašna. Bijeli kruh proizvodi se od pšenice koja raste samo na Balkanskom poluotoku, rekao je Lefterov za bugarsku nacionalnu televiziju.
Tamni kruh zove se Pulpudeva, a bijeli - Evmolpia ili Evmolpiyski, koji odaje počast Plovdivu.
Kvas za integralni kruh izrađen je od fermentiranog meda, a grožđice se koriste za bijeli kruh. Dugo vrenje važno je za određeni okus, dijeli pekar.
Doza simbolike dodana je novim vrstama bugarskog kruha. Bijela Evmolpia isklesana je na zanimljiv način, tako da podsjeća na kamenje na kojem je izgrađen grad Plovdiv.
Integralni kruh naziva se i nasmiješenim, jer sa svojih 7 bočnih rezova stvara brda u Plovdivu.
Dvije vrste zanatskog kruha bit će službeno predstavljene na Festivalu kruha koji će se održati sljedeće godine u Plovdivu.
Preporučeni:
Vrste Kruha
Prednosti pohanja su brojne, ali najvažnija od njih je da pohani proizvod uspije zadržati sočnost. U praksi se priprema, prži, ali zbog pohanja koje ga štiti ostaje sa svim sokovima. Postoje mnoge vrste pohanja koje su prikladne za različite proizvode - za meso, za povrće.
Crnomorska Skuša I Dvije Vrste Jesetre Nestale Su Iz Bugarskih Voda
Populacija crnomorske skuše , koji se nalazio na teritoriju Crnog mora, već je prošlost. Riječi su to hidrobiologa i ihtiologa Pencha Pandakova, stručnjaka, člana udruge Balkanka. Hidrobiolog također napominje da osim skuše ne postoji ništa drugo dvije vrste jesetre koji su naseljavali vode Dunava.
Razlika Između Vrste I Bijelog Kruha
Kruh je vrlo dobar za zdravlje i prehranu, iako pretjerivanje može uzrokovati debljanje. bijeli kruh izrađuje se od bijelog brašna. Jako je ukusan, a svježe pečen, aroma mu je nevjerojatna. Tipski kruh izrađuje se od tipskog brašna. Smatra se mnogo korisnijim od bijelog brašna jer brašno tipa sadrži više hranjivih sastojaka od bijelog rafiniranog brašna.
Revolucionarno! Prehrana Šveđana Gubi Na Težini Bez Gladovanja
Kako se bliži ljeto, svaka dama mahnito traži uspješan režim kako bi ušla u formu. Ne postoji ništa lakše od onoga s revolucionarom prehrana Šveđana . Jedinstveni režim čini da zaboravite na kalorije i određene sate u kojima jedete. Pravila su željezna, ali nije ih teško poštivati.
Stanovnik Sofije Pronašao Je Plastiku U Svom Kruhu
Muškarac iz grada Sofije objavio je da je u svom kruhu pronašao komade plastike koje je kupio poznati prehrambeni lanac. Neugodno iznenađeni kupac kaže da je kruh poznate marke. „Već na prvoj grani koju sam izvadio vidio sam da je nešto plavo.
