2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Mnoge domaćice, bilo zbog ekonomičnosti ili navike, zadržavaju već iskorištenu mast i koriste je drugi put u pripremi kotleta, piletine, pomfrita i drugih jela. Osim što su promijenili okus jela, liječnici i nutricionisti nepopustljivi su da je ova praksa posebno štetna!
Tijekom prženja na visokim temperaturama u masti nastaju kancerogene tvari koje mogu dovesti do raka jednjaka i želuca. Svaki put kad kuhate u istoj masnoći, količina štetnih tvari neprestano se povećava.
Ta je činjenica dokazana prije nekoliko desetljeća, kada je Američko društvo za rak u zemlji provelo veliku kampanju pod nazivom Domaćice, operite tavu!. Zatim su dvije godine američki liječnici objašnjavali štetu od neopranih tava i lonaca u kuhinji.
Ova kampanja objasnila je američkim domaćinima da je poželjno kuhati s biljnim, a ne sa životinjskim mastima (svinjska mast, slanina). U tom slučaju tijelo apsorbira mnogo manje kolesterola, štiti kardiovaskularni sustav, smanjuje količinu ljudskih karcinogena. Kao rezultat ove kampanje, učestalost raka želuca u Sjedinjenim Državama smanjila se za 7%.
Moderne domaćice trebale bi znati zlatno pravilo kuhinje: ni u kojem slučaju ne smiju se ponovno koristiti masti! Dobro je imati tavu za kuhanje bez masnoće. Međutim, ako koristite mast za prženje, najbolje je ostatke odmah nakon toga baciti.
Zaboravi na nju! Operite tavu!
Preporučeni:
Pet Recepata Za Grill Tavu
Tava s roštiljem jedan je od najpotrebnijih uređaja za svaku kuhinju. Apsolutno se sve na njemu događa vrlo brzo, a čak nije ni potrebno koristiti masnoću. Evo 5 recepata kako napraviti ukusno povrće, pileće odreske, svinjske kotlete, riblje filete i goveđe polpete grill tava :
Savjeti Za Mlade Domaćice
1. Ako ne želite da se talog sakuplja u posudama u kojima uzavrete vodu, najbolja je opcija na dno posude staviti školjku koja je prethodno očišćena i prokuhana. 2. Ako želite očistiti svoj srebrni nakit, stavite ga u vodu kad započnete kuhati krumpir.
Lonce Operite Senfom
Kako bi vaša jela uvijek bila ukusna i higijenski ih pripremila, svaki proizvod morate držati spakiran u zasebnoj vrećici ili kutiji u hladnjaku. Inače, mnogi proizvodi upijaju mirise drugih. Uz to, morate biti vrlo čisti i precizni dok pripremate obroke kod kuće.
Blender - Uređaj Pametne Domaćice
Prva poznata miješalica s noževima, koja se nalazi na dnu duboke čaše, pojavila se u Americi 1922. godine. Uglavnom ih koriste barmeni za miješanje koktela i pića. No, tijekom godina ovaj je uređaj napredovao sa svojim prednostima u uobičajenom kućanstvu, a kuhinjski je uređaj postao puno funkcionalniji, prikladniji i kompaktniji.
Savjeti Lukave Domaćice Za Lakšu Obradu Ribe
Mrzite li trenutak kada se vaš suprug vraća kući s bogatim ulovom ribe i ne možete se radovati s njim sretnom danu, jer znate što vas očekuje nakon toga. Evo nekoliko trikova koji će vam olakšati pripremu za riblju večeru. - Lakše ćete ukloniti ljuske ako ribu prethodno natrljate octom;
