Tajne Lijepe Torte

Video: Tajne Lijepe Torte

Video: Tajne Lijepe Torte
Video: торт МЕДОВИК! идеальный рецепт! Коржи всегда РОВНЫЕ, не сжимаются при выпекании! тает во рту! 2024, Studeni
Tajne Lijepe Torte
Tajne Lijepe Torte
Anonim

Pahuljasta kolač zraka može ispeći ne svaka domaćica. A to uopće nije teško, sve dok znate neke tajne izrade ovog ukusnog deserta.

Treba vam pet jaja, šalica šećera, šalica brašna, prstohvat sode bikarbone, papir za pečenje.

Prva tajna kolača je da jaja za tijesto trebaju biti dobro ohlađena. Stoga ih prije pripreme tijesta ostavite deset minuta u zamrzivaču.

Jaja se tuku u vrlo dubokoj posudi kako ne bi prskala iz posude. Istucite mikserom na maksimalnoj snazi dok ne požute.

Tijekom tučenja trebali biste posudu malo nagnuti u jednu stranu i držati mikser tako da dodiruje površinu jaja bez da ide duboko.

Dodajte šećer u malim obrocima uz neprestano miješanje mikserom. Zatim isključite mikser i dodajte brašno, lagano miješajući žlicom.

Kolačić
Kolačić

Dodajte prstohvat sode bikarbone. Tijesto je spremno. Pripremite posudu za pečenje. Najbolje je ako je rastavljen. Dno obrasca prekrijte rižinim papirom ili papirom za pečenje i pospite brašnom.

U zagrijanu pećnicu na dvjesto pedeset stupnjeva stavite posudu za pečenje u koju ste polako i pažljivo sipali cijelo tijesto. Ne otvarajte vrata pećnice dok se kolač peče.

Ako ga otvorite makar jednom, kolač će pasti. S promjerom posude za pečenje od dvadeset pet centimetara, vrijeme pečenja kolača je četrdeset pet minuta.

Gotov kolač vadi se iz pećnice, hladi u kalupu bez uklanjanja. Tek kad se kolač potpuno ohladi, vadi se iz kalupa, inače se može slomiti. Pospite šećerom u prahu i poslužite narezano na komade.

Preporučeni: