Pogodno Voće I Povrće Za Dijabetičare

Video: Pogodno Voće I Povrće Za Dijabetičare

Video: Pogodno Voće I Povrće Za Dijabetičare
Video: Koje je voće najbolje za dijabetičare 2024, Studeni
Pogodno Voće I Povrće Za Dijabetičare
Pogodno Voće I Povrće Za Dijabetičare
Anonim

Dijabetičari trebaju uravnoteženu prehranu koja uključuje sve skupine hrane i puno voća i povrća. Međutim, nije sve voće i povrće prikladno. Neki od njih vrlo brzo povisuju razinu šećera u krvi, pa je uputno dijabetičara isključiti s jelovnika.

Poželjno je odabrati voće i povrće koje sadrži više fruktoze od saharoze, jer se sporije apsorbira, a šećer u krvi sporije raste. Koliko god je to moguće, jedite ovo voće i povrće neoguljeno kako biste mogli uzeti vlakna sadržana u kori.

Njihova apsorpcija je vrlo spora i kao rezultat toga razina šećera u krvi postupno raste. Dijeta bogata vlaknima uključuje voće i povrće koje sadrži vlakna, cjelovite žitarice, grah, slatki krumpir, zob, tikvice, naranče i grožđice, što pomaže smanjiti dozu inzulina za 25 posto.

Povrće treba jesti svježe, lagano dinstano, pečeno ili pečeno na roštilju. Izbjegavajte konzervirano povrće jer sadrži velike količine natrija.

Pogodni za dijabetičare su: šparoge, brokula, mahunarke i klice bambusa, prokulice, mrkva, cvjetača, krastavci, špinat, repa, gljive, celer, tikvice, rajčica i ljuta paprika. Sve ostale vrste lisnatog zelenog povrća koje nisu na popisu također su korisne.

Preporučuje se sljedeće voće: jabuka, crni ribiz, borovnica, grejp, naranča, kruška, jagoda, papaja, kivi, smokva i lubenica (iako sadrži ugljikohidrate, visok udio vode kompenzira visoki glikemijski indeks).

Dakle, ako imate dijabetes, nemojte izbjegavati voće. Imaju iste prednosti kao povrće, bogate su vlaknima, vitaminima i prirodni su antioksidans.

Važno je jesti voće i povrće u malim obrocima, najmanje pet puta dnevno.

Preporučeni: