2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Ukusno meso s roštilja trebalo bi imati ukras. S krumpirom se pripremaju najčešće i možda najdraži - salata, pire, pečeni krumpir ili prženi. Ali sve, osim salate, treba poslužiti toplo. Za hladni ukras prikladno je prženo povrće - grašak, mrkva, kukuruz, samo ih ne pržite na ulju, već na ulju.
Slasni su prijedlog za hladni ukras kolutići od patlidžana. Nekoliko patlidžana morate uzdužno narezati na kriške i ocijediti da ne postanu gorki. Zatim ih ispecite, a zatim stavite nekoliko sljedećih pašteta - majonezu, zgnječeni orasi i protisnuti češnjak, smotajte komad patlidžana na kolut i zalijepite čačkalicom. Ove kiflice idealne su za lakše meso.
Možete napraviti i kakvu salatu od krumpira - dodajte kisele krastavce, zeleni luk ili poriluk, nekoliko žlica vrhnja i promiješajte. Na kraju, prije posluživanja možete začiniti s malo soli i limunovog soka. Izuzetno pogodan za pečeno i prženo meso.
Sljedeća nam je ponuda ukras s kvinojom i povrćem. Pogodan je za svako pečeno meso. Skuhajte 1 - 1 ½ kvinoju i ostavite da se ohladi. Na tavi pirjajte nekoliko narezanih gljiva, 2-3 češnja češnjaka, mali i sitno nasjeckani luk, začinite solju. Zatim pomiješajte s quinoom i dodajte 3 cherry rajčice narezane na četvrtine, začinite s malo majčine dušice, maslinovog ulja i limunovog soka.
S početkom toplih mjeseci kiselom kupusu stali smo na kraj, pa je vrijeme za svježe. Nudimo vam zanimljiv recept s kovrčavim kupusom, pogodan za prženo i pečeno meso.
Ukras od kupusa
Potrebni proizvodi: kupus, 1 žličica crnog vina, masnoća, papar, sol, 2 češnja češnjaka
Način pripreme: Kupus narežite na tanke trake i zgnječite ga solju i paprom. Stavite kupus u lonac s vinom i istom količinom vode, dodajte protisnuti režanj češnjaka. Ostavite da vrije oko pola sata - s vremena na vrijeme provjerite nije li voda proključala. Nakon nekoliko minuta isključite štednjak i pustite da se ohladi - najmanje 2 sata. Možete poslužiti s bilo kojim mesom.
Nešto zaboravljeni tipično bugarski ukras, izuzetno pogodan za roštiljanje, jest kuhani grah. U tu svrhu grah se prethodno kuha, ocijedi, ohladi i zatim začini. Luk možete narezati na tanke ploške u kombinaciji s octom i solju i sve to pomiješati sa grahom.
Možete dodati mljeveni crni papar, papriku i suhu metvicu. Mogućnost je kuhani i ocijeđeni grah, pomiješan s ljutenicom i malo sitno nasjeckanog luka, na kraju posut peršinom. Ukrasite maslinama i dobit će neodoljiv izgled.
Ovdje je izuzetno ukusan i vrlo jednostavan za pripremu ukras, pogodan za pečeno meso.
Potrebni proizvodi: 250 g svježeg sira, 2-3 crvene pečene paprike, 10 maslina, 2-3 češnja češnjaka, sol i maslinovo ulje ili biljno ulje, mljeveni orasi.
Način pripreme: Sitno nasjeckajte papriku i masline te ih pomiješajte sa skutom, dodajte sol po ukusu, maslinovo ulje ili biljno ulje i pasirani režanj češnjaka. Dobro promiješajte i pospite orasima.
Preporučeni:
Hladne Juhe
Među najukusnijim hladnim juhama je hladna juha od povrća. Zakuhajte dvije litre vode i ostavite da se ohladi. Mora biti ledeno da bi juha bila ukusna. Kuhajte krumpir, a da ga ne ogulite. Skuhajte jaja i ogulite. Krumpir i jaja narežite na kockice, dodajte narezani zeleni luk i po želji šunku narezanu na kockice.
Ideje Za Hladne I Jednostavne Kolače
Većinu hladnih kolača lako je napraviti jer štede vrijeme koje se inače troši na pečenje. Jogurtova torta je spektakularno i jednostavno za napraviti. Potrebni proizvodi: 1 paketić kiselog ili želea, 20 grama želatine, 500 grama masnog jogurta, 200 mililitara vrhnja, 50 grama šećera, 200 grama svježeg sira.
Ideje Za Različite Ukrase Od Krumpira
Aromatični krumpir savršen je prilog za različite vrste mesnih jela. Trebate pola kilograma krumpira, tristo grama sira, četiristo mililitara mlijeka, jedno jaje, sol i papar po ukusu, šest češnja češnjaka, pedeset grama maslaca. Podmažite posudu omekšanim maslacem pomiješanim sa sitno nasjeckanim češnjakom.
Ideje Za Ukrase Od Povrća
Pogrešno je misliti da se ukrasi za mesne specijalitete moraju pripremati od riže ili krumpira. Mnogo je zdravije naučiti kako ih pripremati od povrća poput mrkve, graška, kupusa i drugog. Evo nekoliko korisnih ideja za ukrase od povrća. Pire od mrkve Potrebni proizvodi:
Ideje Za Tople Ukrase
Mnogo je veći izbor za tople ukrase nego za hladne. No, nije važno samo što ćete pripremiti, već hoće li i sam ukras imati dobar okus uz jelo koje ste odabrali za glavno jelo. Jedan od najčešće pripremljenih priloga je rižoto - u njega možete staviti bilo koje povrće koje želite, a pogodno je i za pečenu piletinu.
