Jednostavni Turski Deserti

Video: Jednostavni Turski Deserti

Video: Jednostavni Turski Deserti
Video: Turski puding / Turkish pudding 2024, Studeni
Jednostavni Turski Deserti
Jednostavni Turski Deserti
Anonim

Jedan od najlakših za pripremu i istovremeno ukusnih turskih slastica je takozvani sutlach. Za njegovu pripremu trebaju vam 2,5 litre mlijeka, 100 grama riže, 200 grama šećera u prahu, 50 grama škroba pomiješanog s 1 žličicom mlijeka.

Riža se pere i namače u toploj vodi 1 sat. Ocijedite vodu i prelijte mlijekom. Kuhajte 30 minuta na laganoj vatri uz neprestano miješanje žlicom. Dodajte šećer u prahu.

Nakon još 5 minuta dodajte škrob pomiješan s mlijekom i miješajte na štednjaku dok se smjesa ne zgusne. Ulijte u zdjelice i poslužite ohlađeno.

Još jedan zanimljiv desert su indijski oraščići. Potrebno vam je 2,5 litre mlijeka, 400 grama šećera u prahu, 4 jaja, 150 grama pistacija, 100 grama badema, 75 grama škroba pomiješanog s 1 žličicom mlijeka.

100 grama pistacija i svih badema prelijte kipućom vodom i ostavite pet minuta da se natope. Zatim ih zgnječite. Ulijte mlijeko u lonac, dodajte pasirane orašaste plodove i šećer u prahu.

Prokuhajte uz stalno miješanje. Nastavite miješati i dodajte škrob, prethodno pomiješan s mlijekom. Dodajte 4 razmućena jaja. Kuhajte dok se smjesa ne zgusne poput kreme.

Jednostavni turski deserti
Jednostavni turski deserti

Raspodijelite u zdjelice i ohladite. Pospite preostalim pistacijama, koje istucate u mužaru. Desert poslužite hladan.

Tortu od turskog sirupa također je jednostavno napraviti. Potrebna su vam 4 jaja, 2 žličice šećera, 2 žlice kakaa, 1 žličica mlijeka, 1 žličica ulja, 1 žličica brašna, 1 prašak za pecivo, 1 vanilija, 1 žličica sirupa od višanja.

Pomiješajte jaja, šećer, kakao, mlijeko i maslac. Odvojite 1 šalicu čaja mješavine. U preostalu smjesu dodajte brašno, prašak za pecivo i vaniliju i promiješajte.

Tijesto izlijte u podmazanu i pobrašnjenu tepsiju. Pecite 50 minuta u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva. Nakon što je kolač pečen, isključite pećnicu.

Tortu prelijte sirupom od višanja, pričekajte 3 minute i prelijte tortu smjesom od jaja koju ste na početku odvojili. Vratite kolač u pećnicu i pustite da se peče u isključenoj pećnici.

Preporučeni: