2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Svježe bilje je jedan od onih teških proizvoda za kupiti, jer je standardni iznos koji prodaju gotovo uvijek puno veći nego što je potrebno za recept.
Tako se neki od njih gotovo uvijek kvare. A to je, naravno, krajnje neugodno. Čak i samo jedan dan u hladnjaku može dovesti do popuštanja, potamnjenja, promjene boje i čak kvarenja svježeg bilja i začina.
Iz tog razloga sigurno možete uzgajati svoje bilje ili jednostavno pronaći način da ih izbjegnete pokvariti pravilno spremite začinetako da traju što duže. Da biste to učinili, trebate ih podijeliti u dvije glavne kategorije i potražiti optimalnu način čuvanja začinakoji odgovara svakoj vrsti.
Meko i tvrdo bilje
Dvije vrste bilja razlikujemo po teksturi. Ružmarin je primjer „tvrde“biljke, dok će peršin biti klasificiran kao „mekani“. Možete sami odlučiti gledajući stabljike. Zelena, nježna stabljika svrstava ih u kategoriju "mekane", dok ih smeđe, drvenaste ili guste ljestve čine "tvrdima".
Meko bilje: peršin, korijander, kopar, metvica, bosiljak.
Tvrdo bilje: ružmarin, majčina dušica, kadulja, slana, vlasac.
Najbolji način za pranje svježeg bilja:
Umjesto da svježe začinsko bilje držite pod slavinom tekuće vode, koja može oštetiti lišće i otkinuti nježne stabljike, veliku posudu napunite mlakom vodom, natopite svoje bilje i lagano ga protresite lijevo i desno.
Najbolji način sušenja svježeg bilja:
Nakon što ih operemo, dolazimo do sušenja bilja - ovaj je korak važan, jer skladištenje mokrog bilja koje kaplje u vašem hladnjaku nije način da ga održite svježim. Dakle, stavite kuhinjski papir, izvadite mokro bilje iz vode, dopuštajući da se višak vode ocijedi, a zatim ga stavite na papir. Pokrijte drugim papirom i lagano pritisnite bilje. Nećete ih osušiti 100%, ali ne morate. Vaša svježe bilje trebali bi biti malo vlažni, ali ne i mokri.
Kako čuvati svježe bilje
I sada smo došli do dva načina čuvanja - jednog za meko bilje i drugog za tvrdo. Mekano bilje čuvajte u staklenkama s vodom u hladnjaku. Jednostavna staklena posuda će učiniti trik. Napunite staklenku vodom do pola. Skupite bilje na hrpu i stavite ga u staklenku.
Ako su stabljike vrlo mekane, bilje se može malo opustiti umjesto da stoji uspravno, što je dobro sve dok su krajevi stabljika u vodi. Zatim uzmite plastičnu vrećicu i prekrijte cijeli vrh tako da se bilje potpuno zatvori. Vrećicu učvrstite gumicom i staklenku prenesite u hladnjak, gdje će se vaše bilje čuvati dva do tri tjedna.
Još je lakše za tvrdo bilje. To je zato što je tvrdo bilje najbolje čuvati u vlažnom papirnatom ručniku u plastičnoj vrećici koja se može ponovo zatvoriti u hladnjak. A budući da su već na vlažnom papirnatom ručniku, sve što trebate je pažljivo smotati.
Ako su papirnati ručnici prevlažni, možete koristiti nove. Ali ako koristite nove, poprskajte ih vodom, jer vam suhi papirnati ručnici neće raditi. Zatim ih stavite u vrećicu i bez zatvaranja prebacite u hladnjak. Tako spremljene, vaše tvrdo bilje trajat će dva do tri tjedna.
Preporučeni:
Kako Duže čuvati Jaja
Ispravno uskladištena jaja mogu trajati duže od mjesec dana. Mogu ostati upotrebljivi i do 45 dana nakon polaganja. Ako kupujete jaja, uvijek provjerite rok valjanosti na pakiranju, jer jedenje starih jaja može prouzročiti gastrointestinalne tegobe i salmonelu.
Kako Duže čuvati Proizvode
Pravilnim skladištenjem možete dulje osigurati svježu hranu. Naših 10 savjeta pomoći će vam u tome. 1. Temperatura hladnjaka održavajte nižu od -5 ° C. 2. Voće i povrće operite prije jela, a ne prije smrzavanja. Ne skladištite voće i povrće istovremeno istovremeno, a neko voće (poput jabuke) emitira plin etilen koji kvari povrće.
Kako čuvati Svježe Jabuke I Kruške Zimi
Nadamo se da ste ove godine uspjeli prikupiti dobro berba domaćih jabuka i krušaka . Sada morate pravilno sačuvati voće kako sav vaš posao ne bi propao i voće na kraju morali baciti. Kako čuvati svježe jabuke i kruške zimi Vrlo je važno znati kada su točno odabrani jabuke i kruške za čuvanje .
Kako čuvati Svježe
Svježe cijeđeni sok, koji se naziva i svježim sokom, najkorisniji je ako se pije odmah nakon cijeđenja voća ili povrća. Petnaest minuta nakon cijeđenja voća ili povrća, sok i dalje zadržava mnogo svojih hranjivih sastojaka, pa ga je dobro piti što prije.
Kako Povrće U Hladnjaku Može Duže Ostati Svježe?
Danas je svakodnevica prezauzeta i obično velike trgovine kupuju namirnice za cijeli tjedan. Ova praksa stavlja na dnevni red problem skladištenja, posebno nježnijeg od njih - voća i povrća. Kako čuvati povrće u hladnjaku ? Što učiniti da biste dugo uživali u svježem povrću?
