2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Što su bliži svijetli uskrsni blagdani, to je intenzivniji rad inspektora bugarske Agencije za sigurnost hrane (BFSA).
Osim nekvalitetnih boja za jaja, neoznačenih jaja nepoznatog podrijetla i kvalitete, stručnjaci agencije moraju biti oprezni i prema janjetini bez odgovarajuće dokumentacije, koju će mnogi poduzetni trgovci pokušati prodati za Uskrs i Đurđevdan.
Udruženje bugarskih pekara upozorava na novu potencijalnu opasnost. Lažni uskršnji kolači preplavit će bugarsko tržište za praznike. To nisu samo imitacijski proizvodi, već proizvodi koji mogu predstavljati zdravstveni rizik za potrošače.
Razlog zabrinutosti je prelazak uskršnjih kolača iz kategorije pekarskih proizvoda u kategoriju "peciva". Na taj način proizvodnja uskršnjih kolača, ne prema tradicionalnim receptima, već od umjetnih mješavina s jajima, šećerom, zaslađivačima i mlijekom postaje potpuno legalna.
Iako su gotove smjese za proizvodnju uskršnjih kolača sigurne za zdravlje prema europskim standardima, njihov je kemijski sastav ispunjen velikim brojem konzervansa i boja. Štoviše, šećer u njima zamjenjuje zaslađivač acesulfin.
Konzumacija proizvoda koji sadrže acesulfin može biti opasna po zdravlje. Najugroženija su djeca kod kojih ova tvar može uzrokovati živčane poremećaje.
Ne smiju se zanemariti osobe s osjetljivim želucem koji mogu osjetiti crijevnu nelagodu. Acesulfin može izazvati akutne alergijske reakcije i dermatološke probleme.
Nitko od nadležnih vlasti ili proizvođača nije u mogućnosti predvidjeti koji će dio uskršnjih kolača na bugarskom stolu biti proizveden tradicionalnom tehnologijom s pravim jajima, mlijekom i šećerom i koliko će se mijesiti od umjetnih smjesa.
Preporučeni:
Kvalitetni Krastavci Ovog Proljeća Preplavljuju Tržište
Uvozni krastavci iz Grčke i Španjolske s puno lošijom kvalitetom od bugarske proizvodnje široko su dostupni na tržištu u našoj zemlji, rekao je Nikola Gunchev, predsjednik bugarskog Udruženja proizvođača staklenika za novinsku agenciju FOCUS.
Pažnja! Rumunjska Janjetina Preplavila Je Tržište Za Uskrs
Preostalo je manje od mjesec dana do dana kada pravoslavni kršćani slave Uskrs . Tradicionalno, na ovaj dan za svakim stolom nalaze se lijepo oslikana jaja, zelena salata i ukusno kuhana janjetina. Ove će godine Bugarska agencija za sigurnost hrane (BFSA) posvetiti posebnu pozornost onome što se nudi u klaonicama i mesnicama.
Opasna Jaja Preplavljuju Tržište
Regionalna uprava za sigurnost hrane (RFSD) u gradu Dobriču spriječila je prodaju u komercijalnoj mreži više od 8000 nepodobnih jaja . Tijekom rutinske inspekcije inspektori direkcije pronašli su neregistriranu farmu za uzgoj pilića i sakupljanje jaja.
Pažnja! Lažni Ocat I šećer Preplavljuju Tržište Tijekom Zimske Sezone
S sintetičkom octenom kiselinom i lažnim rumunjskim šećerom proizvođači obmanjuju potrošače u našoj zemlji. Oba proizvoda, osim što u potpunosti uništavaju zimu, također mogu biti opasna po zdravlje kad se konzumiraju. Još jednu godinu u sezoni kiselih krastavaca i kompota izdali su proizvođači lažni ocat .
Lažna Organska Hrana I Lažni Med Preplavljuju Tržište
Odavno je jasno da postoji opaka praksa da se pod oznakom "Bio-" stoji lažni proizvod. Ne samo da potrošači plaćaju mnogo veću cijenu u očajničkoj nadi da će kupiti prirodni proizvod za sebe i svoje obitelji, već ih i prevare pametni marketinški trikovi na tržištu.
