2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Keramičke posude se već dugo koriste za kućanstvo. Još u antičkoj Grčkoj, Rim i Kina su hranu pripremali u keramičkim posudama, o čemu svjedoče pronađeni ostaci antičke keramike.
Danas je zanimanje za ovaj stari i čovjeku odavno poznat materijal za proizvodnju kućanskih potrepština veliko zbog ponovnog otkrivanja njegovih korisnih kvaliteta. A oni su brojni. Navest ćemo prednosti kuhanje s keramičkim posuđem, kao i osobitosti kuhanja u njima.
Keramičke posude - vrste i karakteristike
Posuđe od keramike, nazivamo loncima ili loncima ovisno o veličini posude.
Moramo odmah razlikovati keramičku posudu i posudu s keramičkim premazom.
Keramičke posude su teže, može se vidjeti da su izrađene od debljeg i gušćeg materijala, a zatim klize. Te su posude praktički vječne. Ne troše se, lako se čiste i ako se ne pokvare, mogu se koristiti cijeli život bez promjene njihovih karakteristika.
Posuđe obloženo keramikom razlikuje se po tome što je lakše. Oni su izdržljiviji, premaz na kraju otpada, bez obzira na to koliko se njima dobro rukuje.
Glina od koje se izrađuju keramičke posude prirodni je materijal, bezopasna je i ekološka, ne sadrži štetne nečistoće. Izvrstan je materijal za izradu posuđa ili posuđa obloženog keramikom.
Značajke kuhanja u keramičkim posudama i posluživanja hrane
• Hrana u tim jelima kuha se polako dinstanjem, što je u prvom redu čini vrlo ukusnom. Za jelo je potrebno vrlo malo masnoće, može se kuhati bez ikakvih masnoća, a hrana je zdrava i zdrava. Porozni materijal od kojeg se izrađuju posuđa omogućuje zadržavanje tekućina, a meso kuhano u keramičkim posudama ostaje nježno i sočno. U tim jelima hrana ne može izgorjeti zbog kuhanja na laganoj vatri;
• Tehnologija kuhanje u keramičkoj posudi je vrlo jednostavan i ne zahtijeva kulinarske vještine. Proizvodi se pripremaju, miješaju u posudu, prekrivaju se poklopcem i stavljaju u pećnicu. Svi začini zadržavaju svoje arome pa se preporučuje dodavanje odgovarajućih za određeno jelo. Može se kuhati s vinom, kako bi jelo dalo specifičnu aromu i okus;
• Ako radite jelo koje kombinira različite vrste mesa koje će se polako kuhati, preporuča se staviti tijesto oko poklopca tepsije da meso što više zatvori i dinsta;
Foto: marcheva14
• Kada kuhate u keramičkoj posudi, važno je da je nikada ne stavljate u vrlo vruću pećnicu. Stavite u hladnu pećnicu, a zatim uključite da jelo ne pukne. Keramičko posuđe ne treba se hladiti odmah nakon uklanjanja sa štednjaka, jer je također moguće pucanje posuđa;
• Za pečenje kolača potrebno je povećati vrijeme pečenja za 5-10 minuta;
• Posluživanje gotovog jela vrši se izravno s jelom. Mali lonci su lijepo oslikani i posluženi na ovaj način, hrana je estetska, ne samo ukusna. Veliko jelo, koje također ima lijep izgled, postavlja se na sredinu stola i iz njega se sipaju pojedini dijelovi.
Čišćenje keramičkog posuđa
Kako hrana u tim jelima ne gori, čišćenje je jednostavno. Ponekad vam je potreban samo papir za kućanstvo ili ručnik kojim ćete obrisati posuđe. Čišćenje spužvom i deterdžentom toplom vodom sasvim je dovoljno u općenitom slučaju.
Preporučeni:
Zdravo Kuhanje U Keramičkim Posudama
Keramičke posude imaju sposobnost da ljude napune pozitivnom energijom prirode - suncem, zrakom, vodom i zemljom. Ljudi su se od davnina koristili keramičkim posuđem u kojem je hrana postala vrlo ukusna. Keramička posuđa vrlo su prikladna za kuhanje, a proizvodi pripremljeni u njima puno su zdraviji od onih pripremljenih u aluminiju ili drugim vrstama posuđa.
Zdravo Kuhanje U Glinenim Posudama
Kako bi iskoristili kulinarsku prednost kuhanja njihove hrane u tekućini koja joj daje novi, sočniji i bolji okus, naši su je stari preci pripremali u prikladnim posudama. Asimilacijom svojstava gline započela je masovna proizvodnja posuđa za kuhanje.
Što Znate O Plastičnim Posudama
Apsolutno nesvjesni većine ljudi, okruženi smo različitim vrstama i oblicima plastičnih alata. Pogledamo li oko sebe, primijetit ćemo da su omotnice, većina aparata za kuhanje i uljepšavanje, čak i naša četkica za zube, izrađene od plastike.
Kako Dinstati Meso - Detaljne Upute
Pripremite svoje meso za blagdanske stolove profesionalno s našim jednostavnim savjetima. Čak i ako žilavo meso za kuhanje poput janjećih butina otopit će se u ustima ako su natopljena aromatičnom juhom. Prvi, pržiti meso i pozlaćeno povrće, a zatim dodajte tekućinu.
Značajke Kuhanja S Keramičkim Posudama
Korištenje keramičkog posuđa, iako popularno i moderno u novije vrijeme, nije ništa novo. Keramičke posude koriste se od davnina. U takvim se posudama pripremala hrana u starom rimskom carstvu, Kini i Grčkoj. Keramičke posude otkrivene su tijekom iskapanja i u Bugarskoj.
