2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Putovanje kroz Azijska kuhinja može izazvati vrtoglavicu i potpunu ekstazu. Azijski recepti usko su povezani s kulturnim običajima koji postoje u svakoj zemlji ovog kontinenta, s raznolikošću egzotičnih začina, neobičnim kombinacijama okusa i zapanjujućim aromama.
Ovdje je od velike važnosti tradicija mnogih religija u Aziji, prema kojoj hrana nije samo za tijelo već i za dušu. Ukusnost ove kuhinje proizlazi iz činjenice da je "sišla" sa stolova velikih dinastija.
Azijska hrana zapravo je puno opsežnija od kineske hrane. Uvale indijske biljke pakora, koje su vrlo popularne u zemlji delicija, predjela i začina, zasigurno će postati miljenik mnogih ljubitelja azijske kuhinje. Također možete uživati u mnogim prekrasnim japanskim receptima koji više nalikuju umjetnosti nego jelu.
Tajlanđani, na primjer, jedu male marinirane ribe s ogromnim očima koje imaju izuzetno neugodnu aromu. Budući da se vjeruje da ovo neobično jelo promiče mušku snagu, stanovnici Tajlanda ne uskraćuju se ni za jedan dan mirisnog jela. Iz istog razloga Kinezi redovito piju krv iz svježe rezane piletine.
Na Filipinima su pronašli način da pačjim jajima daju posebnu draž. U tu se svrhu embrij smije razviti gotovo u potpunosti, sve do stvaranja kljuna, perja i svega ostalog. Tada se još nerađeno jaje kuha u slanoj vodi, a zatim jede, ukrašava se solju i octom.
Važan element azijske oznake stola je tehnika svrbeža. U Kini se mora raditi jako i s ukusom. U Japanu s karakterističnim bambusovim štapićima morate uzeti dio duge tjestenine i pijuckati je uz nježni zvuk.
Preporučeni:
Što Ne Znate O Arapskoj Kuhinji?
Kad razgovaramo o Arapska kuhinja , treba imati na umu da se nužno razlikovati od muslimanskih zemalja poput Turske, Afganistana, Pakistana, Irana itd., jer njihova kuhinja poštuje druga pravila i sačuvala je svoje tradicije. Tipične zemlje koje slijede principe arapske kuhinje su zemlje s Bliskog istoka i regije Magreba.
Što Znate O Kubanskoj Kuhinji?
Kubanska kuhinja čarobna je kombinacija španjolskih, afričkih, indijskih i maloazijskih utjecaja. Inače, to su glavni sastojci kubanske nacije. Poseban utjecaj imaju i španjolski osvajači i Afrikanci, dovedeni kao robovi od kojih potječu Kreoli, odnosno današnji Kubanci.
Što Znate O Talijanskoj Kuhinji?
Talijanska kuhinja smatra se jednom od tri najbolje kuhinje na svijetu. Jednom je davao osnovu francuskoj kuhinji i donekle je utjecao na druge europske kuhinje. Talijanska je kuhinja jedna od najraširenijih i najpoznatijih izvan svoje domovine.
Što Znate O Japanskoj Kuhinji?
Japanci su najveći svjetski potrošači ribe i plodova mora, kao i njihov najveći uvoznik. Istodobno, morski delikatesi zauzimaju drugo mjesto u upotrebi u nacionalnoj kuhinji, a prethode jela pripremljena s rižom. Japanci se vrlo razlikuju od ostalih naroda u načinu na koji pripremaju ribu koju jedu.
Popularni Začini U Azijskoj Kuhinji
Kao što balkansku kuhinju karakteriziraju začini poput slane, mente, piskavice itd., Tako i azijska kuhinja ima svoje začina koji mu daju jedinstveni okus. Mnogo ih je i raznolikih i ne postoji način da ih sve nabrojite, ali na sreću, ako naiđete na određeni azijski recept, gotovo je sigurno da ćete željeni azijski začin moći dobiti u našoj zemlji.
