2025 Autor: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Talijanska kuhinja smatra se jednom od tri najbolje kuhinje na svijetu. Jednom je davao osnovu francuskoj kuhinji i donekle je utjecao na druge europske kuhinje.
Talijanska je kuhinja jedna od najraširenijih i najpoznatijih izvan svoje domovine. Na primjer, što se tiče broja restorana, vjerojatno se prepire s Kinezima za prvo mjesto, jer gotovo da nema grada na svijetu u kojem se ne nosi aroma svježe pečene pizze.
Za same Talijane hrana je proslava života, a ne umijeće kuhara. Tijekom obroka mogu potrajati satima da uživaju u svakom jelu.
Talijanska kuhinja odražava kulturnu raznolikost različitih regija. Svaka regija ima svoje poznate specijalitete. Osim regija, talijanska se kuhinja dijeli i na godišnja doba.
Zajednička značajka je upotreba svježih sezonskih proizvoda. Poznatija područja koja su se vremenom istakla svojim kulinarskim vještinama su rimska kuhinja, toskanska kuhinja, sicilijanska kuhinja i napuljska.
Osim po gotovim jelima, Italija je u cijelom svijetu poznata i po nekim specijalitetima iz obitelji glavnih proizvoda. Primjerice, maslinovo ulje, razne vrste sira (najpoznatiji su parmezan, mozzarella, gorgonzola i mascarpone), kobasice poput mortadele i pršuta di Parme. Ne zaboravimo ni talijanska vina, među kojima će svatko pronaći nešto po svom ukusu.
Talijanske bruskete, osim što su svjetski poznate, također su tradicionalno narodno jelo iz srednje Italije, koje se može jesti za doručak ili kao predjelo. To je kruh s roštilja, roštilj ili tava bez masnoće i prekriven rajčicom i bosiljkom.
Ne možemo a da ne obratimo dužnu pažnju na klasične talijanske špagete, omiljene i mladima i starijima. Špageti su osnova mnogih talijanskih jela.
Njihov je rodni grad Napulj, a ime im je dao Antonio Viviani 1842. U Italiji postoji čak i Muzej špageta, u kojem možete vidjeti 176 vrsta tjestenine.
Posljednja, ali ne najmanje važna, je pizza - talijansko nacionalno jelo u obliku okrugle pogače, u klasičnoj verziji rajčice i topljenog sira (obično mozzarelle).
Povezano s uvozom rajčice u Europu 1522. godine u Napulju, pojavio se prototip talijanske pizze, ali danas se još uvijek nudi u izvornom obliku. Jedna od najpoznatijih pizza na svijetu je pizza margarita.
Talijanska je kuhinja vrlo bogata i raznolika. Ostala tipična jela su palenta, lazanje, sjajni kolač od tiramisua, juha od mineštre, razne vrste antipašta i mnogi drugi izvrsni i primamljivi recepti.
Preporučeni:
Što Ne Znate O Arapskoj Kuhinji?
Kad razgovaramo o Arapska kuhinja , treba imati na umu da se nužno razlikovati od muslimanskih zemalja poput Turske, Afganistana, Pakistana, Irana itd., jer njihova kuhinja poštuje druga pravila i sačuvala je svoje tradicije. Tipične zemlje koje slijede principe arapske kuhinje su zemlje s Bliskog istoka i regije Magreba.
Što Znate O Kubanskoj Kuhinji?
Kubanska kuhinja čarobna je kombinacija španjolskih, afričkih, indijskih i maloazijskih utjecaja. Inače, to su glavni sastojci kubanske nacije. Poseban utjecaj imaju i španjolski osvajači i Afrikanci, dovedeni kao robovi od kojih potječu Kreoli, odnosno današnji Kubanci.
Što Znate O Japanskoj Kuhinji?
Japanci su najveći svjetski potrošači ribe i plodova mora, kao i njihov najveći uvoznik. Istodobno, morski delikatesi zauzimaju drugo mjesto u upotrebi u nacionalnoj kuhinji, a prethode jela pripremljena s rižom. Japanci se vrlo razlikuju od ostalih naroda u načinu na koji pripremaju ribu koju jedu.
Što Znate O švicarskoj Kuhinji?
Švicarska je poznata kao zemlja s najvišim standardima. Savršen način svakodnevnog života, organiziran na najjednostavniji način - ovo se odnosi i na političke i ekonomske strukture, i na obične stvari poput hrane. Švicarska kuhinja vrlo je snažno pod utjecajem francuske, njemačke i talijanske kulinarske tradicije, ali ima i svoja jedinstvena jela i recepte.
Što Znate O Meksičkoj Kuhinji?
Meksička kuhinja uobičajeni je naziv nacionalne kuhinje Meksika, koja je sama sinteza astečke i španjolske kulinarske tradicije. Španjolski elementi počeli su prodirati osvajanjem astečkog carstva krajem 16. stoljeća. Meksička kuhinja poznata je po raznolikosti okusa, živopisnom ukrašavanju jela i mnogim začinima.