2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Nergi Berry (Nergi bobica) je plod vrste Actinidia argumentta, poznate i kao beba kivi. Neki su ga zvali i mini kivi. Plodovi su mali, zeleni i ukusni. Izvana izgledaju poput grožđa. Iznutra više nalikuju kiviju. A okus je nešto poput mješavine toga dvoje.
Povijest Nergy Berry
Ovo je voće poznato tisućama godina. Bobica nergije (Actinidia argumentta) već je dugo samonikla biljka, jer drvo daje vrlo mekane plodove koji se ne mogu dugo sačuvati i čuvati.
Devedesetih su novozelandski botaničari odlučili razmnožavati biljke hibridnim križanjima kako bi poboljšali njihovu ukupnu kvalitetu i elastičnost.
Iz ovog procesa rađaju se nove sorte. Okusa i hranjive vrijednosti bili su bogati kao i izvorno voće, ali su imali bolju otpornost na klimatske promjene. Nergy bobica je sada dio nove generacije sorti.
Dobivaju se prirodnim oprašivanjem i nisu genetski modificirani. Biljka ima muške i ženske biljne oblike. Plodovi se beru ručno, jedan po jedan, negdje između 20. kolovoza i 10. rujna, ovisno o godini i području proizvodnje.
Jedna biljka rodi u prosjeku između 10 i 50 kg ploda.
Proizvođač Nergi Berry
Zeleno voće, poznato i kao baby kivi, trenutno se uzgaja uglavnom na malim farmama u Francuskoj, Španjolskoj, Portugalu, Italiji i Ukrajini, ali potječe i proizvodi se uglavnom u Aziji. Okupljaju se u kolovozu i rujnu, pa je jesen najbolje vrijeme za kupnju.
Oni su poput jagoda jer ih morate kupiti kad su mekane na dodir. Kao i kod većine voća, i vi možete pojesti koru od njih.
Nergy Berry u kuhanju
Možete ih prati i jesti kao međuobrok ili kako želite. No, mogu se čuvati do tri dana nakon kupnje na sobnoj temperaturi i jedan tjedan ako ih držite u hladnjaku. Možete ih dodati i u shakeove, voćne salate, peciva i gotovo svako jelo kojem obično dodajete voće.
Blagodati Nergy Berry
Ove sočne kuglice imaju malo kalorija - 52 kalorije u oko 10 komada voća (svako voće je veličine male šljive). Dobar su izvor vlakana, vitamina C i vitamina E. Sadrže voćni šećer, što je zbog njihovih poznatih energetskih svojstava.
Preporučeni:
Goji Berry
Jedna od tajni azijske dugovječnosti dolazi iz tibetanskih Himalaja i sjeverne Kine - Goji Berry . Kod nas ti mali crvenkasti plodovi stječu sve veću popularnost, iako su već dugo cijenjeni u cijelom svijetu. Goji bobica ili liči je plod Lycium Barbarum ili Lycium Chinense.
