2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Zar vam se nikada nije svidio recept, ali s uzdahom ogorčenosti ga ste ignorirali jer razumijete da su vam potrebni proizvodi koje je teško pronaći ili skupo?
S nekoliko trikova možete sami stvoriti analoge ovih netradicionalnih proizvoda. Balzamični ocat, koji je osnova mnogih umaka, izrađuje se od posebnog grožđa Trebiano iz provincije Modena ili Reggio Emilia u Italiji.
Sok od grožđa zagrijava se dok se ne pretvori u tamni sirup, zatim se pomiješa s vinskim octom i ostavi stajati na tavanima u drvenim bačvama.
Razdoblje sazrijevanja balzamičnog octa je od 3 do 50 godina. Umjesto skupog balzamičnog octa možete koristiti vinski ocat, ali ako ga želite približiti okusu balzamičnog octa, u njega stavite aromatično bilje i bilje. To će mu dati profinjeni okus i aromu.
Kokosovo mlijeko je kremasta tekućina koja se dobiva preradom mekog dijela kokosa - ne treba ga miješati s kokosovim sokom koji nastaje u kokosu i bjelkasto je proziran.
Kokosovo mlijeko u receptima možete zamijeniti običnim mlijekom ili tekućim vrhnjem. A ako mu želite dati okus kokosa, dodajte strugotine kokosa.
Mascarpone krema, koja je osnova za pripremu tiramisua i mnogih drugih slastica, izrađuje se od svježeg vrhnja, limunovog soka ili octa od bijelog vina, koji se zagrijava vrlo sporo.
Mascarpone krema izrađena je od mlijeka krava koje se hrane samo svježom travom i cvijećem. Mascarpone je visokokalorični sir - sadrži 450 kalorija na 100 grama.
U Italiji se mascarpone poslužuje kao samostalno jelo, uz dodavanje voća, šećera ili inćuna, senfa i začina. Neizostavna je baza za slastičarske kreme.
Mascarpone se zamjenjuje krem sirom ili mješavinom teškog vrhnja i svježeg sira. Mnogi talijanski recepti sadrže univerzalni umak od paste od rajčice.
Vrlo je gusta i koristi se za pripremu juhe od rajčice, mesnih jela i raznih umaka. Ovaj umak možete pripremiti i kod kuće.
Potreban vam je jedan kilogram rajčice, jedan luk, dvije žličice soli, hrpa bosiljka. Rajčicu prelijte kipućom vodom, ogulite je i narežite na male komadiće.
Izrežite luk i pržite ga na ulju dok ne porumeni. Dodajte rajčice i dinstajte smjesu 25 minuta. Deset minuta prije nego što je umak spreman, posolite ga i dodajte sitno nasjeckani bosiljak.
Preporučeni:
Popis Zaštićenih Proizvoda Europske Komisije
Postoje tri vrste proizvoda s posebnim regulatornim režimom Europske komisije. To su zaštićeni nazivi hrane prema njihovom podrijetlu, proizvodi odobreni za proizvodnju samo na određenim teritorijima i hrana tradicionalno specifične prirode.
Od Kojih Proizvoda Mršavite?
U tekstu ćete pronaći informacije o prehrambenim proizvodima, zahvaljujući kojima se brzo možete riješiti suvišnih kilograma. Sjeme sjemena bora ili cedra Ljubitelji orašastih plodova mogu obogatiti zdrave bademe drugim korisnim sjemenkama.
Glikemijski Indeks Različitih Proizvoda
Glikemijski indeks određuje koliko će vam brzo rasti šećer u krvi nakon što jedete hranu bogatu ugljikohidratima. Riječ je o numeričkoj vrijednosti koja varira od 0 do 100. Smatralo se da glikemijski indeks trebaju nadzirati samo osobe koje imaju problema sa šećerom ili dijabetičari.
Šest Proizvoda Koji Ubijaju štitnjaču
Štitnjača je jedan od glavnih organa u tijelu. Proizvodi hormone odgovorne za metaboličke procese, rast i razvoj tijela. Jedan je od najosjetljivijih organa, čije se funkcije lako poremete. Čak i nepravilna prehrana utječe na rad žlijezde. Neki od njih su posebno štetni.
6 Proizvoda Koji Bi Trebali Biti U Svakoj Kuhinji
Mnogo je hladnih i tmurnih dana kada ne želimo izaći, čak ni do trgovine. Ali i u takve dane dobro je kod kuće pripremiti nešto ukusno i brzo. Postoji nekoliko važnih stvari koje uvijek treba čuvati u kućnom ormaru. 1. Sol i papar Začini poput soli i papra potrebni su za svako jelo.
