2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Jaja su ukusan i koristan dio našeg svakodnevnog jelovnika. Vitalni su izvor proteina, vitamina A i D.
Važno je poštivati neka osnovna pravila kako bismo se što više zaštitili od štetnih učinaka zbog konzumacije jaja. Opasnost postaje veća u ljetnim mjesecima, kada se proizvodi brže kvare.
Jedna od najvažnijih stvari je izbjegavanje jedenja sirovih ili meko kuhanih jaja. Bakterija, nazvana Salmonella enteritidis, može se naći u žumanjcima, a u rijetkim slučajevima i u proteinima. Iako se nalazi u vrlo malom postotku jaja (1 na 20 000), pametnije bi bilo izbjegavati sirova ili nedovoljno kuhana (ili nekuhana) jaja. U ljetnoj sezoni dobro je izbjegavati konstrukcije jaja.
Ako je pak za provedbu određenih recepata potrebno da jaja ne prođu ozbiljnu toplinsku obradu, onda kupite pasterizirana sirova jaja. Njihova konzumacija ne predstavlja rizik, jer se brzo zagriju na temperature koje uništavaju salmonelu.
Apsolutno je potrebno jaja čuvati na hladnom mjestu. Sobna temperatura sugerira razvoj bakterija, posebno u ljetnoj sezoni. Ako imate ovu priliku - pobrinite se da se kupljena jaja čuvaju u prikladnim uvjetima. Ne vjerujte trgovcima koji ne drže proizvod na hladnjačama.
Po povratku kući, jaja treba odmah staviti u hladnjak, i to u njegov najhladniji dio. Mnogi ljudi stavljaju jaja na vrata hladnjaka jer za njih postoje posebni oblici. Ovo nije najbolje rješenje ako se želite zaštititi od negativnih učinaka njihovog konzumiranja.
Pametnije je da ih ostavite u kartonu i stavite tamo gdje mislite da je najhladnije u hladnjak.
Rok trajanja jaja je od 3 do 5 tjedana. Ako upotrebljavate samo bjelanjak ili samo žumanjak, a ostatak jaja pohranite, imajte na umu da ga treba potrošiti u roku od najviše 4 dana.
Ni tvrdo kuhana jaja nisu dobra da dugo ostanu u hladnjaku. Njihovo maksimalno skladištenje tamo ne bi trebalo prelaziti tjedan dana.
Preporučeni:
Limun: Nekoliko Savjeta Kako Ga čuvati I Konzumirati
Iako tako poznati, limun je pun iznenađenja. Osvježavajuć i koristan, ovaj vrlo kiseli citrus može biti zaista ukusan, iscijeđen u vodi i zaslađen šećerom. Svi znaju da je puna vitamina C, ali sadrži i željezo, kalcij, minerale, što ga čini snažnim opskrbljivačem energijom za sve, bez obzira na dob.
Savjeti Za Sigurno Bojanje I čuvanje Uskršnjih Jaja
Ako to planirate ukrasiti uskršnja jaja , dobra je ideja testirati svoje znanje o sigurnom skladištenju hrane. To se odnosi na sve vrste jaja, čak i ako ih ne planirate jesti. Jaja su bogata proteinima i u sebi imaju puno vlage, dva čimbenika zbog kojih postaju meta bakterija.
Kako Pravilno I Sigurno Brati Bilje?
Za čaj, začin, kao lijek za razne bolesti ili za opći pozitivan učinak na tijelo i dušu, bilje je sastavni dio bugarske kulture. U njihovoj zbirci postoji nekoliko pravila kojih se svatko mora pridržavati radi vlastite sigurnosti. Evo ih: Zabranjeno je branje biljaka na teritoriju zaštićenih parkova.
Kako Biti Sigurni Da Hranu Spremate Na Sigurno?
Hrana i prehrana imaju velik utjecaj na tijelo. Zdrav način prehrane, odabir hrane i pića, način na koji se pripremaju, njihovo skladištenje je od posebne važnosti i to nisu prazne riječi. Od pripreme do posluživanja hrane i pića mora se osigurati dobra higijena.
Kako Sigurno Kuhati I Koja Dezinficijensa Koristiti U Kuhinji
S obzirom na epidemiološku situaciju u zemlji, moramo razmišljati i o tome dobra dezinfekcija u našoj kuhinji . Što učiniti? Je li to točno? vršimo dezinfekciju ? Jesmo li odabrali prave proizvode za ovu svrhu? Živimo u vremenu kada, osim dobrog čišćenja kuhinje, moramo voditi računa i o dobroj dezinfekciji.
