2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Ako to planirate ukrasiti uskršnja jaja, dobra je ideja testirati svoje znanje o sigurnom skladištenju hrane.
To se odnosi na sve vrste jaja, čak i ako ih ne planirate jesti. Jaja su bogata proteinima i u sebi imaju puno vlage, dva čimbenika zbog kojih postaju meta bakterija.
Svaki put kad prerađujete sirova jaja, potencijalno ste izloženi brojnim opasnim stvarima, a bakterija Salmonella je prvi uzrok bolesti koje se prenose hranom.
Ali sirova jaja nisu jedina potencijalna opasnost. Stavljanje tvrdo kuhanih jaja na otvorenom izlaže ih temperaturama koje potiču rast ovih patogena, kao i drugim opasnostima.
Ovdje su dragocjenosti savjeti za sigurno bojanje i čuvanje uskršnjih jaja:
Neka sve bude čisto
Operite posuđe, radne površine i ostale površine s kojima jaja dolaze u kontakt. To uključuje pranje ruku sapunom i vrućom vodom prije i nakon rukovanja sirovim ili kuhanim jajima.
Uzmite dva kompleta jaja
Upotrijebite jedan set jaja za uskrsni ukras kuće, a drugi za jelo. Ili, da bismo bili sigurni, umjesto igara za igre koristite plastična jaja.
Jaja čuvajte u hladnjaku
Pohranite uskršnja jaja u hladnjaku, do posljednje moguće minute.
Iz hladnjaka više od 2 sata
Ni pod kojim uvjetima ne dopuštajte nikome da jede jaja koja nisu hladna više od dva sata.
Koristite pasterizirana jaja
Ako želite koristiti ljuske jaja za ukrašavanje puhanjem sirovog jaja kroz rupe na ljusci, možete se izložiti salmoneli iz sirovog jaja koje dodiruje vaša usta. Da biste bili sigurni, koristite pasterizirana jaja. Ako pasterizirana jaja nisu dostupna, dezinficirajte vanjsku stranu svakog jaja prije nego što ga dodirnete ustima. Da biste to učinili, operite jaje u vrućoj vodi i isperite ga u otopini od 1 žličice bjelila na pola šalice vode.
Kako koristiti sirova jaja
Ako namjeravate koristiti sirova jaja koja ste im otpuhali iz ljuske, nemojte ih pokušavati spremiti. Kuhajte ih i jedite.
Koristite boje za hranu
Bojanje jaja barem je upola užitak u pripremi za uskrsne blagdane, ali pazite da koristite samo boje za hranu.
Pazite na pukotine
Kad kuhate tvrdo kuhana jaja, pripazite na pukotine u ljusci. Čak i male pukotine omogućuju bakterijama da kontaminiraju jaje.
Pravilo za 7 dana
Ništa ne traje zauvijek! Čak i tvrdo kuhana jaja koja su pravilno ohlađena treba jesti u roku od sedam dana od kuhanja.
To već znate pravila za čuvanje uskršnjih jaja. Sve što trebate je uživati u uskrsnom stolu s pletenim uskršnjim kolačima, punjenim zecom, zelenom salatom s rotkvicama, uskršnjim kolačićima.
Preporučeni:
Bojenje Uskršnjih Jaja Prirodnim Bojama
Uskrs je najveći proljetni praznik i najznačajniji od svih kršćanskih blagdana. Tada kršćani širom svijeta slave čudo Uskrsnuća Božjeg Sina. Puno je simbolike u blagdanu, ima mnogo obveznih stvari koje moraju biti prisutne, ali što je Uskrs bez farbanih jaja?
Izvorne Ideje Za Salate Od Uskršnjih Jaja (FOTOGRAFIJE)
Kristovo uskrsnuće jedan je od dva najznačajnija i najčekivanija kršćanska blagdana. Tradicionalno se pozdravlja s velikim stolovima, a obojena kuhana jaja atrakcija su svakog stola. Kad za praznik pripremite ograničenu količinu jaja, ona se brzo potroše i ne morate razmišljati u što ih staviti.
Što Znače Boje Uskršnjih Jaja?
Tradicionalno se na Uskrsni četvrtak ili Veliku subotu boje uskršnja jaja koja su simbol novog života i ponovnog rođenja. Uskrsni ritual postao je sastavni dio praznika. Boje koje smo odabrali za bojanje jaja za veliki kršćanski blagdan su različite - žuta, plava, ljubičasta, crvena, tirkizna, zelena i druge, svaka s drugačijom porukom i značenjem.
Simbolika Crvenih Uskršnjih Jaja
Običaj da se bojite crvena jaja na Uskrs prihvatile su je brojne zemlje širom svijeta. Postoje povijesni podaci koji dokazuju da su se od poganskih vremena u starom Egiptu, Galiji, Rimu, Perziji, Kini bojala uskršnja jaja. Prema mještanima, jaje je simboliziralo svemir i život - žumanjak je predstavljao Boga Sunca, ljuska - Bijelu Božicu, a cijelo jaje - ponovno rođenje.
Savjeti Za Odabir Uskršnjih Jaja
Kako se bliži jedan od najukusnijih kršćanskih blagdana, potrošači moraju biti pažljiviji u odabiru tradicionalnih proizvoda za uskrsni stol. Oko takvih praznika već se pojavila nova tradicija, koja daleko nije od duhovne naravi. Svake godine, nekoliko dana prije velikih kršćanskih blagdana, počinju nagađanja o cijenama ili kvaliteti najtraženijih prehrambenih proizvoda.