Savjeti Za Sigurno Bojanje I čuvanje Uskršnjih Jaja

Sadržaj:

Video: Savjeti Za Sigurno Bojanje I čuvanje Uskršnjih Jaja

Video: Savjeti Za Sigurno Bojanje I čuvanje Uskršnjih Jaja
Video: Nova pravila za klasiranje i pakovanje jaja 2024, Prosinac
Savjeti Za Sigurno Bojanje I čuvanje Uskršnjih Jaja
Savjeti Za Sigurno Bojanje I čuvanje Uskršnjih Jaja
Anonim

Ako to planirate ukrasiti uskršnja jaja, dobra je ideja testirati svoje znanje o sigurnom skladištenju hrane.

To se odnosi na sve vrste jaja, čak i ako ih ne planirate jesti. Jaja su bogata proteinima i u sebi imaju puno vlage, dva čimbenika zbog kojih postaju meta bakterija.

Svaki put kad prerađujete sirova jaja, potencijalno ste izloženi brojnim opasnim stvarima, a bakterija Salmonella je prvi uzrok bolesti koje se prenose hranom.

Ali sirova jaja nisu jedina potencijalna opasnost. Stavljanje tvrdo kuhanih jaja na otvorenom izlaže ih temperaturama koje potiču rast ovih patogena, kao i drugim opasnostima.

Ovdje su dragocjenosti savjeti za sigurno bojanje i čuvanje uskršnjih jaja:

Neka sve bude čisto

Bojanje jaja za Uskrs
Bojanje jaja za Uskrs

Operite posuđe, radne površine i ostale površine s kojima jaja dolaze u kontakt. To uključuje pranje ruku sapunom i vrućom vodom prije i nakon rukovanja sirovim ili kuhanim jajima.

Uzmite dva kompleta jaja

Upotrijebite jedan set jaja za uskrsni ukras kuće, a drugi za jelo. Ili, da bismo bili sigurni, umjesto igara za igre koristite plastična jaja.

Jaja čuvajte u hladnjaku

Pohranite uskršnja jaja u hladnjaku, do posljednje moguće minute.

Iz hladnjaka više od 2 sata

Ukras uskršnjih jaja
Ukras uskršnjih jaja

Ni pod kojim uvjetima ne dopuštajte nikome da jede jaja koja nisu hladna više od dva sata.

Koristite pasterizirana jaja

Ako želite koristiti ljuske jaja za ukrašavanje puhanjem sirovog jaja kroz rupe na ljusci, možete se izložiti salmoneli iz sirovog jaja koje dodiruje vaša usta. Da biste bili sigurni, koristite pasterizirana jaja. Ako pasterizirana jaja nisu dostupna, dezinficirajte vanjsku stranu svakog jaja prije nego što ga dodirnete ustima. Da biste to učinili, operite jaje u vrućoj vodi i isperite ga u otopini od 1 žličice bjelila na pola šalice vode.

Kako koristiti sirova jaja

Bojanje jaja
Bojanje jaja

Ako namjeravate koristiti sirova jaja koja ste im otpuhali iz ljuske, nemojte ih pokušavati spremiti. Kuhajte ih i jedite.

Koristite boje za hranu

Bojanje jaja barem je upola užitak u pripremi za uskrsne blagdane, ali pazite da koristite samo boje za hranu.

Pazite na pukotine

Kad kuhate tvrdo kuhana jaja, pripazite na pukotine u ljusci. Čak i male pukotine omogućuju bakterijama da kontaminiraju jaje.

Pravilo za 7 dana

Ništa ne traje zauvijek! Čak i tvrdo kuhana jaja koja su pravilno ohlađena treba jesti u roku od sedam dana od kuhanja.

To već znate pravila za čuvanje uskršnjih jaja. Sve što trebate je uživati u uskrsnom stolu s pletenim uskršnjim kolačima, punjenim zecom, zelenom salatom s rotkvicama, uskršnjim kolačićima.

Preporučeni: