2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Pivo velik dio svoje arome dobiva uglavnom od hmelja, biljke s cvjetovima koji više nalikuju češerima nego tratinčicama.
Pivo dobiva alkohol iz ječma koji klija, a zatim se stavlja u vodu kako bi se iz njega izdvojio šećer. Ovaj šećer postaje osnova za razvoj minijaturnih jednoćelijskih kvasca koji "cvjetaju" i luče alkohol.
Pivo sadrži oko 60 bjelančevina, od kojih 40 nastaje od kvasca. Prema stručnjacima, ti proteini igraju ključnu ulogu u stvaranju pivske pjene.
Hmelj koji pivu daje ne samo aromu već i gorak okus, sjajan je izvor antioksidansa i mnogo je učinkovitiji u prevenciji mnogih bolesti od crvenog vina i zelenog čaja.
Tajna je u komponenti koja se naziva ksantohumol i sadrži je samo hmelj. Nažalost, trebate popiti najmanje 450 litara piva da biste dobili dnevnu dozu antioksidansa.
Pivo se pilo u šestom tisućljeću prije Krista - izumili su ga Sumerani. Mnoge su kulture širom svijeta samostalno razvile vlastite recepte za pivo, a umijeće izrade piva često je povjereno ženama.
Primjerice, u Egiptu se boginja piva zvala Tenenite. Pleme Zulu imalo je i svoju božicu piva, koja se zvala Mbaba Mwana Varesa.
U davna vremena u Peruu samo su žene kuhale pivo. Ista je situacija bila u Europi, ali od 1700-ih, stvaranje piva bio je prioritet za muškarce.
Pivo je omiljeno kod kuhara jer ga koriste za pripremu raznih jela i umaka. Ako piletinu namočite u pivo prije pečenja, postat će nevjerojatno nježno.
Svjetlost je najveće ubojstvo piva. Hmelj sadrži spojeve osjetljive na svjetlost koji se nazivaju izohumuloni. Dugotrajno izlaganje svjetlu pivu dovodi do reakcije u kojoj izohumuloni luče spojeve prisutne u tvornoj žlijezdi. Stoga se pivo čuva u zelenim i smeđim bocama.
Preporučeni:
Malina Uništava Rak
Konzumacija malina pomaže u ubijanju stanica karcinoma, dokazali su znanstvenici s američkog sveučilišta Clemson u Južnoj Karolini u svom najnovijem istraživanju. Pokusi stručnjaka izvedeni su na majmunima i miševima. Životinje su dva tjedna dobivale ekstrakt maline.
Lav Voli Crni Kavijar, Stres Uništava Djevicin želudac
Lav je kralj skupih večeri, obožava luksuz i ulaže sve napore kako bi ostavio nezaboravan dojam na svoje goste. Crni kavijar omiljena je hrana predstavnika kraljevskog horoskopskog znaka. Piletina i puretina glavna su hrana za Lava. Ne može sjediti za stolom bez mesa, ali ipak se mora usredotočiti na povrće koje toliko ne voli.
BFSA Uništava Voće I Povrće Na Tržištu
Počinju masovni pregledi kakvoće voća i povrća na tržištima u našoj zemlji. Inspektori Agencije za hranu nadgledat će podrijetlo, kvalitetu i rok trajanja povrća. Prije Bugarskog nacionalnog radija, BFSA kaže da je svrha inspekcija zaštita potrošača od nepoštenih trgovaca.
Vodenjaci Jedu S Prijateljima, Ribe Objeduju Uz Svjetlost Svijeća
Vodenjaci prihvaćaju prehranu kao komunikaciju. Voli sitne zalogaje koji ga ne odvlače od ugodnog razgovora s prijateljima. Vodenjak bi trebao isključiti slatkiše sa svog jelovnika, jer mu se to dobro ne odražava. Najkorisnije voće za Vodenjake je šipak, a mliječni proizvodi savršeni su doručak za predstavnike ovog horoskopskog znaka.
Imaju Li Svjetlost I Tama Utjecaj Na Povrće U Hladnjaku?
Voće i povrće je živo, iako se odvaja od mjesta na kojem je raslo, i dalje se metabolizira sve dok ga ne pojedete ili potpuno istrune. Ako to uzmemo u obzir, mnogo je veća vjerojatnost da ćemo ih moći pravilno pohraniti. Kao što osoba ima svoj unutarnji sat, koji dijeli naš svakodnevni život na dnevni i noćni režim, utječući tako na naš metabolizam, starenje i mnoge druge procese, tako je i voće i povrće osjetljivo na svjetlost i tamu.
