Bugari Su Bili Na Vrhu Ljestvice Po Potrošnji Kruha

Video: Bugari Su Bili Na Vrhu Ljestvice Po Potrošnji Kruha

Video: Bugari Su Bili Na Vrhu Ljestvice Po Potrošnji Kruha
Video: IZJAVA LJUBINKO MARKOV - LISTA "UJEDINJENJE BUGARA U SRBIJI" 11.10.2018. 2024, Studeni
Bugari Su Bili Na Vrhu Ljestvice Po Potrošnji Kruha
Bugari Su Bili Na Vrhu Ljestvice Po Potrošnji Kruha
Anonim

Bugarski potrošači zauzeli su prvo mjesto na ljestvici najvećih potrošača kruha u Europi. U prosjeku jedna osoba u Bugarskoj pojede 95 kilograma kruha u jednoj godini.

Vodeća djelatnost u proizvodnji pekarskih proizvoda također je u prvom planu, pokazalo je istraživanje Međunarodnog udruženja industrijske pekarske proizvodnje (AIBI).

Pekare u Bugarskoj zauzimaju tržišni udio od 87%, iako zaposlenici u ovoj industriji u našoj zemlji daleko nisu najbolje plaćeni u usporedbi s europskim kolegama.

Studija je pripremljena povodom predstojeće Međunarodne izložbe pekara i slastičarstva i srodnih industrija koja će se održati od 13. do 16. travnja u Madridu.

Domaći kruh
Domaći kruh

U stručnoj studiji bilo je uključeno 12 država članica Europske unije, kao i potrošači u Turskoj, Rusiji i Ukrajini.

Samo Turci troše više kruh od nas, prema podacima ankete. U južnom susjedu svake se godine pojede u prosjeku 104 kilograma kruha.

Turska je ujedno i najveći proizvođač kruha. Prema ovoj studiji, 2013. proizvedeno je 8,3 milijuna tona, dok je Bugarska proizvela 689 000 tona.

Prosječna potrošnja kruha među Europljanima iznosi 59 kilograma po osobi u kalendarskoj godini. Najmanje se kruha konzumira u Velikoj Britaniji, gdje jedna osoba prosječno pojede 32 kilograma kruha.

Vrste kruha
Vrste kruha

Bugarska je također na prvom mjestu po tržišnom udjelu industrijskih pekara s 87%, slijede Nizozemska - s 85% i Velika Britanija - s 80%. Međutim, kod nas je rad u pekarama jedan od najslabije plaćenih.

Za 1 sat rada zaposlenici u našoj zemlji plaćaju se 2,55 eura. Niže plaće zabilježene su samo u Rusiji i Ukrajini, i to za 2 eura i 1,50 eura. Najbolje su plaćeni pekari u Danskoj koji primaju 35 eura na sat.

Studija je također primijetila da je pekarski sektor u Bugarskoj stabilan i da predstavnici poslovanja rade pod jakim pritiskom hipermarketa koji nude smrznute pekarske proizvode ili poluproizvode po nižim cijenama.

Preporučeni: