2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Jeste li odlučili uložiti vrijeme i novac u potragu za kvalitetnim vinima? Ima smisla da se želite pravilno brinuti o njima.
Jamčimo da kod čuvanja vina nema velike tajne, ali zasigurno pravilna njega može jamčiti užitak uz piće, a pogrešna - pokvariti, na primjer, romantičnu večer.
Da biste sačuvali vino i sačuvali sve njegove zasluge, trebali biste ga ostaviti u mraku, hladnom, vlažnom i relativno dobro izoliranom od vibracija i mirisa, jer ga jaka svjetlost može oštetiti, pogotovo ako želite dozrijevati dulje od deset godina.
Vino ne voli velike oscilacije temperature, pa ga čuvajte na mjestu s konstantnom temperaturom. Međutim, vrućina ubrzava kemijske procese i što je toplije mjesto na kojem skladištimo vino, to će brže stariti. Idealna temperatura je 10 stupnjeva C, ali možete sigurno koristiti raspon između 7 i 18 stupnjeva C.
Soba u kojoj držite vino ne smije biti presuha jer će se pluta isušiti i stisnuti te propuštati zrak koji će vino oksidirati. Najbolja vlažnost zraka je 70-80%.
Ako vlak, podzemna željeznica ili druga vozila koja ne stvaraju jake vibracije ne prođu pored vašeg doma, tada nemate problema s današnjim stabiliziranim vinima.
Kiselom kupusu, kiselom krastavcu, slanini, petroleju ili automobilskim gumama nije mjesto u blizini vina, jer ono diše i može biti ozbiljno oštećeno.
Vina se obično čuvaju ležeći kako bi ih čep mogao neprestano navlažiti. Na taj se način neće isušiti i propustiti kisik u boci. Međutim, nova istraživanja pokazuju da se vino najbolje razvija kad je boca pod kutom. Dakle, čep je u kontaktu i s vinom i sa zrakom u boci.
Ostale vrste alkohola ne zahtijevaju toliko brige. Međutim, imajte na umu da ih ne biste smjeli stavljati na izravnu sunčevu svjetlost i na visoke temperature.
Preporučeni:
Vino I Praznici: Nekoliko Savjeta Kako Uživati u Njima Zajedno
Veselo, bučno i glamurozno - Praznici su tu. Jednako nevjerojatno za darove, kao zagrijavanje za zdravice. I premda su jela junaci svečanog stola, trebali biste znati - ona su jednako važna kao i pića. Vino je ono bez kojeg ni kamenice ni guščja jetra, dimljeni losos, divljač ili tartufi neće pokazati svoju pravu stranu.
Bijelo Vino
Svaki sommelier na svijetu zna osnovni zakon - meso koje se poslužuje uz crno vino, a ribu - uz bijelo. Taj je postulat čak prije nekog vremena dokazala i znanost, kada su japanski stručnjaci potvrdili pravilo. Mjesecima su analizirali gotovo 100 sorti vina i otkrili da bijelo vino izoštrava okus ribe, a crveno ih križa i ostavlja neugodan okus u ustima.
Crno Vino
To je već činjenica - crno je vino korisnije od bijelog vina, kažu znanstvenici sa svjetskih instituta. Savjetuju stalnu i redovitu upotrebu crnog vina, naravno umjereno. Vino je vjerojatno najstarije alkoholno piće koje je čovjek izumio, a još se uvijek bori za prvo mjesto za ovu nagradu s pivom.
Plastične Boce I Spremnici Izuzetno Su štetni
Prema njemačkim znanstvenicima, plastične boce i spremnici izuzetno su štetni za zdravlje. Studije su otkrile da voda iz plastičnih boca sadrži tvar koja je vrlo štetna za ljudsko tijelo. U manjim količinama ova tvar, koja se naziva antinomija, može uzrokovati depresiju i mučninu, a u većim količinama može dovesti do smrti.
Teflonski Spremnici - Prednosti I Nedostaci
Gotovo svi kod kuće kuhaju teflonska jela. Izuzetno su pohvaljeni što su sa neljepljivi premaz . No, jesu li teflonski spremnici sigurni za naše zdravlje, mogu li trajati dugo ili za godinu ili dvije, trebali bismo kupiti nove. Sve su to pitanja na koja ćemo odgovoriti nakon razmatranja argumenata za i protiv teflonskih spremnika .
