2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Punjene paprike možete pripremiti s raznim nadjevima - mesnim ili nemasnim. Međutim, nadjev je bitan dio jela. Postoji mnogo umaka kojima možete preliti pečenu papriku, evo nekih od njih:
- Potrebna vam je 1 žličica jogurta i jedno jaje koje ćete staviti u prikladnu posudu na štednjak. Kad je smjesa topla, dodajte 2 žlice brašna i snažno promiješajte. Dobro je dodati prstohvat ili dvije soli, kao i malo mljevenog crnog papra.
Naravno, možete pobijediti samo jaje i mlijeko, bez začina, pa čak i bez zagrijavanja smjese. Dovoljno je proizvode izvaditi iz hladnjaka da budu topli na sobnoj temperaturi. Istucite ih i kad su paprike spremne - ulijte smjesu. Pecite dok preljev ne porumeni i isključite.
U mlijeko možete dodati i žličicu sode bikarbone - to će preljev postati puhastiji. Jaja se povećavaju ovisno o tome koliko ima paprike.
Isti preljev s jogurtom ima mnogo mogućnosti za pripremu - sljedeći je prijedlog da u tavi rastopite komadić maslaca i stavite žličicu paprike.
U to ste vrijeme već potukli jogurt i jaja. Smjesu jaje-mlijeko postupno prelijte preko crvene paprike i snažno promiješajte žicom. Kad zavrije, maknite s vatre, dodajte začine po ukusu i ulijte papar.
Nadjev možete napraviti i sa svježim mlijekom. Približna količina od 400 ml, 2-3 jaja, 2 žlice brašna, papar, sol. Istucite poznatu tehnologiju - jaja, zatim dodajte mlijeko, na kraju dodajte brašno i začine.
Ovaj nadjev je vrlo pogodan za prethodno pečenu papriku punjenu mesom ili mljevenim mesom. Stavite papriku, prelijte preljevom i tek onda sve zajedno stavite da se peče u pećnici.
Vrijeme je za umak od rajčice - za njega su vam potrebne 4 rajčice, sol, 1 žličica šećera, peršin i ulje. Naribajte rajčicu na finom ribežu, ne dodajući joj ljuske. Dodajte im sol i šećer, dodajte masnoću i sitno nasjeckani peršin - prelijte paprikom i pecite. Ako ne volite peršin, možete staviti bosiljak.
Ako volite improvizacije, predlažemo da ispržite kocku maslaca i stavite nekoliko žlica brašna. Jednom prženi dodajte umak već pečenim paprikama i nekim začinima po vašem izboru. Zatim stavite čašu jogurta i malo rastopljenog ili dimljenog sira.
Preporučeni:
Kako Napraviti Punjene Paprike S Umakom - Vodič Za Početnike
Punjene paprike tradicionalno su bugarsko jelo. Mnogo je sorti - s rižom i mljevenim mesom, samo s rižom, s jajetom i sirom, kao i tradicionalna za Badnjak sušena paprika punjena grahom. Riža se također može zamijeniti bulgurom. Možete pripremiti i paprike burek, a nakon punjenja jajem i sirom pohaju se.
Omiljeni Nadjev Za Punjene Paprike
Punjene paprike tradicionalno su bugarsko jelo koje je obavezno na stolu za Badnjak. Ali osim praznika, punjene paprike su omiljeni u dnevnom meniju Bugara. Volimo ih ili punjene mljevenim mesom i rižom, ili samo sirom i jajem. Ali ako su vam dosadila ova dva punjenja i želite obitelj iznenaditi nečim drugačijim, nudimo vam nekoliko omiljeni nadjevi za punjenu papriku :
Pet Načina Izrade Punjene Paprike
Punjene paprike mljevenim mesom i rižom Potrebni proizvodi: 1 kg oprane i očišćene od sjemenki paprike, 500 g mljevene govedine, 1 luk, 1 velika šalica oprane i suhe riže, 3 žlice ulja, 3 žlice brašna, papar, paprika, sol, kim i slani okus.
Pravi Preljevi Za Svježe Salate
Teško da postoji stručnjak za zdravu prehranu koji ne preporučuje svakodnevnu konzumaciju svježih salata. Izuzetno su bogate vitaminima i drugim vrijednim tvarima, a uz to su i vrlo dijetetski. Bez obzira rade li se od jednostavne salate, od kovrčave salate, od salate ledenog brijega, špinata, rikole ili bilo čega drugog, oni bi redovito trebali biti prisutni na našem jelovniku.
Najpopularniji Preljevi Za Salate
Preljev za određenu vrstu salate može se pripremiti od različitih proizvoda, ali postoje i univerzalni preljevi koji odgovaraju gotovo svim salatama. Donedavno popularan u Bugarskoj kao hladni umak, dresing je možda najvažnija stvar da bi salata postala stvarno ukusna.
