2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Engleski doručak jedan je od najpopularnijih likova u britanskoj kuhinji. Izvorno je i poznato, kombinirajući iznenađujuće jutarnje obilje i omiljeni okus tradicionalnih proizvoda. Engleski doručak radost je turista koji se odluče uroniti u kulturu i atmosferu otoka. Nedavno je česta gošća u Bugarskoj, koju donosi sve veći broj Engleza koji se naseljavaju u naša sela, a vješto se prilagođava jelovnicima naših velikih gradova zbog sve većeg broja turista s otoka.
Engleski doručak poznat je i kao cjeloviti doručak ili puni doručak, jer sadrži sve što vam treba za pokrivanje prehrambenih potreba neke osobe za trećinu dana. Suprotno uvriježenom mišljenju, ne služi se samo u Britaniji, već se često poslužuje za stolom u Irskoj i anglosaksonskim zemljama, iako modificiran.
Engleski doručak u obliku u kojem je danas poznat, pojavio se u 19. stoljeću. Prije toga Englezi su jednostavno jeli zobene pahuljice, kruh i meso za bogate. U početku se posluživalo samo za stolom najbogatijih. Imali su privilegiju jesti puno dimljene slanine zaslađene medom, prženih jaja, pržene rajčice, šunke, kobasica, gljiva i drugih delicija. I naravno, ne nedostaje tradicionalne šalice aromatičnog čaja.
Kulinarski povjesničari daju još jedan razlog za pojavu Engleski doručak. Povezuju je s industrijskom revolucijom u 19. stoljeću, kada je težak fizički rad zahtijevao ozbiljnu hranu.
Ipak, engleski doručak postao je stvarno popularan mnogo kasnije, šezdesetih godina prošlog stoljeća, kada je Britanija postala poznato turističko odredište i svi su ga noćenja s doručkom počeli nuditi kao standardni doručak.
Engleski doručak je poznat i vrlo ukusan, ali s njim svakako treba biti oprezan, jer nikako nije lagana hrana. Svi se proizvodi u njemu prže ili zagrijavaju na tavi - to je i tradicionalno i praktično.
Zapravo, prema receptu, proizvode treba pržiti jedan za drugim na istoj masnoći, osim kruha. A kad je sve spremno, sastojci za doručak vraćaju se u tavu da se zagriju. Također postoji poseban redoslijed u kojem se proizvodi prže - prvo stavite slaninu da oslobodi masnoću, zatim grah, kobasice, jaja i na kraju - rajčicu i gljive.
Engleski doručak poslužuje se u velikom tanjuru u koji su smještene sve njegove komponente, a prati ga sok od naranče, kava ili čaj. Naravno, kao i svaki ukusni obrok, može se učiniti još ukusnijim kombinirajući ga s ostalim delicijama na stolu - muffinima ili palačinkama.
Zapravo, danas vrlo malo Engleski doručkuju s njom prije nego što odu na posao. Razlog je taj što njegova priprema traje dugo. Zapravo, istraživanje na otoku pokazuje da mnogi Britanci ujutro natašte odlaze od kuće ili pronalaze vrijeme samo za žitarice za doručak ili tost.
Danas je puni engleski doručak više svečana hrana koja se priprema vikendom ili u posebnim prigodama. No, prije svega, autentično britansko jelo kulinarska je atrakcija za gladne turiste, koji se bez posebnih razloga rado prepuste ovom hranjivom obilju okusa u ranim jutarnjim satima.
Međutim, engleski doručak ostaje jelo koje se i dalje doživljava kao jedno od najkarakterističnijih za Britaniju i njezin identitet.
Preporučeni:
Meksička Kuhinja: Obilje Proizvoda I Okusa
Provincijska kuhinja u Meksiku koristi se tehnikama i alatima još od osvajanja zemlje 1521. godine, iako malo kukuruza i začina melje vulkanskim kamenjem jer je procesor hrane brži. Ali grah, na primjer, kuha se svaki dan u lijepim glinenim posudama u boji.
Dokazano! Engleski Doručak Liječi Mamurluk
Engleski doručak , ova slasna tradicija, sačuvana tisućljećima, pokazuje se vrlo korisnom. To nije samo omiljeni lijek za mamurluk, već i najbrže djelujući. Do ovog su zaključka došli britanski znanstvenici. Na zahtjev proizvođača lavljih jaja proveli su istraživanje u kojem je sudjelovalo 2.
Savršen Engleski Doručak - što Trebamo Znati?
Ako odlučite posjetiti Veliku Britaniju, to će biti pravo "svetogrđe" s vaše strane ako ne probate poznati engleski doručak. Jer ideju noćenja s doručkom, koju danas doživljavamo kao potpuno standardnu uslugu, izmislili su Britanci u prvoj polovici prošlog stoljeća.
Napravimo Engleski Doručak
Klasični engleski doručak sadrži pečena jaja, slaninu, kobasice, tost, maslac, džem, kavu, mlijeko ili jak crni čaj. Postoji takozvani puni engleski doručak, koji uključuje i rajčicu, grah, pržene gljive i svježe voće. Postoji izraz da je puni engleski doručak prebogat da bi ga tijelo moglo uzeti odmah nakon buđenja.
Je Li Engleski Doručak Koristan?
Engleski doručak može se nazvati jednim od najtradicionalnijih engleskih jela, koje je poznato po izobilju i nekoliko stoljeća povijesti. Na prvi pogled ukusni engleski doručak nije baš zdrav - pržena jaja, pečeni grah, kobasica, slanina, pržena rajčica, gljive … Nedavno je pak utvrđeno da to baš i nije tako.
